糖醋排骨怎么做啊
  糖醋排骨这道菜是非常经典的，是大众比较喜欢吃的一道美味菜肴，糖醋排骨的主要食材就是排骨，可以选择小排，小排的肉比较多，在吃的时候也比较方便，另外主要的食材就是糖和醋，在做这道菜的时候要调糖醋汁，而且糖醋汁的比例一定要有所注意，我们来看一下这方面的内容。
  糖醋排骨怎么做啊
  材料
  肋排750克，料酒1大匙，酱油2大匙，白糖3大匙，醋4大匙，清水5大匙，盐1小匙，大料2朵，葱段，姜片;
高晓松国籍  做法
  1、锅中放入清水，将排骨冷水下入锅中，开锅后撇去浮沫、放入葱段，姜片，大料，转小火炖50分钟;
  2、排骨煮好后捞出，控干水分;梦见好多坟
  3、制作调味汁，1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，调匀;你只要按照12345的比例根据自己所用的排骨量调就可以了;
  4、炒锅上火，倒入适量的油，油热后倒入排骨，用小火慢慢煸炒，炒至排骨表面金黄;
  5、排骨煸炒好后，倒入调味汁，没过排骨，大火煮开后转小火慢慢让它炖10分钟至入味，加入少许盐，开大火收干汤汁即可。
  做法二
  材料
  主料：小排，油麦菜
  配料：桂皮，大料，香叶，姜片，白糖，生抽，白醋，盐，鸡粉，料酒
中国位于什么半球  做法
  1、锅内放水放桂皮、大料、香料、料酒、适量盐，放入小排焖煮30分钟。
  2、小排出锅后晾凉，油麦菜过水汆熟。
  3、另起锅，热锅下油，下糖，开小火炒糖，接着放入姜片。
  4、锅里有姜糖味后放入小排，快速翻炒，放入生抽、料酒、少许盐。
  5、小火焖五分钟后下白醋，翻炒均匀后出锅，摆盘。
  做法三
  材料
地质工程就业前景  猪肋排500g，葱，姜，酱油，醋，白糖，料酒，熟白芝麻少许
  做法
  1、排骨洗净沥水，斩成小块待用。
  2、锅中足量水加料酒、葱、姜片烧沸，下入排骨焯烫过捞出再次冲洗备用。
  3、排骨放入蒸锅，大火隔水蒸30分钟取出。
  4、将1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、少许蒸排骨的汤汁调成味汁待用。
  5、锅置火上适量油烧热，倒入排骨小火煸炒。
  6、待排骨表面呈淡淡的金黄即可盛出沥油。
  7、另起锅将兑好的味汁倒入锅中，倒入排骨没过即可。
曹可凡简历  8、大火煮开后转小火慢慢让它炖至入味。待汤汁快收干时，开大火收干，临出锅前可再烹入一些醋，炒匀即可。
  9、排骨码入盘中撒入熟白芝麻点缀即可。
  小诀窍
  1、先蒸再油炸可使排骨外酥里嫩，如果用生排骨直接炸容易老。
  2、收汁一定要不停翻炒，以免糊锅。
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