这种减肥餐，分量不少，每天吃得不一样，其实对刚开始减重的人来说，效果会非常明
显，只要不挑食，不嫌麻烦，多半的人应该还能受得了；不过，因为它强调会发生化学作用，
一次吃两星期，一轮结束后，就应该恢复正常饮食，但指的是少油、少盐、少糖、不过量的
餐食。
早餐中餐晚餐
星期一(葡萄柚 )  (3 个鸡蛋、番茄)    (krystal腹肌3 个鸡蛋、生菜沙拉、烤吐司、葡萄柚)
李修平的丈夫星期二(2 个鸡蛋)  (1 或2 个鸡蛋、葡萄柚) ( 牛排、小黄瓜、芹菜、番茄、莴苣、橄榄)
星期三(2 个鸡蛋)  (1 或2 个鸡蛋、番茄、菠菜) (羊肉、洋葱、小黄瓜、芹菜、番茄)
星期四(2 个鸡蛋) (鱼、生菜沙拉、葡萄柚)  (2 个鸡蛋、菠菜、烤吐司、起司)
星期五(2 个鸡蛋)  (2 个鸡蛋、菠菜)  (鱼、生菜沙拉、烤吐司)
星期六(2 个鸡蛋)  (生菜沙拉、新鲜水果)  (牛排、小黄瓜、芹菜、番茄)
星期日(2 个鸡蛋) (鸡肉、番茄、葡萄柚)  (蔬菜汤、鸡肉、番茄、小黄瓜、芹菜、葡萄柚)
附注说明：关于鹰的成语
1.每餐都可搭配一杯无糖无奶精的咖啡或茶。
2.需熟食的菜，烹调法只限蒸、煮、烤，且绝不加油。
3.调味料尽量只用盐、胡椒、醋，且分量不要多。
4.这分食谱一定要乖乖地吃，不要随便更换或增减其中的项目。
5.除标示出的分量外，其他并没有严格的限制，但以适量、均衡为原则。
6.三餐请尽量在适当的时间食用，较能发挥效果。
7.这分食谱强调，连续吃两星期后，就会在体内产生化学变化，大约可以减轻9 千克；
万一中断节食，就必须从头开始吃。
绝大部分的人，刚开始看到这分食谱都很兴奋，居然可以吃牛排、羊肉、鱼和鸡肉，每
天的食物都那么丰富，减肥实在太幸福了！可是，再仔细看看菜单，嗄！这么麻烦呦！那—
—算了！btm是什么意思
其实，并没有你想像的那么复杂啦！如果你真的想在短时间内，就看到比较明显的效果，
请参考“快乐厨娘”的建议：
1.请挑两个星期，你确定不会有应酬，不会有任何事情耽误你吃减肥餐，就从星期一开
始吃，免得搞乱了顺序。
2.尽量把菜单中一个星期要吃的东西准备好，别以为很复杂，其实归纳起来，就是那几
样东西，所以，请带着下面这分清单去采购。
鸡蛋两盒、大番茄7～8 个、西洋芹菜1 棵、莴苣约500 克、小黄瓜5～6 条、菠菜500～
1000 克、洋葱1 个、葡萄柚6～7 个、圆白菜半棵、牛排500～1000 克、羊肉200～300 克、
鸡肉250 克、鱼（可用水煮金鱼罐头1 罐）、水果（如苹果）、吐司面包、乳酪（起司）、
咖啡。
3.如果你够勤快、时间够多，那就每天慢慢准备这些餐点，再慢慢享受！
如果你没空，还真是嫌麻烦，请你在准备开始前一天，花点时间，把大部分的东西准备
好，每天再添一些，应该就容易多了，请按下列程序操作：
（1）把一个星期要吃的鸡蛋煮好，白煮蛋最简单，不爱吃，可以考虑煮茶叶蛋或卤蛋，
原则是不要太咸，不要有油。
（2）生菜、小黄瓜、大番茄可以先洗好，沥干水分，放在保鲜盒，吃的时候再切小块。
（3）牛排、羊肉、鸡肉、鱼都可以买到现成的熟食，尽量选白煮、烤或蒸的，自己做
也要把握这个烹调原则，只放盐和胡椒，别加一堆浓稠的黑胡椒酱、蘑菇酱之类的酱料。
如果连以上这些步骤你都懒得做，那……你就继续长胖或者另寻他途吧！不过，如果你
只是觉得这种餐不怎么好吃，或是因为连吃两星期，实在有些腻，那可以用下面几招，咱们把减肥餐变好吃些！
下列这些吃法让你做参考，当然你也可以自己发挥些创意。
（1）第一天晚餐，如果你的食量不大，何不把所有的材料，拌成一大碗综合沙拉！各
式生菜洗净、控水，把白煮蛋切片辅在上面，调一碗酸醋汁（醋＋柠檬汁＋盐＋胡椒粉＋蔬
菜香料）淋上，最后把切丁、烤干的吐司面包撒上即可。
（2）如果你的食量较大，第一天晚餐也可以考虑做“蔬菜蛋三明治”，选薄一点的吐司
烤好，两片中间夹上生菜、小黄瓜片、番茄、熟蛋，撒点细盐和胡椒粉就好了。
（3）第二天晚餐，“牛排”最简单的做法，就是直接干煎，撒些盐和胡椒粉吃原味；然
后搭配一碗由小黄瓜、芹菜、番茄、莴苣、橄榄加酸醋汁拌的沙拉，很有吃西餐的感觉！
第四篇美味不复胖的奥秘“快乐厨娘”秘籍：减肥餐（2）
（4）如果你不喜欢吃大块牛排，那就换个方式吃牛肉片吧！算好相当于一块牛排分量
四川省四姑娘山
的肉片（大约5～6 片），放在烤盘里，撒一些细盐、胡椒粉、香料或放些蒜片，高温烤约5
分钟，用生菜包着吃，或用肉片去卷其他的蔬菜吃，别有一番风味呦！
（5）第三天中餐，吃菠菜，当然用氽烫的，在盐水里烫，捞出来就很有味道，顶多淋
一些淡酱油，香油就免了吧！
（6）第三天晚餐，很多人不喜欢羊肉的膻味，为了这一道就放弃，太可惜吧？如果先詹天佑的资料
用盐和胡椒粉把羊肉腌一下，最好有一些罗勒、巴西利之类的香料加入，然后跟当天要吃的
洋葱、芹菜一起烤，吃的时候再搭上小黄瓜和生番茄，恐怕以后你会爱上羊肉喔！
（7）第四天晚餐，菠菜和白煮蛋本来就可以做出一道好吃好看的凉拌菜，把菠菜在盐
水中烫熟，用冷水冲凉，放在盘中，白煮蛋切小丁铺在菠菜上，不减肥的时候，用淡酱油
和香油调味，现在就搁点盐和醋，一样很好吃；至于烤面包就夹乳酪吃吧！
（8）第五天晚餐，吃“金鱼生菜三明治”如何？这是省事的吃法！买水煮金鱼罐
头，烤吐司夹生菜和金鱼，撒点胡椒就得了！
（9）鱼的种类和吃法都很多，尽量选深海鱼，高度的不饱和脂肪酸和丰富的鱼油，能
预防心血管疾病；烤鱼就放些蒜瓣，撒点盐和胡椒粉，高温大约烤20 分钟；清蒸就放些葱、
姜或蒜瓣，放些盐或鱼露，大约蒸7～8 分钟就好了。
（10）星期天的食物，分量和种类都特别多，这一天中餐和晚餐都吃鸡，那天何不全家
一起打牙祭，买只盐水鸡、白斩鸡或熏鸡来吃；自己做也不难，买两只鸡腿或全鸡，盐腌一
腌，放些姜片，搁在电锅里蒸熟就成了！
（11）蔬菜汤要放什么蔬菜？只要是蔬菜都可以吧！何不把当天晚上该吃的番茄、圆白
菜、芹菜都算进去，顶多再加些洋葱、胡萝卜、马铃薯等，就是很棒的蔬菜汤啦！
（12）星期天的晚餐，除了蔬菜汤，还有鸡肉和小黄瓜。哈！正是山东烧鸡的材料，未
必真要去做烧鸡，但可以仿山东烧鸡的做法，小黄瓜拍松，切成小段，用盐和醋腌一下，鸡
肉撕成粗条，加点蒜泥拌一拌，很够味喔！