武山乌骨鸡的传说
干露露不照雅全图武山的得名，源于民间传说。相传唐代以前，有一姓武的妇人，人称武姥，在此修道炼丹，至老飞天成仙，故称此山为武姥山，宋时简称武山。还有一说此地本无山，八仙之一的吕洞宾同八仙飘海回来路过这里，他伫立云端俯视：赣江清澈碧透，田野如缀翡翠。他良思许久，顿时心生一念：要是这儿有座山来修道炼丹该多好？于是，他用手往泰山方向一约，提了两筐土向下倒去，呼隆隆的雷声震荡，尘土弥天而降，一座巍峨挺拔的山峰矗立起来了。吕洞宾喜不自禁地在这座新山上练了一阵武，因此，人们把它称为武山。
武山泉源丰富，西岩有一“炼丹池”，吕洞宾曾经在这个地方修道、炼丹。西岩的流泉泉位高，且流量大。流泉汇成一条小溪，叫“汪溪”，以其“溪水汪汪，长流不竭”而得名。汪溪泉流从西岩飞流而下，绕西岩麓下的汪陂涂村而过。名闻中外的世界珍禽——泰和乌骨鸡就发祥于此。因泰和乌骨鸡发祥于武山山麓，所以又称武山鸡。
说到泰和乌骨鸡的起源，当地民间有很多传说。从武山西岩流下的泉水里溶入了武姥炼丹的仙方妙药，汪陂涂村的鸡嬉于溪畔，常饮此水，久而久之，便成了白毛乌骨，凤姿仙态。
据传说，仙人吕洞宾在虎鼻山炼丹。丹液炼成那天，吕洞宾宴请铁拐李等神仙庆贺，并向王母娘娘借来琼浆玉液。正当众仙开怀畅饮时，不料二指峰下汪陂涂涂村妇的家鸡跑到炼丹
武山泉源丰富，西岩有一“炼丹池”，吕洞宾曾经在这个地方修道、炼丹。西岩的流泉泉位高，且流量大。流泉汇成一条小溪，叫“汪溪”，以其“溪水汪汪，长流不竭”而得名。汪溪泉流从西岩飞流而下，绕西岩麓下的汪陂涂村而过。名闻中外的世界珍禽——泰和乌骨鸡就发祥于此。因泰和乌骨鸡发祥于武山山麓，所以又称武山鸡。
说到泰和乌骨鸡的起源，当地民间有很多传说。从武山西岩流下的泉水里溶入了武姥炼丹的仙方妙药，汪陂涂村的鸡嬉于溪畔，常饮此水，久而久之，便成了白毛乌骨，凤姿仙态。
据传说，仙人吕洞宾在虎鼻山炼丹。丹液炼成那天，吕洞宾宴请铁拐李等神仙庆贺，并向王母娘娘借来琼浆玉液。正当众仙开怀畅饮时，不料二指峰下汪陂涂涂村妇的家鸡跑到炼丹
池，喝了丹泉，变成了白凤仙子。吕洞宾很不高兴，跑到观音菩萨那里告状。菩萨听后，微微一笑，朝虎鼻山方向点化，白凤仙子便降落到人间，变成了乌鸡，具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、毛爪、乌皮、乌骨、乌肉十大外貌特征。
何冰主演的电视剧泰和乌鸡始录史册于唐宋，名扬天下于康乾，1567年，泰和乌鸡的药用功效载入李时珍《本草纲目》。在《泰和县志》中记载:"武山鸡，口内生香，以乌骨、绿耳、红冠、五爪，毛白者为最佳。
委托加工合同清朝乾隆期间，当地村民涂文轩将泰和乌鸡进贡给乾隆皇帝，乾隆皇帝见泰和乌鸡不仅外貌超，而且肉质细嫩、奇香味美，视为奇品异珍并赐名“武山鸡”列为“贡鸡”，从此，泰和乌鸡名声远扬！君山银针茶
乌鸡传说
让子弹飞里的大胸女 在泰和当地民间流传着一个神奇而美丽的传说———泰和乌鸡是白凤仙子的化身。世传当年仙人吕洞宾等“八仙”云游至武山，恰逢重阳佳节，处处丹桂飘香、金菊怒放，一派祥和景象，便乘兴登临武山，饮酒论道，赏景赋诗。武山的风景使“八仙”深深陶醉，“八仙”
郎朗李云迪便相约500年后的重阳节再游武山。殊不知500年后吕洞宾等“八仙”故地重游，但见武山一带瘟疫流行、民不聊生、颓废不堪。吕洞宾遂与诸仙商定，择武山武叠峰北岩开坛炼丹，以济苍生。
经过七七四十九天的修炼，丹药炼成，正待出炉，忽然天昏地暗，妖风大作，仙丹危在旦夕。“八仙”一面合力与妖魔斗法，一面急向王母娘娘求援。王母娘娘速派身边的侍女———两位白凤仙子携带瑶池琼浆玉液置于炼丹炉中，“八仙”顿时功力大增，将妖魔降除。两位仙女却被妖风卷入炼丹池，忍受烈焰锻炼，皮肉、内脏、骨头俱被烧得焦黑。
丹药出炉后，两位仙女化成一对白凤乌鸡。为防止妖魔再次兴风作浪，白凤仙子留在人间，为百姓祛病驱邪，造福天下。后被世人誉为“神鸟”，这就是泰和乌鸡。
经过七七四十九天的修炼，丹药炼成，正待出炉，忽然天昏地暗，妖风大作，仙丹危在旦夕。“八仙”一面合力与妖魔斗法，一面急向王母娘娘求援。王母娘娘速派身边的侍女———两位白凤仙子携带瑶池琼浆玉液置于炼丹炉中，“八仙”顿时功力大增，将妖魔降除。两位仙女却被妖风卷入炼丹池，忍受烈焰锻炼，皮肉、内脏、骨头俱被烧得焦黑。
丹药出炉后，两位仙女化成一对白凤乌鸡。为防止妖魔再次兴风作浪，白凤仙子留在人间，为百姓祛病驱邪，造福天下。后被世人誉为“神鸟”，这就是泰和乌鸡。
文化圣地吉安的传说
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