冬笋的成效与作用
组织部工作计划冬笋可以增强人们的食欲，下面是收集的冬笋的成效与作用，希望对你有所帮助。
首先来看下冬笋的成效与作用：
开胃健脾
冬笋含有一种白的含氮物质，构成了冬笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于消化不良，脘痞纳呆之病症
宽胸利膈、通肠排便
冬笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于便秘，预防肠癌开膈消痰
冬笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。
冬笋的成效与作用开胃健脾通肠排便
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增强机体免疫力
新婚祝福语2021最火冬笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。
化痰止咳
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对咽喉部有良好的湿润和物理作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。
止血凉血
含有大量胶质，生成血小板，有止血成效。
通便
可以润滑肠道，刺激排便。
养肝
富含维生素，保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。
解毒
清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。
消食
有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于饮食积滞证。
解酒
能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。
减肥
含有丰富的食物纤维，容易有饱足感，还会吸附多余脂肪一起排出。
其他成效
竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的成效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒；主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉
恶心等病症。
接着一起来看下该怎样挑选冬笋
1、笋壳一般以浅棕为佳，壳要紧紧地包裹着，最好还带有新鲜的泥土。
这样说明笋比拟新鲜，笋肉就会比拟鲜嫩。
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2、笋肉的颜越白那么越脆嫩，笋肉黄者口感就差一些，绿的就更不好了。
3、要选粗壮的笋，粗壮的笋肉多壳少，而且味道尤为脆甜鲜嫩。
4、要选短的笋，竹笋的节与节之间越是紧密，那么其肉质也就越为细嫩。
最后来了解下冬笋的搭配禁忌
豆腐
竹笋不能与茭白、栗子、豆腐等同吃。
这些蔬菜有的里面含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而有的含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。
这两种白的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且易导致结石症。
猪小排
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猪小排是指猪腹腔靠近肚腩局部的排骨，它的上边是肋排和子排。
猪小排富含优质蛋白、人体必需的脂肪酸、易吸收的钙质和胶原蛋白等营养物质。
但笋不能和猪小排一起吃，同食会影响钙的吸收。
羊肉
竹笋中含有多种营养成分，与羊肉同时食用会发生复杂的生物化学反响，导致腹痛，可以用地浆水。
红糖
笋不能和红糖一起吃，否那么会形成赖氨酸糖基，对人体不利。
红糖甘温，竹笋甘寒，食物药性稍有抵触。
但所说的相克主要在于二者的生化成分复杂。
竹笋蛋白中含有18种氨基酸，其中的赖氨酸在与糖共同加热的过程中，易形成赖氨酸糖基，这种物质对人体不利。