果酒政治环境分析
果酒行业市场分析报告是对果酒行业市场规模、市场竞争、区域市场、市场走势及吸引范围等调查资料所进行的分析。它是指通过果酒行业市场调查和供求预测，根据果酒行业产品的市场环境、竞争力和竞争者，分析、判断果酒行业的产品在限定时间内是否有市场，以及采取怎样的营销战略来实现销售目标或采用怎样的投资策略进入果酒市场。
果酒市场分析报告的主要分析要点包括：
1)果酒行业市场供给分析及市场供给预测。包含现在果酒行业市场供给量估计量和预测未来果酒行业市场的供给能力。
2)果酒行业市场需求分析及果酒行业市场需求预测。包括现在果酒行业市场需求量估计和预测果酒行业未来市场容量及产品竞争能力。通常采用调查分析法、统计分析法和相关分析预测法。
3)果酒行业市场需求层次和各类地区市场需求量分析。即为根据各市场特点、人口原产、经济总收入、消费习惯、行政区划、受欢迎牌号、生产性消费等，确认相同地区、相同消费
者及用户的需要量以及运输和销售费用。
4)果酒行业市场竞争格局。包括市场主要竞争主体分析，各竞争主体在市场上的地位，以及行业采取的主要竞争手段等;
张国荣唐鹤德惊世爱情 5)估算果酒行业产品生命周期及可以销售时间。即为预测市场须要的时间，并使生产及分配等活动与市场需要量并作最适度的协调。通过市场分析可以确认产品的未来需求量、品种及持续时间;产品销路及竞争能力;产品规格品种变化及更新;产品需求量的地区原产等。
果酒，也就是由水果经过加工做成的酒，其酒精度一般为5-10度，最高可达14度。经过加工的果酒，水果营养成分完全溶解在果酒里面了，不仅含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸，比如果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，使人不容易积累脂肪和赘肉，而且还有生津止渴、润肺和补肝安神的效果，长喝有益健康。据全国食品工业协会统计，目前，我国粮食酒的消费量正在逐年减少，而果酒的年消费量却正以15%的速度递增。因此，发展果酒市场前景十分广阔。
果酒的兴盛时期就是在80年代末，一度轰轰烈烈，很受到市场亲睐。而后各大小厂家、作坊纷纷效仿，面世了各种各样的品牌果酒，一时间小存有果酒压城城欲急之势，市场被弥漫得十分收缩，但最终因质量、口味等不能获得消费者的普遍认可，使厂家们先后关门，不得不选择退出市场。
婚假请假条怎么写 果酒工艺需要改进
来到食品市场或酒吧，各种葡萄酒、草莓酒、山楂酒等等林林总总，令人眼花缭乱。无人知晓内情的人还以为果酒泛滥成灾，市场饱和状态，其实不然。目前，我国的果品加工率为仅有13%，而意大利、法国则很高，它们的葡萄加工率为在80%以上，以各种葡萄酒而面市。在日本，几乎所有的水果都被做成了果酒，酿酒水果从青梅至芒果、草莓甚至香蕉等一应俱全。而我国，专门从事果酒生产的厂家也不少，但水果的加工率为极低，精品就更太少了。
著名果露酒专家王秋芳说，中国的果酒行业发展还处在一个粗放经营阶段，很多工艺都还是在照搬葡萄酒、保健酒，没有形成自己的东西。一个果酒企业要想有所发展，就必须在工艺上打造自己的特。比如各类型水果的含糖量有很大的差异，是可以做出能体现水
果原汁原味特的半甜型酒、半干酒来的，但我们有很多厂家把每种水果都按照同一工艺做成干酒了，从而搞成了一刀切。
由于果品加工阿维奈可以提升附加值，增加果品运输、储藏中的损耗，又不能影响果品的营养，还易于随身携带、留存。因此，改良果酒加工工艺，跑多样化发展的路子，对大力发展果酒加工业有著十分关键的价值。
果酒质量有待提高
有时候，一些消费者充分反映山楂酒有点酸，西瓜酒太辣，草莓酒却没草莓味……于是，有些消费者就害怕，喝了这些果酒与否可以存有营养，可以不能不卫生、不安全。因此，很多想要喝果酒的消费者在疑惑的最后，还是把目光涌入至了国外的果酒上。
一位曾从事椰子酒开发的人士说，年，他们曾花大力气到天津、广州等地进行市场开拓和推广，不少人认为包装很有特，但因为工艺的不成熟等原因导致的酒品质量却成了拦路虎，最后不得不退出市场。
内行人士表述，现代科学的果酒加工不能毁坏果品的营养，而且还可以减少更多的营养，
更易于稀释，只所以发生果酒质量不低，存有危害消费者的个案，这就是由于我国的水果及其果酒质量标准掌控就是个薄弱环节，市场上各种果酒良莠不齐，既连累了消费者，也连累了厂家自己。因此，以提升果酒质量为前提，不断提升果酒在消费者心目中的信任度已势在必行。
果酒品牌亟待形成
纵观我国果酒市场，在众多品种中依然存有不少果酒品牌耀人眼目：张裕葡萄酒、王朝干红……他们作出了品牌，也作出了信誉。其中将企业和产品品牌搞得最出的当发推“宁夏红”和“杞浓”。但是，这种著眼央视、小额度广告投放的方式，企业斩获只局限于知名度，而没在区域市场和终端销售上看见太多效果。
桑蚕丝的洗涤方法 其实，我国有一定规模的果酒加工企业并不少，如灵宝嘉百利、吉林怡合、鹿泉酸枣、贵州红丹江等酒业有限责任公司，然而能创出有一定影响的名牌却不多，创果酒优质名牌已成为迫在眉睫的问题。与此同时，果酒品牌宣传引导力度也不到位。据中国酿酒业协会果露酒专业协会统计，中国的果酒品种目前已有数十种，南有杨桃酒、荔枝酒、枇杷酒等，北有草莓酒、枣子酒、柿子酒等，而且荔枝酒、李子酒、苹果酒都曾获过国际大奖。
但与生产品种日益增加的局面相反的是，在大城市主要卖场中，品牌果酒推广普遍乏力。在超市，除葡萄酒外，能够摆上超市货架的果酒品牌非常少，目前知名度较高的也仅有宁夏红和杞浓，这两种还都是枸杞酒，脱不了保健酒的窠臼。
因此，果酒厂家必须在保证质量的前提下，创下属于自己的名牌，通过一定渠道展开宣传推展，就可以并使果酒迈向专业化，从而具有宽广的市场。
高度果酒，在某种意义上可以看作是葡萄酒产品的进一步延伸，以葡萄或其他水果为主原料，兼容了中国白酒和西方烈酒的特点。当葡萄酒产品在进一步提升产品层次与价格、向更高端领域迈进略显乏力之时，当葡萄酒市场品牌集中度日益增加之时，高度果酒无疑将成为一种新的突破!
提出诉讼烈性酒，人们往往可以想起威士忌、白兰地、伏特加等产品，通常我们将其泛称为洋酒。但在近期，却存有一股代莱果酒力量正在悄然收缩，与洋酒相同，此类产品就是在展开果酒原汁的二次蒸煮、酿造处置后，不展开橡木桶陈酿而轻易单单的，这里我们将其称作高度果酒。目前，这种崭新力量的收缩还主要整体表现在企业层面，比如说云南白面世“高原魂”葡萄烈酒，崭新天面世“崭新天烈焰”葡萄烈酒，惠来帝淡面世“果汁烈焰”荔
枝烈酒，广东顺昌源面世“荔枝白兰地”等。
据粗略统计，目前国内市场白酒的消费容量在多亿元左右，葡萄酒的消费容量在80多亿元左右，高度酒仍然占据了绝大部分的国内酒类市场份额;然而较之增长速度，葡萄酒以每年30%左右的市场增长率呈现快速发展态势，远远超过白酒;同时，洋酒在芝华士12年等畅销产品的带动下，也异常迅猛地发展起来。这些都为高度果酒的推出奠定了基础，成为其进攻未来市场的机会点。烈焰燃情，正在进行!
记一次游戏 300字 展开时一：
餐饮终端挑战白酒主导格局
在传统思想中，饮酒被指出就是男人的事，而男人能够喝高度酒魏元实力，由此，中国白酒一直受众多男性消费者的跟随，培育构成了一批偏好白酒烈性口感的忠心消费体。然而近年来，一方面白酒的发展已经达至了一定程度，缺少崭新卖点，历史、文化等概念性宣传不再能够提振起至白酒新品的销售，从而难以引起消费者的出售兴趣;另一方面，白酒对于身体的危害和其尝后增添的呼吸困难感觉，已经开始而令一些消费者产生排挤心理;
重蹈覆辙，以葡萄酒为代表的果酒类产品在媒体宣传、企业运作等升力的影响力正在逐渐被消费者普遍认可。因此，既能够满足用户口感与社会心理市场需求又能够满足用户身心健康市场需求的产品呼之欲出，高度果酒似乎分担了这个角，在以男性为主体消费者的餐饮终端具备了反攻的机会。
excel转换成word 云南红酒业集团有限公司是最早推出葡萄烈性酒的企业，最初并未作为主力产品来推广。年，云南红控股方香港通恒国际投资集团，携手香港畅想国际集团共同出资成立了深圳高原魂酒业公司，专门负责高原魂葡萄酒烈性酒的全国市场运作，力求借此实现云南红品牌的新突破。高原魂酒业公司总裁张凯能说，高原魂产品的市场定位是以餐饮为主渠道的高档酒，以“高原魂，心高度”为品牌宣传语，传递一种实现“心的高度”的精神层面诉求，借此激起消费者共鸣。张总告诉记者，追求高度已成为现代社会的特点之一，高原魂正是希望通过这种从心灵层面赋予产品内涵的品牌诉求，抓住那些既勇于挑战自我又乐于放松心情的高端消费者，实现其追求“新高度和心高度”的心理消费需求。从产品看，高原魂葡萄烈酒以玫瑰蜜品种为原料，采用真皮外包装，并以葡萄原汁作为降度辅料，同时进行“限量”销售。一是产品原料的稀缺性，二是包装外观的奢侈性，三是制作工艺的复杂性为产品的高值高价提供了有力佐证。目前公司推出有三款品种，以度数作为划分标准，分别为52
度、43度和38度，其中52度的产品售价在元左右，43度的产品售价在元左右，38度的产品售价在～元/瓶。
广州顺昌源绿食品有限公司主要生产顺昌源果酒等产品，公司在前不久刚刚随身携带其新品“荔枝白兰地”出席了在香港举行的博览会，接到了较好的市场意见反馈。董事长林士莹说记者，中餐酒店领域将就是其在国内市场推广该产品的主要场所之一，其在此领域的产品定位为领袖用酒，目标消费对象为政府官员。目前，针对中餐市场的外包装、品项设计正在展开中。
进行时二：
商务网购主攻高端大众消费范玮琪 黑人
政务、商务以及企事业单位的团购用酒是一个潜在且相对封闭的消费市场，但随着市场化程度的加深，这一领域也逐渐被厂商所关注，开始走向前台。政务、商务以及团购用酒，对所选产品的要求多集中在三个方面：一是品牌，二是品质，三是特。品牌象征身份，品质保证口感习惯和身体需要，特体现其“领袖”作用。以广东为例，政务场合一般
以茅台为招待用酒，商务场合一般以五粮液为招待用酒。但对于尚不具有品牌分化层次认知的行业和尚未建立起品牌认可度的企业来说，满足此类领域的消费需求就要从产品价格和产品特两方面入手，抓住这部分消费者的“求变”思维，渗透市场，实现销售。一方面传统饮酒习惯使高度酒在消费者心目中具有广泛的认知;另一方面，领袖阶层的各类应酬较多，饮酒尤其是高度白酒在某种程度上已成为其一种负担;第三，由于处在“塔尖”位置，他们更愿意也有能力尝试新鲜事物，且其多具有固定的活动圈子，可实现产品在相对稳定范围内的迅速传播。此外，这一领域的消费产品往往会成为消费者进行礼品赠送的选择，在实际价值并不明晰的情况下，价格通常会成为消费者判断产品价值的标尺，这就为提升此类产品的终端售价创造了机会。
广东惠来帝淡公司于年3月面世以荔枝为原料的“果真烈焰”系列产品，并于年4月全面上市，目前包含52度和40度两个品系，各分成ml和ml两种外包装规格。其中，ml装52度“果真烈焰”的酒店终端售价为元/瓶左右，商超终端售价为元/瓶左右。公司副总经理关昕说道，该产品的目标销售对象为高端白酒消费体，针对政府订货领域、高尔夫球及其他高消费人分散的各类会所和有关场合，通过网购、公关营销、事件营销等方式，去同时实现其在高端大众范围内的品牌推展与产品传播。据其透漏，惠来帝淡公司从6月中旬已经开
始将可以存有相同形式的冠名推展活动，与当地高端消费人分散的俱乐部、可以所以及电视台有关评选活动等联手，最大化提高品牌知名度。运作区域方面，其在以广东、福建为根据地主战场的基础上，设立了北京办事处主要运作高端市场，同时管控华北、东北市场;并以乌鲁木齐为核心研发西北市场，重点展开网购销售。
发布评论