幼儿园舌尖上的小吃教案
一、 教学目标
1.了解中国传统小吃的基本种类和特点。
2.激发幼儿尝试新鲜食品、发展品尝、辨别食品的能力。
3.培养幼儿良好的饮食习惯，推广中华传统文化。
二、 教学内容
1.了解传统小吃。
2.感受传统小吃的手工制作过程。
3.了解小吃的特点味道和食材。
三、 教学方法罗志祥拍的电视剧
观察、品尝、学习、互动、游戏。
四、 教学步骤
1.引入（10分钟）
老师介绍以“美食之都”而著名的“成都”，介绍成都小吃文化的知名度。之后了解小吃的定义，以站在小吃店门口，将周围的小食品与大家分享。幼儿能知道平时生活中常见的小食品真是“小吃”，而又知道还有一些更有特、更有纪念意义的“小吃”。
2. 导入（10分钟）
老师出示或播放一些中外著名的小吃名称和图片，如乡村小吃、阴阳冰、鸡汁冰粉、凉皮、爆炒花生米等，让学生选一种喜爱的小吃。学生有互动时间，可以先用右手点击全班选中的小吃名称，再用左手模仿吃这种小吃，模仿吃时还可以板着“脸”,活灵活现。
3.展示（10分钟）
学生观察信息板，得知该种小吃的名称、特点食材和味道，学生看图片解说后可以跟老师一起讨论如何制作，转达食品的特殊味道和独特的制作过程，增强学生成员间加深对小吃印象和深刻理解。
4. 内容讲解与操作（20分钟）
对于不同的小吃，分不同时间讲解，可做互动游戏，使学生能在情景中了解小吃的制作过程及食材。老师快速讲解，同时也可以穿插幼儿预测小吃味道。
5. 品尝（30分钟）
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学生能品尝老师事先制作好的小吃，或者学生自己齐心协力制作小吃。鼓励学生多品尝小吃，一边品尝一边体验小吃的魅力和特殊味道。
6. 评价（10分钟）
三种小吃品尝完毕后，学生按照自己的口感、滋味以及自身喜好进行投票，老师会根据票数统计品尝的好坏，并让学生发表对小吃的美好评价。
7. 作业（5分钟）
自由发挥自己想法，绘制自己制作的小吃画板，记录每种小吃的制作方法和品尝过程，评价的味道以及在绘制时遇到的难点。
五、教学重点
1.学生可以通过互动游戏学习传统小吃中华文化。
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2. 正确品尝小吃并学会评价小吃的口感、滋味。
六、教学注意事项
1.老师在制作小吃前必须了解食品卫生知识和制作过程。
寺院晚课2.学生需要注意饮食卫生和爱护饮食文化。
3.提早安排好教学食品的材料，以防学生不能及时品尝。
4.在制作并品尝时，要求学生文明，不互相抢夺，以免产生不良影响。
七、板书设计
幼儿园舌尖上的小吃教案撒贝宁唱野狼disco
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乡村小吃——原汁原味的竹筒鸡蛋
阴阳冰——古老的四川零食
鸡汁冰粉——小清新的夏日甜品
凉皮——特小吃
八、教学反思
教学游戏充满趣味，在同学互动游戏中不仅释放出童年的欢乐和童年的天真，还可以充分利用脑力，思考从传统小吃中获取文化信息，增强品尝小吃的兴趣和品尝小吃的愉快感。同时，老师还可以针对学生不同的认知过程，设置不同难度的游戏题目，逐步提供品尝小吃的效果。此为一场精彩美食之旅。