咖啡创业产品服务分析
咖啡,成为越来越多人的宠儿。创业,从开家咖啡店开始,也是不少人的选取。从背景、项目介绍、创业优势、预算、首次备货费用、开业费用周转金十个方面全面系统地阐述了开一家中小型咖啡店的必备因素。
第一部分:背景
在中国,人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里,还是在办公室或各种社交场合,人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一齐。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈听音乐,休息的好地方,咖啡丰富着我们的生活,也缩短了你我之间的距离,咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知,咖啡正在被越来越多的中国人所理解。
第二部分:项目介绍
咖啡店由西安外事学院在校学生自主创办,在学校正门右边街道一个昂眼的位置,那里虽然装修简单,但个性有家的味道,甚至比家还温警,还放松。南面墙全部是书架,上方横七竖自动化专业是学什么的
八地摆满了各种书籍。吧台坐落在正中央,吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架,码放着各式各样咖啡豆,北面除了大门外,余下的部分全部是明亮的玻璃飘裔,裔台很低,上方落满了各种杂志,靠裔的地方只摆放着方桌,每桌能够坐4-6人。但是,那里的空气,光线,声音更让人迷恋,难舍,感觉就像在家里一样简单自由。
第三部分:创业优势
目前大学校园的这片市场还是空白,竞争压九小。而目前期投资也不是很高,此刻国家鼓励大学生毕业后自主创业,有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满期望,他们有着年轻的血液,蓬勃的朝气,以及“初生牛犊不怕虎”的精神,而这些都是一个创业者就应具备的素质,大学生在学校里学到了很多理论性的东西,有着较高层次的技术优势,现代大学生有创新精神,有对传统观今和传统行业挑战的信心和欲望,而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉,成为成功创业的精神基础,大学生创业的最大好处在于能提高自我的潜力、增长经验,以及学以致用;最大的诱人之处是透过成功创业,能够实现自我的理想,证明自我的价值。
第四部分高虎照片:预算
1、咖啡店店面费用
咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商,以合同形式达成房屋租赁协议。协议资料包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面,启动费用大约在9-12万元。
2装修设计费用
咖啡店的满座率,卓面的周转率以及气候,节日等因毒对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高,主要针对的也是学生人,咖啡店布局。格调及采用何种材料和咖啡店效果图,平面图,施工图的设计费用大约6000元左右。
3、装修、装饰费用
具体费用包括以下几种。
(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。
(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用,木工、等费用。(3)其他装修材料的费用。
玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。整体预算按标准装修费用为360元/平米,装修费用共360*15=5400元。
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4设备设施购买费用具体设备主要有以下种类。
(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元(2)音响系统、共计450
(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600
(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300
净水机,采用美的品牌,这种净水器每一天能生产12L纯净水,每一天销售咖啡及其他饮料100至200杯,价格大约在人民币1200元上下。rosreal
咖啡机,咖啡机选取的是电控半自动咖啡机,咖啡机的报价此刻就应在人民币350元左右,加上另外的附件也不会超过1200元。
磨豆机,价格在330-480元之间。
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冰砂机,,价格大约是400元一台,有点要说明的是,最好是买两台,不然夏天也许会不够用。
制水机,从制冰量上来说,一般是要留有富余,款制冰机每一天的制冰量是12kg。价格稍高550元,质量较好,所以能够用很多年,这么算来也是比较合算的。
5伏明霞和梁锦松、首次备货费用
包括购买常用物品及低值易耗品,吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果冰淇淋等的费用。大约1000元