甜品店所需设备
1.      冷柜:甜品店必备的设备,也是最贵的设备。一般来说,大型甜品店可以选择立式的专业冷柜,或者卧式的冷柜兼工夫台。小型的甜品店则选择一般的卧式冷柜和冰箱即可,但也需要2、3个冰箱或者冰柜才够用,毕竟很多水果、半成品都放在冰柜里保存。
2.      消毒柜,用于餐具消毒
3.      封口机,制作台式冷饮奶茶和其他饮料时使用,尤其是用在外卖时。(须配合封口机胶纸和杯子使用)
4.      榨汁机
5.      电池炉压力锅,煮豆类\闷类用
6.      电池炉,一般煮水煮东西用
7.      闷烧锅,制作酸奶\西米
8.      保温桶,装冷热基础饮料,做打包式冷饮奶茶用
9.      多功能电饭煲 煮豆类\糖水\闷类用
10.  微波炉,加热冷藏品使用    模拟人生4 秘籍
11.  三明治面包机,制作夹心三明治
12.  碎冰机
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提前批大学名单13.  冰沙机:功率越大越好,最好选择名牌(如小太阳),耐用很重要
14.  炒冰机:用于制作雪糕和炒冰,夏天受欢迎
15.  烘炉:制作西饼、蛋糕、蛋挞等西式甜品使用
初步计划原材料:
1、 番薯
原料:
紫心番薯一个、红心番薯一个;(普通使用番薯)门事件盘点
配料:
片糖3/4片、姜片2片。
做法:
1、做法很简单,把番薯切成小正方体的粒状。在锅里放一点点油,放姜片爆一下油,下番薯爆炒一下,这样做的目的是让做出来的糖水更香,而且在中医的角度来说番薯是属于凉
性的食物,这样做就可以中和一下。
2、接着放水,加水的量要看个人喜欢,喜欢喝汤的就可以多加点水,如果水多就要相应加多点糖。煮到番薯差不多都熟了以后,加糖进去,等糖溶了就可以吃咯!
大家可以边看电影边吃这个糖水,甜甜的更像回到初恋的感觉。人嘛,有空的时候也可以回想一下深藏在心底的那美好的回忆,这样可以让你不至于在这个万千诱惑的世界里迷失了自己。希望大家喜欢我的介绍!
2、 油炸嚷:糯米+香菇+==
3、 绿豆糖水原料:绿豆一大碗、冰糖适量。
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做法:步骤1:绿豆买回来,稍微挑一下,把坏的挑出来。然后用凉水泡半个小时这样,然后洗干净。
步骤2:锅中凉水,倒入绿豆,开水的用量以没过绿豆2,3公分为好,煮开后改用中火,当水分快要煮干时,你会发现锅底的汤很黑,那就用凉水冲洗两次。
步骤3:为了够几个人喝的,所以我换了一个锅去煮绿豆汤。加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮开,你会看见不少绿豆皮会浮在锅边,如果你喜欢吃绿豆皮的话,可以不捞出,我这里是捞出的,个人建议还是捞出比较清爽些。
步骤4:加入冰糖,盖上锅盖,大火煮开,中火继续煮20分钟,绿豆酥烂,汤碧绿,喜欢干的话时间就煮长点哦!
步骤5:放入冰箱里或不烫的时候喝,感觉也非常不错。绿豆有解湿热气功效,夏天不嫌麻烦的话,在家可以多煮来喝喝。
4、萝卜汤圆(诗洞传统)做法;米粉+萝卜丝+芝麻
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