这些老粽子，也是植物系“解热毒”良方
friendship作文最近吃到几只特别古意的粽子。
比如有一只，是用黄荆的枝叶烧灰，再用灰水浸泡糯米的古老粽子，吃完嗓子眼凉滑，不仅易消化，还能消食磨积、清热除烦。小企业管理制度
完全植物系的清热解毒方啊，但吃过的人如今越来越少了。
感觉在屈原投江那个上古之年，吃的就是这种纯净的草木系东西吧。行政级别
想想现在流行那些肥肉、腊肉、火腿馅，太荤了，怎么配得起屈原这个上古香草系花美男？
这些古意的粽子，有些并未消失，一直在民间代代相传，我们就来见识几个。
草木灰粽子，你吃过吗？
灰水就是草木灰水，天然弱碱水，是用滚水浸泡草木灰之后，过滤出来的淡黄水水。
用这个灰水泡糯米，能把糯米的大分子分解成小结构，煮的粽子更好消化，还带着一股植物清香。
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老人家叫它灰水粽，区别于化学碱水粽（食用碱）。
中医上把草木灰叫做“百草霜”（又名锅底灰），能止血凉血，消积，清毒散火。
用草木灰水做粽子，是古老的方法。
西晋《风土记》注云：俗，先以二节日，用菰叶裹黍米，以淳浓灰汁煮之，令烂熟，于五月五日夏至啖之。
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清代《广东新语》：广人以山蕉豆枝或黄花苺，烧而沃之，而熬其灰以为硷。熬深则成沙，曰硷沙。熬浅则成水，曰硷水。以硷沙为角黍，光莹而香。以硷水浣衣，去油腻转鲜好。
收集草木灰很麻烦，如今只有农村人有条件做了。
灰水粽是清毒散火的，能消散端午到夏至这段时间我们体内的火邪热毒，且它是凉粽，适合摊凉了，蘸绵白糖或蜂蜜糖水吃，吃下肚也清凉凉的。
或是我们吃得过多，胸膈饱闷，舌苔厚腻，恶寒发热，什么也吃不下时，这样一枚不腻不滞的素粽子，倒能消积化滞，清热除烦。
灰水粽有一股清淡开胃的碱水味，像广东云吞面是加了强碱水，碱味就比较冲鼻。两个一起吃对比很明显。
灰水粽全国各地都有，你们那叫什么呢？
比如广东潮州叫栀粽，客家叫布惊粽，江浙叫黄金粽……
各地不同的植物配方：稻草灰、茶灰、豆苗豆壳灰、龙眼木荔枝木鸭脚木灰、各种杂木柴灰。。。
答辩ppt内容其中我最喜欢的是潮汕凤凰镇的栀粽。