常见⾷物升糖指数表
常见⾷物升糖指数表
均衡摄取低/中GI值的⾷物，可以达到健康瘦⾝的⽬的，也是预防三⾼特别是糖尿病的关键。升糖指数（GI）等级：⾼GI⾷物（>70）；中GI物（55-70）；低GI⾷物（<55））
⾷物类别⾷品名 ?GI值热?量 ?⾷品名 GI值热?量⾷品名 GI值热?量⽶?饭?
陈奕迅爆蛋杂?粮? ⽩⽶ 84 356 燕麦 55 380 ⽩⽶+糙⽶ 65 352 糙⽶ 56 350 ⿇薯 85 235 麦⽚ 65 340 ⽩⽶稀饭 57 71 胚?芽?⽶ 70 354 红?⾖?饭 77 189 ⾯?包? 法国⾯包 93 279 培果 75 157 ⿊荞麦包 58 264 吐??司 91 264 ⽜⾓⾯包 68 448 全麦⾯包 50 240 ⾯类乌?龙?⾯ 80 270 意⼤利⾯ 65 378 ?荞麦⾯ 59 274 ⽶??线 68 356 中?华?⾯ 61 281 ?全麦⾯ 50 378 ?粉?类⾯包粉 70 373 低筋⾯粉 60 368 全麦⾯粉 45 328 ⾁鱼猪??⾁ 45 263 鸡??⾁ 45 200 鱼丸 52 113 ⾹??肠 45 321 ⽺??⾁ 45 227 蛤??蜊 40 30 培??根 49 405 ⽜??⾁ 46 138蝦??⼦ 40 83 ⽕腿 46 196 ⼲??⾙ 42 97 ⽜??⾁ 46 138 奶蛋加糖炼乳 82 331 全脂鲜奶30 359 低脂鲜奶 26 46 鲜?奶?油 39 433 蛋 30 151 脫脂鲜奶 25 67 奶油起⼠ 33 346 奶??油 30 745 原味优格 25 62 ⾖制品炸?⾖?腐 46 150 ⾖??腐 42 72 杏仁 25 598 豌⾖ 45 93⽑??⾖ 30 135 花⽣ 22 562 油?⾖??腐 43 386 腰??果 29 576 ⽑⾖ 30 135 根茎马?铃?薯 90 76 芋头 64 58 ⼭药 75 108 蔬菜菠菜 15 20 ⾼?丽?菜 26 23 茄⼦25 22 ⽟⽶ 70 92 四?季?⾖ 26 23 花?椰?菜 25 33 南⽠ 65 91 蕃茄 30 19
苦⽠ 24 17 ⾲菜 52 118 茼蒿 25 22 ⼩?⿈?⽠ 23 14 ⽜蒡 45 65 青椒26 22 青?江?菜 23 9 洋葱 30 37 ⽵笋?笋 26 26 ⾖?芽?菜 22 15 ⽔果 ?草?莓?酱? 82 262 哈?蜜?⽠ 41 42 奇?异?果 35 53 凤梨 65 51 桃⼦ 41 40 柠檬 34 54 葡?萄?⼲ 57 301 櫻桃 37 60 柳橙 31 46 ⾹蕉 55 86 紅柿 37 60 ⽊⽠ 30 38
芒果 49 64 苹果 36 54 草莓 29 34 点?⼼巧?克?⼒ 91 557 ⽜?奶?糖 86 433
饼⼲ 77 432 蛋糕 82 344 果冻 46 45 冰?淇?淋 65 212 甜?甜?圈 86 387 红?⾖?沙 80 155 布丁 52 126 各种⾷物的升糖指數
关于冬天的诗句1、低升糖指数⾷物（GI55或以下）五⾕类：全蛋⾯、荞麦⾯、粉丝、⿊⽶、⿊⽶粥、通⼼粉、藕粉
蔬菜：魔芋、粟⽶、⼤⽩菜、黄⽠、芹菜、茄⼦、青椒、海带、鸡蛋、⾦针蘑、⾹菇、菠菜、蕃茄、⾖芽、芦笋、花椰菜、洋葱、⽣菜。
⾖类：⿈⾖、眉⾖、鸡⼼⾖、⾖腐、⾖⾓、綠⾖、扁⾖、四季⾖。
⽣果：苹果、⽔梨、橙、桃、提⼦、沙⽥柚、雪梨、⾞厘⼦、柚⼦、草莓、樱桃、⾦桔、葡萄。
奶类：⽜奶、低脂奶、脫脂奶、低脂乳酪、红茶、优格、⽆糖⾖漿。
糖及糖醇类：果糖、乳糖、⽊糖醇、艾素麦、麦芽糖醇、⼭梨醇、2、中升糖指数⾷物（GI56-69）
五⾕类：红⽶饭、糙⽶饭、西⽶、烏冬、⿆包、麦⽚、
蔬菜：番薯、芋头、薯⽚、番茄、莲藕、⽜蒡、
床上污情话套路
⾁类：鱼⾁、鸡⾁、鸭⾁、猪⾁、⽺⾁、⽜⾁、虾⼦、蟹、
⾖类：焗⾖、冬粉、奶油、炼乳、鲜奶精、优格乳、
⽣果：⽊⽠、提⼦⼲、菠萝、⾹蕉、芒果、哈密⽠、奇异果、柳丁。
糖及糖醇类：蔗糖、蜂蜜、红酒、啤酒、可乐、咖啡。3、⾼升糖指数⾷物（GI70或以上）革命先辈的英雄事迹
五⾕类：⽩饭、馒头、油条、糯⽶饭、⽩⾯包、燕麦⽚、拉⾯、炒饭、爆⽶花。
⾁类：贡丸、肥肠、蛋饺。
蔬菜：薯蓉、南⽠、焗薯。
⽣果：西⽠、荔枝、⿓眼、凤梨、枣。
糖及糖醇类：葡萄糖、砂糖、麦芽糖、汽⽔、柳橙汁、蜂蜜。根据嘌呤含量将⾷物分为低嘌呤⾷物（
每100克⾷物含嘌呤⼩于25毫克）、中等嘌呤⾷物（每100克⾷物含嘌呤25～150毫克）⾼嘌呤⾷物（每100克⾷物含嘌呤150～1000毫克）⾷物名称嘌呤⾷物名称嘌呤⾷物名称嘌呤奶粉（脱脂⾼钙） 15.7 芫荽 20 柠檬 3.4 鸡蛋⽩ 3.7 苋菜 23.5 桃⼦ 1.3 鸡蛋黄 2.6 圆⽩菜 9.7 西⽠ 1.1 鸭蛋⽩ 3.4 芹菜 8.7 哈密⽠ 4 鸭蛋黄 3.2 ⾲菜 25 橙⼦ 3 ⽪蛋⽩ 2 ⾲黄 16.8 橘⼦ 2.2 ⽪蛋黄 6.6 辣椒 14.2 莲蓬 1.5 猪⾎ 11.8 青葱 13 葡萄 0.9 海参 4.2 菠菜 13.3 葡萄⼲ 5.4 海蛰⽪ 9.3荠菜 12.4 番茄（⼩） 7.6 ⽩⽶ 18.4 葱头 8.7 梨⼦ 1.1 ⽟⽶ 9.4 苦⽠ 11.3 芒果 2 糙⽶ 22.4 ⼩黄⽠ 14.6 苹果 1.3 糯⽶ 17.7 冬⽠ 2.8 杨桃 1.4 ⼩⽶ 7.3 丝⽠ 11.4 ⾹蕉 1.2 冬粉 7.8 胡⽠ 8.2 李⼦4.2 ⾯线 19.8 茄⼦ 14.3 枇杷 1.3 通⼼粉 16.5 胡萝⼘ 8.9 ⽊⽠ 1.6 麦⽚ 24.4 洋葱 3.5 ⿊枣 8.2 ⾯粉 17.1 青椒 8.7 红枣 6 ⽶粉 11.1 荠蓝菜 18.5 菠萝 0.9 薏仁 25 番茄 4.6 蜂蜜 1.2 ⾼粱 9.7 去根⾖芽菜 14.6 ⽠⼦ 24.2 ⽢薯 2.6 雪⾥红 24.4 桂圆⼲ 8.6 芋头 10.1 菜花 25 冬⽠糖 7.1 荸荠 2.6 葫芦 7.2 ⽶醋 1.5 马铃薯 3.6 榨菜 10.2 ⾼鲜味精 12.3 淀粉 14.8 ⽊⽿ 8.8 番茄酱 3 ⼤⽩菜 12.6 空⼼菜 17.5 酱油 25 绿⾖ 75.1 猪肚 132.4 油菜 30.2 红⾖ 53.2 猪⼤肠 69.8 茼蒿菜 33.4 ⿊⾖137.4 ⽺⾁ 111.5 豌⾖ 75.7 花⾖ 57 ⽜肚 79.8 四季⾖ 29.7 菜⾖ 58.2 ⽜⾁ 83.7 蘑菇 28.4 花⽣95.3 兔⾁ 107.5 鲍鱼菇 26.7 ⾖腐 55.5 鳝鱼 92.8 海带 96.6 ⾖⼲ 66.5 鳗鱼 113.1 笋⼲ 53.6 ⾖浆27.75 鲫鱼 137.1 ⾦针菇 60.9 鸡腿⾁ 140.3 鱼丸 63.2 ⼤葱 38.2 鸡胸⾁ 137.4 鲍鱼 112.4 银⽿98.9 鸡胗 138.4 乌贼 89.9 腰果 80.5 鸭⼼ 146.9 虾 137.7 栗⼦ 34.6 鸭胗 137.4 螃蟹 81.6 莲⼦40.9 鸭⾁ 138.4 蚬⼦ 114 杏仁 31.7 猪⾁ 132.6 鱼翅 110.6 枸杞 31.7 猪⼼ 65.3 虾 137.7 ⿊芝⿇57 猪⽪ 69.8 草鱼 140.2 ⽩芝⿇ 89.5 ⾁汁〈500 蛤蛎 316 ⽩带鱼 391.6 麦芽 <500 乌鱼
183.2 蚌蛤 426.3 发芽的⾖类 <500 鲢鱼 202.4 ⼲贝 390 鸡肝 293.5 ⼩鱼⼲ 1538.9 牡蛎 239 鸭肝 301.5 海鳗 159.5 黄⾖芽 <500 猪⼩肠 262.2 秋⼑鱼 355.4 芦笋 <500 猪肝 229.1 猪脾 270.6紫菜 274 ⽜肝 169.5 鸡⾁汤〈500 ⾹菇 214 扁鱼⼲ 366.7 鸡精〈500 ⾖苗菜 <500 ⽩鲳鱼 238酵母粉 559.1 ⽪⼑鱼 355.4 1、低嘌呤⾷物可放⼼?网吧怎么关防火墙
（1）主⾷类：⽶、麦、⾯类制品、淀粉、⾼粱、通⼼粉、马铃薯、⽢薯、⼭芋。
计划生育工作总结（2）奶类：⽜奶、乳酪、冰琪琳等。（3）荤⾷：蛋类以及猪⾎、鸡鸭⾎等。（4）蔬菜类：⼤部分蔬菜均属低嘌呤⾷物。
（5）⽔果类：⽔果基本上都属于低嘌呤⾷物，可放⼼⾷⽤。?
（6）饮料：苏打⽔、可乐、汽⽔、矿泉⽔、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克⼒、可可、果冻等。
（7）其它：酱类、蜂蜜。油脂类（⽠⼦、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛⼦）、薏苡仁、⼲果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点⼼及调味品。?
2、中等嘌呤⾷物宜限量?
（1）⾖类及其制品：⾖制品（⾖腐、⾖腐⼲、乳⾖腐、⾖奶、⾖浆）、⼲⾖类（绿⾖、红⾖、⿊⾖、蚕⾖）、⾖苗、黄⾖芽。
（2）⾁类：家禽家畜⾁?
（3）⽔产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、⽐⽬鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、⾹螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。
（4）蔬菜类：菠菜、笋（冬笋、芦笋、笋⼲）、⾖类（四季⾖、青⾖、菜⾖、豇⾖、豌⾖）、海带、⾦针、银⽿、蘑菇、菜花。?
（5）油脂类及其它：花⽣、腰果、芝⿇、栗⼦、莲⼦、杏仁。3、⾼嘌呤⾷物应禁忌?
（1）⾖类及蔬菜类：黄⾖、扁⾖、紫菜、⾹菇。
（2）⾁类：家禽家畜的肝、肠、⼼、肚与胃、肾、肺、脑、胰等内脏，⾁脯，浓⾁汁，⾁馅等。
（3）⽔产类：鱼类（鱼⽪、鱼卵、鱼⼲以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼）、贝壳类、虾类、海参。
（4）其它：酵母粉、各种酒类，尤其是啤酒。【建议⾷谱】
碳⽔化合物：主⾷应以碳⽔化合物为主，碳⽔化合物应占总热量的50％～60％，甚⾄可达70％。可选⽤⼤⽶、⽟⽶、⾯粉及其制品（如馒头、⾯条、⾯包等）。这⼀条对⼤多数⼈来说都没什么困难。蛋⽩质：蛋⽩质每⽇摄⼊量按每千克体重0．8～1．0克为宜，约占总热量的12％～14％，每⽇蛋⽩质供
应量可达60克左右。以⽜奶和鸡蛋为主，可适量⾷⽤河鱼，也可适量⾷⽤瘦⾁、禽⾁，但最好是切成块煮沸，让嘌呤溶于⽔，然后去汤再吃。对含有⾼嘌呤的⾷物如动物内脏和海产品，最好是禁⽌⾷⽤。?