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秋分节气的传统食物及由来
秋分,所谓“秋分”,从字面上简单来说,就是把秋天给分开来,也就是秋分这天,就是秋季的中间点。下面一起来看看本店铺为大家整理的秋分节气的传统食物及由来，欢迎阅读，仅供参考。
秋分吃什么传统食物
1、桂花酒
秋分的时候，桂花都已经开了，正是丹桂飘香的节气，秋分前，勤劳的人家会准备白酒或者黄酒来浸泡桂花，做桂花酒，等到秋分节气一到就拿出自家酿好的桂花酒来招待客人。
2、汤圆
部首名称 秋分这一天，农民都按习俗放假，每家都要吃汤圆，而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名曰粘雀嘴儿。
煮好十多只实心的汤圆，放在盘子里晾着。从竹林里砍来带叶的竹子，各家的孩童把一只只汤圆戳在竹竿的顶端，扛到地里，再一根根插在自家的田埂上。希望糯米做的汤圆，能粘住偷食的雀儿的嘴巴，让它受个教训，今后不再敢来。
3、鸡蛋
“秋分到，蛋儿俏”。每年的秋分节气，民间也有“竖蛋”的习俗，很多地方都要在这天举行“
竖蛋”的趣味游戏或比赛。
“竖蛋”后当然少不了吃蛋，鸡蛋富含多种维生素和矿物质，少量欧米伽3脂肪酸，大量卵磷脂、叶黄素等保健成分。秋分吃蛋，益处多多。
4、鸭肉
经过春天和夏天的生长，鸭子开始变得肥硕起来，此时的鸭子肥瘦适宜、口感香嫩，是食用鸭子的最佳时候，而且食用鸭肉有润燥的作用，最是适合秋季食用的荤菜之一。
5、秋菜
“秋菜”是一种野苋菜,乡人称之为“秋碧蒿”。逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜。在田野中搜寻时,多见是嫩绿的,细细棵,约有巴掌那样长短。
6、野苋菜
野苋菜含有多种营养成分。丰富的胡萝卜素、维生素C有助于增强人体免疫功能,提高人体抗癌作用。炒野苋菜具有情热解毒、利尿、止痛、明目的功效,食之可增强抗病、防病能力,
健康少病,润肤美容。
7、做面雀，吃面雀
“面雀”是将糯米粉揉成面团，然后用模具刻制而成的一种糯米点心。
投影机支架 看来又是一个打着保护粮食的好借口，吃货们的理由真多，自古都有了。
“在古时候，秋分时节的到来，意味着稻谷快要成熟，马上就要到秋季大丰收的时候了，秋收、秋耕、秋种的‘三秋’大忙显得格外紧张。
这个时候，会有许多小鸟去稻田里偷食稻谷，破坏庄稼。人们就用糯米粉做成团子，用竹签串成一串扔到田里去，小鸟吃了面雀嘴巴就会被黏住，这样就不能去祸害庄稼了。有些讲究的人家会用一些鸟类的模具做出不同形状的面雀来，只是现在这些模具都已经失传了，而秋分做面雀吃面雀这个民俗也渐渐地不为人知了。”
眼看就要收获了，等着农忙，现在弄些好吃的小吃，又好玩，又有乐趣。
把这些面食做成小麻雀的样子，叫做：“面雀”。
8、芋饼
老北京还有秋分吃芋饼的习惯，因为芋头这种高热量食品温软易消化，适宜秋天食用。芋艿的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋艿还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多营养成分。
秋分节气的由来
每年的9月22日或23日，太阳到达黄经180度时直射地球赤道，因此这一天24小时昼夜均分，各12小时;全球无极昼极夜现象。这是秋季九十天的中分点，从这一天后，北半球日短夜长。“秋分”的意思有二：一是按我国古代以立春、立夏、立秋、立冬为四季开始划分四季，秋分日居于秋季90天之中，平分了秋季。二是此时一天24小时昼夜均分，各12小时。
“秋分”日，阳光几乎直射赤道，此日后，阳光直射位置南移，北半球昼短夜长。我国古代将秋分分为三候：“一候雷始收声;二候蛰虫坯户;三候水始涸”。我国劳动人民对秋分节气的禁忌总结成谚语，如“秋分只怕雷电闪，多来米价贵如何”。
秋分，景萧条，气氛令人感伤。而在春夏秋冬的季节之中，要属秋分最为凉爽。因为没有夏天那么炽热，也没有春天般潮湿的梅雨天气，更没有冬天刺骨的寒冷。而此时，太阳的温度照射的刚刚好，舒爽得让人没烦恼。那么，秋分会不会有不一样的传奇彩呢?随本店铺看看下面文章的介绍。
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