减肥必备35种低碳⽔化合物⾷物清单
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碳⽔化合物⼀直是⼀个让⼈⼜爱⼜恨的东西，⼀⽅⾯你需要碳⽔化合物来给你提供⾝体所必须的燃料，另⼀⽅⾯它可以轻易的把你的6块腹肌变成⼀块肥⾁。如果⾝体出现低能量，内脏和肌⾁增长乏⼒这些迹象，就表明你最近你和⾼碳⽔化合物接触的过于亲密了，毫⽆疑问，如果你经常在超市⽬的不清的购物，往往都会被淀粉和精制碳⽔化合物引诱，然后让你远离天然⾷物，使你碳⽔化合物消费泛滥，导致⾝体缺乏蛋⽩质。要赢得这场战争的关键因素就是要让你的⾝体充满了低碳⽔化合物和蛋⽩质⾷物，同时还要富含重要的矿物质和维⽣素和未经加⼯的复杂碳⽔化合物，我们曾经列出过⼀份蛋⽩质⾷物的清单，那么今天就来看看低碳⽔化合物的清单，希望能为你的⽣活带来更多更好的营养建议。
低碳⽔化合物蔬菜
1、西葫芦，碳⽔化合物含量：7克（中等⼤⼩）
西葫芦是⼀个很好的蔬菜，⾮常适合低碳⽔化合物饮⾷，如果你拥有⾼超的厨艺，能够把它变成意⼤利⾯的替代品是最好的，注意，是替代⾼碳⽔化合物的意⼤利⾯条。做⼟⾖饼添加它也可以减少⾯粉的⽤量。
营养价值：虽然西葫芦不被⼈们认为是所谓的超级⾷品，但它含有⼀系列的基本营养素：维⽣素B6、锰、钾、维⽣素C
2、菜花，碳⽔化合物含量：每100克含5克
菜花在营养界⼀直被誉为瘦淀粉，⼀旦蒸熟后，其特性完全可以代替⼟⾖泥成为低碳⽔化合物的⾸选，甚⾄能加⼊到奶油汤和⽐萨饼⾥，做⾯⾷时也可以代替部分⾯粉，同时可以替代⼤⽶或其他主⾷。
营养价值：作为⼗字花科芸薹属家族的⼀员与花椰菜和⽢蓝为⾝体提供⼤量的抗氧化剂。
3、甜菜，碳⽔化合物含量：每100克含9克
营养丰富，绿叶蔬菜应该作为低碳⽔化合物的⾸选添加到您的购物车中，甜菜也不例外。你可以蒸它或搭配⾁丝炒制，味道⾮常不错，颜⾊也很好看。
营养价值：提供⼤量的维⽣素K，在营养学杂志的⼀项研究发现，能够降低患癌症和⼼脏病的风险。
4、蘑菇，碳⽔化合物含量：每100克含3克
从⽩⾊到⼩褐菇到更多异国情调的⾹菇，都是低碳⽔化合物的代表，但这些⾷⽤菌富含鲜美的味道。⼤⽽多⾁的种类可以⽤作代替汉堡中的⾯包，或者洒进你最喜爱的⽐萨饼⾥⾯。
营养价值：含有⼤量促进免疫的化合物。
5、芹菜，碳⽔化合物含量：1克/根
芹菜由⼤约95%的⽔构成，所以毫⽆疑问它是⼀个低碳⽔化合物⾷物，可以添加到沙拉⾥⾷⽤，或者只是涂⼀些黄油，其营养成分也秒杀加⼯过的碳⽔化合物零⾷。所以，你为何不像《急救男神》⾥的帅哥医⽣⼀样每天来⼀根呢？
营养价值：获得额外剂量的维⽣素K，从⽽增强⾻骼强度。
6、樱桃番茄，碳⽔化合物含量：每100克含4克
四川美院分手门⽐超市出售的⼤番茄有更好的味道，樱桃番茄是⼀种⽅便的营养⾷品，没有任何剧烈的碳⽔化合物反应。可以当作⼀种甜的零⾷，或者把⼀品脱的黄油和在200度的烤箱烘焙它们直到温柔和萎缩做成风⼲西红柿。
营养价值：番茄红素是抗癌抗氧化剂的重要来源。母亲节黑板报
7、⾦丝⽠，碳⽔化合物含量：每100克含7克
⼤⾃然赐给我们的代替⾯⾷的好植物。煮熟后，⽠⾁会分解成⼀丝丝的形状，是绝佳的低碳⽔化合物⾷品，
营养价值：含有丰富的维⽣素C，能够帮助减轻肌⾁酸痛和修复剧烈运动后的氧化损伤。
8、其他：萝⼘、芦笋、⽩菜、西兰花、菠菜、芝⿇菜、甜椒、⾖瓣菜
低碳⽔化合物⽔果
9、杏，碳⽔化合物含量：4克/个（中等⼤⼩）
特别好的添加型⽔果，可以当零⾷吃，也可以切成⽚放在酸奶、燕麦⽚甚⾄沙拉⾥⾯。
营养价值：富含⼤量的抗氧化剂胡萝⼘素，能够改善⼤脑功能。
10、鳄梨，碳⽔化合物含量：16克/个（中等⼤⼩）
与⼤多数⽔果⼀样，它是⼀个不含糖的卡路⾥替代物，事实上它75%的碳⽔化合物来⾃于⾷物纤维。
营养价值：含有利于⼼脏的不饱和脂肪酸。
11、草莓，碳⽔化合物含量：每100克含8克笔记本设置无线热点
如果你爱吃甜⾷，它是完美的替代品，如果你担⼼农药残留就选择有机草莓。
营养价值：维⽣素C的重要来源，可以让你在健⾝房⾥表现更好。
12、西柚，碳⽔化合物含量：9克/个（中等⼤⼩）
低卡路⾥⾷物的⾸选，其含糖量⽐⼀个橙⼦还低20%。只要你不怕酸，这是⼀个完美是⽔果。
营养价值：含有丰富的维⽣素C提⾼免疫⼒。
13、其他：桃⼦、杨桃、哈密⽠、⿊莓
低碳⽔化合物⾁类
14、鲶鱼，碳⽔化合物含量：每100克含0克
鲶鱼是⼀种常见的鱼类，含有你肌⾁需要的⾼质量蛋⽩质。烹饪⽅法简单，可以蒸、烤、煎都⾏。
营养价值：维⽣素B12的重要来源，可以保证你神经系统的正常运⾏
15、⼤马哈鱼，碳⽔化合物含量：每100克含0克
⼤马哈鱼⼏乎不含任何的碳⽔化合物且富含蛋⽩质。粉⾊的⼤马哈鱼（鲑鱼）是最好的选择，它的毒素⽔平如：汞，⽐⼤多数的⾦鱼罐头要低的多。
营养价值：含有⼤量的omega-3脂肪酸，已被证明可以减少运动性肌⾁酸痛并刺激肌⾁蛋⽩合成。
16、去⽪鸡腿，碳⽔化合物含量：0克/根
⾸选依然是鸡胸⾁，但鸡腿⾁含有⼤量的汁⽔，⼝感更好。如果你担⼼额外的卡路⾥和脂肪可以去除外⽪，只吃纯纯的⾁。
营养价值：除了⼤量的蛋⽩质，还额外提供了⼈体所需的硒，这是⼀种抗氧化剂，可以帮助缓解运动性氧化应激反应。
17、⽕鸡，碳⽔化合物含量：每100克含0克
⽕鸡是赋予你⽆碳⽔化合物和丰富蛋⽩质的美⾷，是健康汉堡包的绝配，⽽且低脂。
营养价值：丰富氨基酸可以帮你增长肌⾁。
18、猪⾥脊，碳⽔化合物含量：每100克含0克
相对便宜的⾁类，提供了6：1的蛋⽩质脂肪⽐例，最好的烹饪⽅法就是⽩⽔煮拌上低盐酱油与蒜末，要避免过多的盐和添加剂过多的调味料。
营养价值：富含蛋⽩质、硫胺素和维⽣素B
19、莎朗⽜排，碳⽔化合物含量：每100克含0克
⼀顿低碳⽔的午餐可以由⼏⽚烤莎朗⽜⾁，配上彩椒、芥末、酸奶、鳄梨等组成美味的沙拉。
营养价值：⾼吸收率的铁会让你训练起来更有⼒。
低碳⽔化合物乳制品
20、⼲酪，碳⽔化合物含量：每100克含0克
与花椰菜⼀起蒸制或烤制是完美的搭配。
营养价值：含有⼤量的钙，能够参与⾻骼建设和帮助脂肪燃烧。
21、黄油，碳⽔化合物含量：每100克含0克
⾃从发现饱和脂肪和⼼脏病之间没有必然联系后，黄油家庭烘焙中再度⽕爆起来。我们推荐黄油混合花椰菜⼀起蒸，再加点新鲜百⾥⾹和⼀撮盐。
营养价值：奶油替代品如⼈造奶油和植物起酥油是“坏”胆固醇，增加患⼼⾎管疾病的风险，⽽黄油就不会有这些问题。
22、鸡蛋，碳⽔化合物含量：0.4克/2个鸡蛋
富含丰富的蛋⽩质，⼏乎没有任何碳⽔化合物。此外，最新研究发现鸡蛋中的蛋⽩质⽐其他任何⾷的蛋⽩质的质量都⾼。
营养价值：鸡蛋是抗氧化剂的最好来源，帮助⾝体吸收那些破坏细胞的⾃由基。
23、⽩软⼲酪，碳⽔化合物含量：每100克含4克
健美运动员的最爱，含有⼤量的蛋⽩质和可以忽略不计的碳⽔化合物。如果你外购就要注意看标签上钠的含量。
营养价值:⼤量的缓慢消化的酪蛋⽩，使其成为晚上的最佳零⾷，可以帮助你的睡眠。
24、普通希腊酸奶，碳⽔化合物含量：每100克含4克
近年来希腊酸奶已经从不起眼的奶制品变成为⼀个明星⾷品，主要原因是其蛋⽩质含量达到每100克含10克，为肌⾁增长提供动⼒。要提醒注意的是避免加糖的希腊酸奶。
营养价值: 丰富的益⽣菌来改善你的消化系统提⾼免疫⼒。
25、⽺奶，碳⽔化合物含量：每100克含4克
⽐⽜奶含有更多的蛋⽩质，同时含有更少的碳⽔化合物，最近的研究显⽰它含有丰富的脂肪酸。
营养价值：⼭⽺奶含有共轭亚油酸，这种脂肪酸可以帮助燃烧⾝体脂肪。
低碳⽔化合物植物蛋⽩
26、⾖腐，碳⽔化合物含量：每100克含2克
⾖腐是素⾷者主要的蛋⽩质来源，同时其少量的碳⽔化合物是夜间的零⾷⾸选。
营养价值：⼤⾖中所含的异黄酮化合物是有效的降压物质。
27、⾖豉，碳⽔化合物含量: 每100克含9克
由⼤⾖发酵⽽来，所以味道⽐较独特，也是很好的蛋⽩质来源和调味品。
营养价值：和酸奶、泡菜⼀样含有⼤量的益⽣菌。
28、⾖罐头，碳⽔化合物含量：每100克含23克
虽然⾖类平均的碳⽔化合物算不上很低，但它们普遍含有⼤量的植物蛋⽩，尤其是芸⾖，可以⽤来做辅⾷。
营养价值：膳⾷纤维帮助你平复因为碳⽔化合物造成的⾼⾎糖。
低碳⽔化合物点⼼
29、奶酪棒，碳⽔化合物含量：每100克含0克
适合所有⼈的⾷品，最⽅便的、最有营养的低碳⽔化合物点⼼之⼀。其⾼蛋⽩含量对肌⾁增长提供了很⼤帮助。
营养价值：⼤量的钙也使得⾻骼更为强健。
30、⽜⾁⼲，碳⽔化合物含量：每100克含8克
它既可以提供数量可观的蛋⽩质，同时也没有什么精制碳⽔化合物可以对你⾝体造成不好的影响，但
问题就出在市售的⽜⾁⼲⼤多含有⼤量的糖和添加剂，所以在你购买前⼀定要仔细看看说明书，说到底最好还是⾃⼰动⼿做才是最安全的。
营养价值：⼤多数的⽜⾁⼲含有的锌元素能够满⾜⽇常所需，必备的矿物质能够保持免疫系统正常⼯作，强化肌⾁，提⾼睾酮⽔平。
31、核桃，碳⽔化合物含量：每100克含10克
核桃不仅仅是优秀的低碳⽔化合物零⾷，还是超级健康的omega-3来源，购买时⼀定要选择⽆盐版的，否⾮钠会超标。
营养价值：含有⼤量的铜和产⽣能源所需的矿物质。
低碳⽔化合物⾕物和⾯粉唐人街探案2q是谁
32、杏仁粉，碳⽔化合物含量：每100克含11克
由杏仁细细研磨⽽成，可以⽤它来代替⾯粉做煎饼和烘培使⽤。春节不回家
营养价值：除了帮助你减少碳⽔化合物，杏仁粉也有⼤量的蛋⽩质和有益⼼脏的单不饱和脂肪酸，⽐⾕物⾯粉含有更多的抗氧化剂和维⽣素E。
33、魔芋⾯，碳⽔化合物含量：每100克含0克
这些半透明的凝胶状的⾯粉是由魔芋制成，由葡⽢露聚糖和难消化的纤维组成，满满⼀碗⼀点不含碳⽔化合物。魔芋⾯有着不起眼的味道，但它们吸收酱汁和⾹料的味道很好。
营养价值：初步研究表明，葡⽢露聚糖可以帮助改善胆固醇和空腹⾎糖，尤其适合那些拥有⼆型糖尿病或前期糖尿病的⼈。
低碳⽔化合物饮料
34、不加糖的杏仁奶，碳⽔化合物含量：每100克含0.8克
如果你正在寻⼀个低碳⽔饮料来冲你的蛋⽩奶昔或麦⽚，杏仁奶是⼀个不错的选择，不会打破你的低碳⽔化合物计划，⼀定要选择 “⽆糖”且不添加甜味剂的版本。
营养价值：杏仁⽜奶给你的带来更多的维⽣素E，能够抑制细胞氧化应激反应。
信念是什么
35、番茄汁，碳⽔化合物含量：每100克含4克
纯的番茄汁中糖的含量要⽐橙汁少50%。除此之外还能让你⾝体减少蔬菜摄⼊过少的问题。
营养价值：所含的芳⾹族氨基酸具有抗氧化特性的⽣化肽，⽽且可以减少运动后的炎症，有助于加速恢复。