国产高端奶粉现状及对策分析
作者:吕伟 党力
来源:《现代商贸工业》2013年第24
        后视镜调节 要:2013年是中国乳制品行业不平凡的一年,随着全球食品行业的快速发展和我国乳品行业的发展,我国高端配方奶粉市场得到了飞速发展,也引发了一系列相关问题。20137月,国家发改委依据《反垄断法》对六家乳粉生产企业开出中国反垄断史上开出的最大罚单,同年10月奶粉行业兼并细则有望出台,种种迹象显示出国家对于奶粉制品行业的重视。高端奶粉的发展和市场竞争、产品质量保证以及消费者独特的心理需求有关,我国目前我国高端奶粉市场的发展仍有许多不足,需要从提高产业集中度、增强质量管理等方面促进它的进一步发展。
        关键词:乳制品行业;高端化;炫耀性消费;产业集中
        中图分类号:F2
        文献标识码:A
切的组词
        文章编号:1672-3198201324-0013-03
        1 国产高端奶粉发展现状
        乳制品业占我国国民经济总产值的比重较低,然而却是食品工业中发展最快的产业,它为服务三农,改善民生发挥了重要的作用。与石油、电力、银行、通讯、汽车、保险等行业相比,乳制品业在中国的起步较晚,发展历史只有短短的20年,但平均年增速保持在20%左右,高于绝大部分产业。近年来,随着全球食品行业的快速发展和我国乳品行业的发展,我国许多国产乳制品厂商追求品牌的高端化,促进了高端配方奶粉市场的迅猛发展。
        高端奶粉指产品零售价较高,具有一定品牌价值的奶粉,根据AC尼尔森的分类,价格高于200/罐(按900/罐计算)即为中高端产品。从美国、日本、地区等成熟地区的市场情况来看,高端奶粉的产品附加值较高,得到了消费者的青睐。据Cargill亚太区市场部数据,1999年高端奶销售量为0.16亿升,占液体奶销售量的9.5%2004年高端奶销售量为0.9亿升,在液态奶销售量中的比重上升至42.9%2005年高端奶的销售比重开始超越普通奶。据20134月发布的《中经乳制品产业景气指数报告》显示,
遗体残骸是什么意思2013年一季度,我国乳制品行业保持平稳运行,声场经营的各项指标均稳定增长,在行业整体运行平稳的态势下,液态奶产品保持了较高的市场份额,其中高端奶更成为各企业争相投入的重点。在国内常温奶市场中,高端奶发展势头抢进,是增长最快的第二大品类,包括蒙牛特仑苏、伊利经典、三元极致、光明优倍在内的高端液态奶产品,已获得了一定的市场的市场份额和消费者认同度。928魏晨整容日,三元乳业集团宣布推出了国产高端新品谭凯三元金装爱力优奶粉,在京东、天猫、翠微、超市发等商家进行销售,价格大约为每罐458元,同时,三元表示,将投资约15亿元,在北京大兴瀛海工业区建设一个年产5万吨的现代化乳粉加工厂,可生产婴幼儿配方乳粉、中老年乳粉、甜乳粉、淡乳粉、冰淇淋乳粉、特殊人乳粉等,预计在火男2015年建成。