Wealth does not have roots, but we get it from diligence.同学互助 一起进步(WORD文档/A4打印/可编辑/页眉可删)
糙米是什么米糙米的功效与作用及营养价值
  糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时;但是糙米的营养价值比精白米高。与全麦相比,糙米的蛋白质含量虽然不多,但是蛋白质质量较好,主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收,但赖氨酸含量较少,含有较多的脂肪和碳水化合物,短时间内可以为人体提供大量的热量。稻谷经砻谷机脱去颖壳后即可得到糙米。
  大米中60%—70%的维生素、矿物质和大量必需氨基酸都聚积在外层组织中,而我们平时吃的大米虽然洁白细腻,营养价值已经在加工过程中有所损失,再加上做饭时反复淘洗,外层的维生素和矿物质进一步流失,剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白质,它的营养价值比糙米要低多了。不要小看糙米中所保留的这些外层组织,它们具有很高的营养价值。
  现代营养学研究发现,糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的维生素b和维生素e,能提高人体免疫功能,促进血液循环,还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪,使人充满活力。此外,糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高,有利于预防心血管疾病和贫血症。它还保留了大量膳食纤维,可促进肠道有益菌增殖,加速肠道蠕动,软化粪便,预防便秘和肠癌;膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助高血脂症患者降低血脂。
  糙米20__-05-10 16:03 | #2楼
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  简介:,是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时;但是的营养价值比精白米高。与全麦相比,的蛋白质含量虽然不多,但是蛋白质质量较好,主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收,但赖氨酸含量较少,含有较多的脂肪和碳水化合物,短时间内可以为人体提供大量的热量。
游戏全屏  在我国粮油质量国家标准中,稻谷按其粒形和粒质分为三类:第一类:籼稻谷,即籼型非糯性稻谷。根据粒质和收获季节又分为早籼稻谷和晚籼稻谷;第二类:粳稻谷,即粳型非糯性稻谷。根据粒质和收获季节又分为早粳稻谷和晚粳稻谷;第三类:糯稻谷,按其粒形和粒质分为籼糯稻谷和粳糯稻谷两类。稻谷经砻谷机脱去颖壳后即可得到。放在干燥、密封效果好的容器内,并且要置于阴凉处保存即可。另外可以在盛有的容器内放几瓣大蒜,可防止因久存而生虫。
的功效与作用
  贫血、便秘
  、净化血液、强化体质
  、促进血液循环、有效维护全身机能
  、保持内分泌平衡
  、防癌。
作家安东尼  1.对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效,能有效的调节体内新陈代谢,内分泌异常等。
  2.能贫血。
  3.能便秘,净化血液,因而有强化体质的作用。
  4.胚芽中富含的维生素e能促进血液循环,有效维护全身机能。
  5.能使细胞功能转为正常,保持内分泌平衡。
  6.具有连接和分解农药等放射性物质的功效,从而有效的防止了体内吸收有害物质,达到了防癌的作用。陈奕迅
如何挑选
  看:泽晶莹,颗粒均匀,无黄粒。
  闻:有一股米的`清香,无霉烂味。描写海的四字词语
  摸:用手插入米袋摸一下,手上无油腻、米粉(为了观感好,很多黑心商会在米中掺面粉、清油)。
  碾:用手碾一下,米粒不碎(说明米干燥,未掺水)。
的制作技巧
  吃对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹,人体消化吸收速度较慢,因而能很好地控制血糖;同时,的微量元素有利于提高胰岛素的敏感性,对糖耐量受损的人很有帮助。日本研究证明,饭的血糖指数比白米饭低得多,在吃同样数量时具有更好的饱腹感,有利于控制食量,从而帮助肥胖者减肥。
的保存方法
  数月
的食用禁忌
  口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连
怎样做手工灯笼浸泡水一起投入高压锅,煮半小时以上。