中国保健⾷品⾏业销售模式及发展趋势分析
中国保健品线上渠道销售额剧增
⾃2020年3⽉新冠肺炎疫情在全球快速扩散后,健康观念兴起,⼈们深刻意识到了⼈体免疫⼒的重要性。除了通过⽇常健⾝运动,服⽤适合⾃⾝的保健品的确是提⾼免疫⼒更⽅便直接的办法,并且越来越成为⼈们⽇常健康管理必不可少的⼀部分。
⽽在众多销售渠道⾥,受益最⼤的便是电商模式。⼀⽅⾯,疫情将原本属于商超、药店模式的顾客逐渐转为线上;另⼀⽅⾯,⼈们健康观念提升、以及居家拥有了更多的浏览⼿机的时间,这些因素都给电商模式带来了更多的客流量。
从阿⾥数据来看,2020年,保健品线上渠道销售额剧增。2019年全年阿⾥渠道线上保健品销售额214.1 亿元,2020年阿⾥渠道保健品销售额333.96亿元,同增55.95%。从2020⽉度数据来看,变化也⼗分明显。1⽉份销售额仅13.97亿元,同⽐增幅0.07%,三⽉份销售额则达到了21.46亿元,11⽉份达到了62.13亿元,同⽐增幅63.27%。
1、中国保健⾷品⾏业销售模式分析
我国保健⾷品销售模式多样化,其发展阶段经历了三个历程:
保健品市场诞⽣于20世纪80年代前后的中国改⾰开放之初,此后20年时间内,保健品主流销售模式是店铺销售。
这种模式直到1997年,因为传销在中国的出现,才开始出现了变化,到了1998年后,对传销技术进⾏研究和扬弃后的中脉、天年、安利等保健品企业在中国的崛起和⽰范带动,中国⽆店铺销售风起云涌,在其后近10年时间这种直销模式成为与传统店铺销售并驾齐驱的两⼤主流销售模式。
⽽很多⼈把这种⽆店铺销售模式,定义为直销。尽管中脉、天年等企业则把这种模式定义为会议营销或服务营销。但⽆论冠以何种称谓,这两种形式都⽆法回避⼀个共同的实质,那就是与传统的模式完全不同,都是将产品从⼚家直接送到消费者⾯前。
2007年初,保健品企业开始进⾏⾏业销售模式转型,这种转型是逐渐抛弃原有依赖店铺销售的渠道模式,⽽替代以互联⽹为平台的远程⽆接触销售模式。2008年这种⾏销模式在⽹上蔓延,现今这种模式在互联⽹上已⾮常普遍。
2007年以前的模式中,包括传统店铺销售和直销模式两⼤主流模式,也包括会议营销等模式,⽽传统店铺销售模式可以分为药店分销模式和商超渠道分销模式,直销模式可以分为单层直销和多层直销。2007年以后,⼀些新兴的、依托互联⽹的销售模式逐渐兴起:如电⼦商务、营销等。
1)传统模式分析:监管⽇趋严格直销模式何去何从
直销业是中国政府控制极为严格的⾏业,直销业运作需要获得政府颁发的牌照。由于获批直销经营许可的要求相当严格,许多企业放弃申请直销经营许可,在不受《直销管理条例》约束的情况下,以某种类似于直销的形式开展经营。
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⽽2019年的权健事件、“百⽇⾏动”之后,直销⾏业发⽣了巨⼤变⾰,监管⽇趋严格。权健倒下成为2019年保健品⾏业的第⼀块多⽶诺⾻牌,清理保健品直销⾏业的冲击波开始席卷整个市场。
2019年2⽉14⽇,对于2019年直销牌照的发放情况,商务部新闻发⾔⼈⾼峰回应称,商务部⽬前已暂停办理直销相关的审批、备案等事项,正在积极会同相关职能部门开展保健市场整治⼯作。
根据商务部直销⾏业信息管理系统数据统计显⽰,截⾄2021年2⽉23⽇,我国共有90家企业正式获得直销经营许可证,分布于19个省、⾃治区、直辖市,其中⼴东、⼭东、北京等三个省市的企业居多,中西部地区的企业数量也在逐年上升。“百⽇⾏动”后,全国直销企业数量下降⾄90家,2019年⾄今,商务部批准直销企业的数量为0个。
国内保健品⾏业正在经历巨⼤阵痛——公众对保健品⾏业的信任度降⾄冰点,信任的重建还需要时间。在⽇趋严格的监管政策下,直销模式⼜将何去何从?
管政策下,直销模式⼜将何去何从?
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2)传统模式分析:疫情影响会议营销模式线下受阻
会议营销是企业进⾏的⼀种直接的销售形式,企业将产品直接销售给顾客,不需要通过中间商来进⾏销售,是企业在各种会议的现场进⾏销售,会议的形式可能不同,但主要是在会议的现场产⽣销售。进⾏会议营销需要对潜在的顾客进⾏筛选和分析,并不是⾯向所有的顾客,同时运⽤了多种的营销⽅式和⼿段。
我国的会议营销产⽣于保健品市场,是我国保健品特定营销环境下的产物,同保健品营销⼿段和消费者⾏为及⼼理的变化密不可分。
会议营销的基本的要素分为三块:会议之前;会议之中;会议之后。
然⽽,部分前期进⼊会议营销的企业,在市场上的乱开发、滥运作、违规操作等原因,使得企业、产品、营销⼈员在顾客的⼼⽬中诚信度极低。在整顿直销⾏业的同时,会议营销活动也加强了监管。
加之2020年初爆发的疫情让经历⾏业整顿后处于“沉寂”的保健品市场雪上加霜—保健品企业计划举办的健康教育和市场宣讲活动全部被迫取消,会销渠道由于线下经济活动的暂停也遭受重创。
3)传统模式分析:客流下降商超渠道亟待转型
商超模式在保健品销售⽅⾯存在着⼀定的优势。⽬前在国内的⼀些⼤中型城市中,综合型超市已经成为了⼈们采购商品的主要途径,相对保健品销售的其他渠道,超市具有⾃由、宽松的购物环境,产品的种类⽐较齐全,有各种⼤⼩的包装可以让消费者随意选择。更重要的是同类产品超市的价格要⽐药房、⾷品商店、便利店、专卖店低,⽽且超市经常会不定期地举⾏⼀些促销活动,也是吸引消费者的⼀⼤原因。
此外,保健品⼤多兼礼品概念,因此送礼⽤途的保健品购买途径⼤多数为商超药店。调查数据显⽰,⽬前洋参类保健品的购买主要是在各类超市,占总的购买场所的53.0%,⼤卖场为17.0%;其次为药房,占总的购买场所的25.3%;⾷品店占4.0%,便利店和专卖店分别只占了0.3%的⽐例。
然⽽,商超模式在保健品销售渠道中本就占⽐极⼩,据Euromonitor数据,2019年中国保健品渠道中,商超占⽐仅为3%。受疫情影响,2020年商超客流量更是⼤幅下降,也对部分保健品企业的收⼊造成了影响。健康元在2020年半年报中表⽰,上半年受疫情等外部环境影响,公司保健品的主流渠道线下药店及商超客流量急剧下降,为此公司迅速调整营销策略,重点提升线上末端流量变现。
为了应对疫情,部分药店、商超开启了送药上门、送货到家服务,在⼀定程度上削减了部分损失。⽽从健康元提升线上末端流量的营销策略来看,企业也在逐渐拓展线上的销售渠道。未来商超渠道如何依托互联⽹转型升级,结合线上线下渠道,在⽅便消费者的同时⼜能给消费者带来更全⾯的体验,是商超渠道能否维持住客流量的关键。
其实,⼤部分保健品品种多,味道不⼀,颜⾊不同,款式丰富、现场表现⼒强,消费者的产品体验很难单纯在⽹上完成。商超模式正是可以借助线下的配套服务,带给消费者只有在现场才能得到完美的产品体验。
4)新兴模式分析:互联⽹+电商销售模式迅猛发展
新冠疫情这只“⿊天鹅”给保健⾷品⾏业发展带来了巨⼤的影响。⾃2020年3⽉新冠肺炎疫情在全球快速扩散后,健康观念兴起,⼈们深刻意识到了⼈体免疫⼒的重要性。⽼年⼈由于免疫功能低下成为新型冠状病毒感染的⾼危⼈,许多⽼年⼈希望通过服⽤适合⾃⾝需求的保健品来提⾼免疫⼒。
不只是⽼年⼈,年轻⼈也由于疫情期间长期居家、长久居坐办公室等原因对保健品产⽣了更多的需求。除了通过⽇常健⾝运动,服⽤适合⾃⾝的保健品的确是提⾼免疫⼒更⽅便直接的办法,并且越来越成为⼈们⽇常健康管理必不可少的⼀部分。
⽽在众多销售渠道⾥,在此⽅⾯受益最⼤的便是电商模式。⼀⽅⾯,疫情将原本属于商超、药店模式的顾客逐渐转为线上;另⼀⽅⾯,⼈们健康观念提升、以及居家拥有了更多的浏览⼿机的时间,这些因素都给电商模式带来了更多的客流
上;另⼀⽅⾯,⼈们健康观念提升、以及居家拥有了更多的浏览⼿机的时间,这些因素都给电商模式带来了更多的客流量。
从阿⾥数据来看,2020年,保健品线上渠道销售额剧增。2019年全年阿⾥渠道线上保健品销售额214.1 亿元,2020年阿⾥渠道保健品销售额333.96亿元,同增55.95%。从2020⽉度数据来看,变化也⼗分明显。1⽉份销售额仅13.97亿元,同⽐增幅0.07%,三⽉份销售额则达到了21.46亿元,11⽉份达到了62.13亿元,同⽐增幅63.27%。
从保健品价格来看,根据阿⾥的数据显⽰,2020年,我国线上保健品销售均价在130-190元/件之间波动,峰值出现在11⽉。
“直播购物”的兴起使得众多保健品⾏业纷纷加⼤线上营销的投⼊⼒度,给⾏业带来新的发展机遇和消费增长点。以保健⾷品龙头——汤⾂倍健为例,汤⾂倍健就积极利⽤互联⽹渠道营销,在抖⾳和天猫等均有开设账号,粉丝数量分别为22.7万和457万。2021年2-3⽉,其天猫最畅销的保健品有:
2、中国保健⾷品⾏业发展趋势分析东莞景点
从发展前景来看,保健⾷品市场的关键词可以概括为“⽤户年轻化”、“产品爆款化”、“渠道电商化”。随着90后、95后初⽼现象的出现,膳⾷纤维、葡萄籽提取物和胶原蛋⽩等抗衰⽼和调理肠胃的保健⾷品越来越受到年轻⼀代的青睐。幼儿园教师教育教学总结
叶黄素、益⽣菌、胶原肽等⼤单品受到市场追捧,越来越多的品牌介⼊⼤单品策略中,并不断扩⼤品类⽣态。同时,国内市场分销呈现出中国特⾊,线上业务成为⾏业增长的新引擎。
2020年,CBNData发布了⼀份《2020年度中国年轻⼈线上保健品消费⽅式洞察》报告。这份报告显⽰:90后的年轻⼈,正在成为购买保健品的新⽣⼒量。年轻⼈购买保健品,和⽼⼈有本质区别。他们买保健品的形态,不是药品,⽽是⾷品。
如现在年轻⼈补充维⽣素C,不是买⼀瓶药⽚,⽽是买橙⼦味的“多维软糖”——以吃软糖吃果冻的形式,完成了“膳⾷补充”。85后,90后,95后对“零⾷形态”保健品的接受度,突飞猛进式增长。⽽软糖和果冻,成为天猫上增长速度最快的保健品形态。
据天猫国际数据显⽰,以助眠保健品为代表的进⼝保健品消费连续2年保持⾼增长。其中,软糖型、果冻型机能⾷品的销售额和销售件数年增幅分别达到 377%和352%,成为进⼝消费趋势新品。
此外,保健⾷品的细分⼈、细分需求成关键。以⾯向中⽼年⼥性体的保健⾷品为例,由于线上购物的⼥性体居多,在电商渠道发展⾯向⼥性体及抗衰⽼领域的产品是⼀个不错的选择。
如美妆巨头企业玫琳凯已经推出针对⼥性的怡⽇健系列调养品。玫琳凯中国的⾸位⼥性总裁翁⽂芝认为,美妆产品可实现肌肤的外在美,调养品则有助于实现⾝体的内在健康和全家健康。
相对传统保健品品牌,⼥性消费者对美妆品牌会更有亲切感,同时从某种程度上来说,这些品牌更懂得⼥性体包括变美和抗衰⽼的需求。针对⼥性的特殊需求进⾏有针对性的产品研发和营销是这些美妆品牌跨界制胜的法宝。
王严化
一键恢复怎么用2019中国健康产业合作与发展论坛上,汤⾂倍健药业有限公司董事长汤晖表⽰下⼀个并购⽅向或将⾯向⼥性体及抗衰⽼领域。作为保健品⾏业巨头,汤⾂倍健的⼀举⼀动都对⾏业的发展动向有重⼤影响。可以预见,中⽼年⼥性体将会在未来受到保健品⾏业更多关注。