林丹出轨女主再发声糙米煮前一定要泡吗糙米怎么煮好吃古人对书信的雅称
好看网动漫
大学生评语糙米是一种健康的主食，对于健身人士是非常青睐的食物，味道甘甜还能长时间的饱腹，但是它是不是同于我们一般的煮米饭呢，糙米煮前一定要泡吗？糙米怎么煮好吃？
王亚楠个人资料
一、糙米煮前一定要泡吗
建议泡。
由于糙米皮层的粗纤维含量较高且质地比较致密，直接煮的话水分不容易进入到胚乳部分，加上胚乳中的淀粉也不容易糊化，所以比较难以煮熟，而且口感会比较生硬。所以建议在煮糙米之前还是需要浸泡一段时间，一般浸泡3-4小时即可，若是时间来不及的话，可以只浸泡1-2小时也是可以的，只是需要加长煮的时间，以免出现夹生熟的情况。
二、糙米怎么煮好吃
1.提前浸泡好：提前浸泡糙米可以让其谷皮软化，可以煮出口感比较好的糙米饭。
2.打成粉状：由于糙米质地比较致密，对于消化功能比较弱的人来说，不是很好消化，可以
将糙米打成粉状，做成各种糙米糊来食用。
3.精粗搭配：有人会吃不惯纯糙米，可以利用大米和糙米一起搭配食用，可以当做一种新手食用过渡时期，来更加容易接受糙米口感和味道。
三、糙米直接煮粥可以吗
可以直接煮，但不建议直接煮。
糙米是可以直接煮粥的，但是由于糙米的特性，导致煮起来是十分麻烦的，一般是不建议直接煮粥的。若是时间比较充裕可以尝试，糙米直接用来煮粥的话需要加足够多的水分，大火烧开后转小火慢熬，直到熬煮糙米软烂粘稠才行，这样的糙米粥食用起来的口感才会比较好，对于肠胃的压力也不会太大。
四、糙米和大米一起怎么煮
1.将糙米洗干净后，浸泡6-8小时左右，可以提前浸泡一晚。姚晨和曹郁
2.白米干净备用。
3.将糙米和白米按1:3的比例放入电饭锅内，加入水，水与糙米的比例是1.5:1的比例，混合均匀，盖上锅盖。
4.煮上15分钟左右即可。