食品安全教育主题班会5篇
食品安全教育主题班会篇1
  　教学内容： 跟女朋友开车文案过程
  　食品卫生安全知识
  　教学目的：
  　让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。
  　教学过程： 我心中的黄河作文
张筱雨大胆艺术照  　一、图片导入
  　1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。（有腹泻、腹痛、呕吐等）
  　2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。
  　二、重点讲述
  　预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。
  　1、认识食物中毒特征。
  　潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病
  　胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热
  　2、提高自我救护意识
  　出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。
  　3、预防发生食物中毒
  　a、养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手
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  　b、不吃生、冷、不清洁食物
  　c、不吃变质剩饭菜
  　d、少吃、不吃冷饮，少吃、不吃零食
  　e、不要长期吃辛辣食品
  　f、不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。
  　g、剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
  　h、不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。
  　i、不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天
  　j、谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚
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、合格。查看市场准入标志（QS）：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自2022年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。2022年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品；2022年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度。
  　三、让学生互相交流，谈谈体会。
  　四、总结
  　要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想
食品安全教育主题班会篇2
  　设计理念：
  　当今社会中，一日三餐是人们必不可少的，然而人们就因为一日三餐中，餐桌上那些我
们人身体必有的东西一但有什么对人体有害的东西，轻则会食物中毒，重则会死亡。因此必须指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长。
  　教学目标：
  　1、通过对食品中毒事故案例的介绍，让学生通过讨论等形式，认识到食品安全的重要性。
  　2、通过本次班会活动，增强食品安全意识，对食品能够进行选择和鉴别，从而健康成长。
  　教学准备：
  　ppt,准备相应的图文资料。
  　教学过程：
  　一、启发谈话
  　在猪流感病毒肆虐全球的时候，在这个流感多发季节，我们应该如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢?专家认为，猪流感的传播途径与季节性流感类似，通常是手触摸了感染猪流感病毒的物品，再通过口鼻进入体内，所以我们应该增强食品安全意识，防止病从口入。
  　俗话说：民以食为天。一日三餐是人们生活中必不可少的。那么，同学们，当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到了安全问题呢?今天，我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。
  　二、得到启迪
  　(一)案例分析
  　1、20xx年3月20日下午，鸡西市和平小学、园丁小学、师范附小3所小学一些学生，因食用鸿鹄营养送餐厅供应的盒饭出现食物中毒症状。经查，鸿鹄营养送餐厅擅自超《食品卫生许可证》核准的许可范围加工凉菜，生熟食品用具、工具混用，在加工过程中造成凉
拌松花豆腐被变形杆菌污染，在分装和运输过程中凉拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引发了食物中毒。
  　2、20xx年3月30日上午，湖北十堰张湾区东风公司46厂大门右侧的小博士幼儿园突发儿童食物中毒事件。截至3月31日，已有135人出现中毒症状，包括儿童128名，教职工7人，其中10名儿童症状较重。当地卫生部门诊断为亚硝酸盐食物中毒。
  　a、学生交流
  　b、教师总结
  　c、学生讲述自己生活中遇到的食品安全事故。
  　分组汇报：主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊(学生谈到的情况主要有以下几个方面：
  　①烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。
  　②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫
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  　③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。有的饭店厨房的卫生极差。
  　三、了解食物中毒的特点
  　1、中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物。
  　2、潜伏期较短，发病急剧，病程较短。
  　3、中毒者的一般临床表现为急性胃肠炎症状，如腹痛、腹泻、呕吐等。
  　四、认识食物中毒的种类
  　食物中毒主要分为细菌性食物中毒、植物性和动物性食物中毒、化学性食物中毒。
  　1、细菌性食物中毒：肉、鱼、蛋、乳类，凉菜、剩余饭菜等容易被细菌污染的食物以及霉变食物中毒。
  　2、植物性和动物性食物中毒：如河豚、贝类及鱼类引起的有毒动物引起的中毒以及由
毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游离棉酚等有毒植物引起的中毒。
  　3、化学性食物中毒：重金属、亚硝酸盐及农药中毒等。被农药污染的蔬菜、水果，受有毒藻类污染的海产贝类等。
  　五、日常生活中如何加强食品安全意识
  　看来食品安全已经成为影响人类健康和国际民生的重大问题。我们国家也非常重视，并采取了一些措施。大家请看。(给学生看图片并讲解，还可以出示相应的政策)，那么我们在食品安全方面都应该注意什么呢?
  　1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，防止病从口入。比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。