摘要：随着社会经济的不断发展，人们的生活水平的不断提高，在日常生活中，人们愈加注重食品安全问题。食品安全问题不仅影响着食品质量，危害人们的健康，还会对社会建设产生一定的消极影响。但近年来，食品安全问题屡屡发生，进一步影响人们对于食品的购买力度，还会对社会经济的发展造成严重影响。随着人们对食品安全问题的越来越重视，开始对食品安全提出越来越高的要求，这对食品检验部门来说，面临着较大的社会压力的同时，也对其检验能力和技术提出更高的标准和要求。因此要不断强化食品检验检测工作质量，只有这样才能够有效确保食品健康安全。
关键词：食品检测；食品安全；重要性；分析
引言：在社会经济和科学技术飞速发展的背景下，极大程度的提高了人们的生活水平与生活质量。但值得注意的是，现阶段社会中严重的食品安全问题仍然存在，从不同角度威胁着人们的生命安全，所以在近年来愈发受到社会的关注与重视。在社会经济快速发展的当下，无论是国际市场的流通还是国内食品加工行业的创新，人们在日常生活中，能够见到、购买到的食品种类越来越多。在食品生产加工的过程中，食品生产企业一定要保证食品安全，食品
检测机构也应当对食品质量进行严格检测，保证其质量符合食品安全标准后，再使其流通于市场，不仅能保证人们的健康，还能够推动社会的稳定发展。同时相关检测单位和人员应当明确食品检验检测过程中的相关标准与规范，全方位优化食品检验检测工作的开展成效，为全面满足社会对于食品质量安全的需求提供更加坚定的支持。
1.分析我国食品安全的现状
郑靓歆图片最近一些年，受到飞速发展的食品工业因素影响，大幅度的提高了食品加工所带来的效益，虽然大部分加工厂都具有相应的证件和资质，但是需要注意的是，我国地大物博且地域性差异十分突出，所以很难全面把控到各地区的加工厂，导致小部分作坊并未受到有效的约束与管理，尤其是对于一些发展相对缓慢的地区来说，食品安全问题并未引起应有的重视。而随着国家出台的一系列食品安全制度，大幅度提高了食品安全监管水平，通过严格的管理模式来进行约束、规范，切实提升了食品品质。从近些年实际情况了解到，食品安全主要有以下两方面问题：微生物超标、食品添加剂超标，所以现阶段检测机构食品检验工作的首要任务就是着重检查微生物和食品添加剂。
2.分析食品检验技术对食品安全的重要性
2.1对食品检测发展目标进行明确
一是要明确食品检测工作的战略目标。主管单位要根据食品安全工作的发展情况，对市场进行充分分析，结合现如今存在的问题，采取合理措施进行解决，最终明确食品安全检验检测工作宏观层面的战略目标，进一步细化后续工作。二是应针对策略目标进行分析和研讨。在宏观战略目标明确后，相关检验机构以及主管单位应当针对性开展研讨会，在检验检测要素管控、检验检测能力提升以及检验检测资源整合等方面提出更加具体的工作内容和工作要求。三是主管单位还应当组织相关技术力量，对宏观目标以及细化的策略目标进行全方位审核与评估，确保目标可行性与清晰性。何超莲回应分手传闻
2.2建立起完善的食品检验检测机制
为了能够更加直观的提高食品检验水平，保证食品的安全目标得到实现，主管部门和检测机构需要结合实际情况，建立起完善的管理机制，为日后的工作顺利开展提供出良好的保障。一是检测机构要针对原来的组织管理结构体系进行全面优化，明确划分机构内各部门和岗位在生产检验过程当中的权责，一方面确保食品安全检验检测工作的快速准确，另一方面还能为后续相关责任的追溯提供明确目标。二是应针对食品检验检测的基本环节以及
相应程序进行规定。结合检测项目明确食品安全检验检测过程中的采样量，检验人员要按照检验项目以及检验流程开展食品安全检验工作。在检验的过程中，一旦出现各类风险和问题应立即与主管领导进行汇报，并按需开展重复性试验，尽可能减少食品安全检验过程当中出现的结果误差，确保检验工作的安全可靠。三是还应当做好样品处置、保存和管理工作。按照国家相关检测要求以及检测机构内部相关规定，统一针对样品进行留存和保管，并按照食品样品类型、取样时间、取样环境以及检测项目等指标明确留样保存期。当样品保存时间超过留样保存期时，应在汇报过后进行无害化处理。一方面能够有效降低食品安全取样检测过程中可能发生的各项安全风险与隐患，另外一方面能够有效的降低样品处理中对周围环境带来的不良影响，保证检验环节洁净度能够满足实际工作需要，减少环境因素对检测结果带来的影响。
2.3加强先进技术的应用
随着时代的发展和技术的进步，开发和引进及应用先进的技术，能够在一定程度上提高食品安全检测工作效率，另外一方面也能够加强检验结果的准确性和有效性，对全方位强化食品安全检验工作质量和水平存在重要意义。近年来，食品安全检验检测技术研究已取得
了一定的成果，高效液相谱技术、超临界萃取技术、原子吸收分光技术以及生物酶检验技术等先进技术类型较为广泛地应用在了食品安全检验检测工作中。因此，相关主管单位以及检测机构应当从管理理念以及物质支持两方面推进技术引进与应用，为食品检验技术引进提供更具针对性的支持，全面提高食品检测水平，为各类添加剂、微量元素以及致病微生物的辨识力度提供相关的技术助力。检验单位还应当组织相关技术力量开展培训教育活动，提升食品安全检验人员对于先进技术的掌握程度，使检验质量与检验水平得以全面发展。
2.4做好检验流程和结果的控制
全面监管检验流程和结果，对于提高检验水平存在着重要的意义，主管单位需要在法律法规的基础上，加强安全监督，并且对不符合国家食品安全规范的内容进行合理控制，同时也要要求各级检测机构在内部定期开展自查工作，确保整个检测流程的规范有序，避免对最终结果造成负面影响。产品质量，建立起行业公信力，从根本上解决食品包装中存在的安全隐患，提高行业的专业性和技术水平，保证食品包装的安全性和健康程度。建立健全食品包装行业的市场准入制度，对食品包装生产企业的工艺技术水平、企业实力、卫生标
二次元是什么意思准等各项关乎食品包装生产的指标和环节制定统一的行业标准，为符合标准的生产企业发放行业许可和生产资质，淘汰不合格的食品包装生产企业，使整个食品包装行业实现良性发展。这对保障食品安全性具有重要意义。
总结：总而言之，食品包装安全隐患存在于包装的材质、生产、使用、监管和检测等过程当中，威胁消费者的身体健康。食品生产企业所生产的相关产品，只有与对应的标准要求相符，才能保障人们需求得到充分满足。从食品检验方面进行分析，其具体是指以有关产品生产基本要求为依据，开展详细检测工作。而在完成检测工作的情况下，要出具检测报告，进而判定检测的食品安全情况，了解其是否与相应标准相符。因此为了消除食品包装中的安全隐患，要尽可能使用环保材料，生产绿型包装并普及食品包装的科学使用方法。做好全流程的监管工作，提高食品包装检验技术的水平，及时发现食品包装中存在的安全隐患。完善市场准入机制，提高行业的专业水平，尽最大可能解决食品包装安全隐患。
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