清徐，古称梗阳，始建于春秋时期鲁昭公28年（公元前514年），隋开皇16年（596年）置清源县。金大定29年（1189年）于县之东境置徐沟县，均属太原府管辖。1952年7月，两县合并，取其首字为清徐县。
清徐历史悠久，文化底蕴深厚，是三晋
文明的重要组成部分。清源、徐沟两县素有
教育文化大县之称，据有关史料记载，在隋
唐时就在全国声名显赫，历史上有记载的举人以上及科举及第者达206人，武进士18人，武举人170人。清徐现存古建筑131处，古遗址12处，古墓葬8处，其中清源文庙、狐突庙两处为国家级文物保护单位。清徐老陈醋酿制技艺、徐沟背铁棍艺术、清徐砖雕被列为国家“非物质文化遗产”项目。
清徐县城东南20公里处的孟封镇尧城清徐有考证的文明历史从新石器时代开村，据史料记载，距今4000多年前，帝尧首始，境内已发掘的古文化遗址有4处，即东先在此地建都。据《帝王世纪》载：尧始于马峪古文化遗址、马家坡古文化遗址、都沟唐，后徙晋阳（当时尧城属晋阳），及为天古文化遗址和新民遗址，属新石器时代的龙子都平阳。《尚书古文疏证》又载：尧为天山文化和仰韶文化。历经数千年的演进，踏子，先都晋阳，后迁于平阳。《山西通志》着时间的脉络，形成了有鲜明特的清徐文卷三也记载：太原县府城（即晋源）西南化，即：尧文化、醋文化、葡萄文化、贯中文40里，唐尧始都于此。
化、晋商文化以及丰富多彩的民间文化。
尧帝名叫放勋，姓伊祁，史称唐尧。是传说中父系氏族社会后期部落联盟的领袖，
尧文化
清徐尧庙。位于清徐县孟封镇尧城村，总面积4200平方米。现存建筑有帝尧殿、九连洞、娘娘殿、狐仙楼、藏经楼、乐台等。其中
帝尧殿为明代建筑，余皆清代所建。2013年，
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自尧担任部落首领后，便统领他的部落，徙物，尧帝命天文官依据荚的生长规律和气候步山西境内。当时尧城一马平川，土地肥变化制定出历法，同时还用此草取酸制成调沃，气候温和，雨水充足，又有乌马河灌味品，这就是原始的醋。这种直接取酸制成溉。于是，他们便选定了这块风水宝地，在的植物醋，开创了制醋的先河，成为清徐制这里开荒垦地，饲养六畜，使这块土地呈现醋业的前身，为清徐食醋业的发展奠定了基出一派生机。山西省考古学家曾在清徐县都石。到春秋战国以后，清徐人已开始用粮食沟发掘出与尧舜禹时代对应的龙山文化遗制醋。宋代以前，清徐主要酿制米醋。元代存，印证了古籍中记载的尧城村为唐国早期以后，以高粱代替小米生产陈年白醋已远近都城。据有关史料记载，尧城曾是帝尧第一闻名，而创出老陈醋这一品牌，则是在明末个建都的地方，登基称帝的
都城在清徐县孟清初。
封镇尧城村。后因水患太甚，迁河东平阳清初顺治年间，清源“美和居”作坊的王（即临汾）。
来福师傅，在多年生产实践的基础上，不断后世人为纪念帝尧在此建都的这一历史摸索创新，运用清源本地生产的半无烟煤，事实，就在当时尧帝建都的地方修建了帝尧在制醋的“醋化”与“淋醋”工艺之间增加了一道庙，作为祭祀帝尧功德之所。尧城村的尧“熏醅”工艺，改陈年白醋为熏醋，不仅增进庙，传说就是在帝尧“宫室”的原址上修建了醋的泽，延长了醋的生产周期，充实了的。据《太原府志》卷十四载：帝尧庙在县醋化过程，而且增进了醋的醇香味道。经过东三十里尧城都，元至正年重修。该庙原为熏醅后的醋，泽黑紫，清香浓郁，绵酸醇四合院建筑，殿内中塑帝尧，羲叔、羲仲、厚，风味大增，广受赞誉。王来福师傅将熏和叔、和仲四大臣分列两旁。帝尧殿又称无醅后的醋称作“老陈醋”。从此,“美和居”生产的梁殿，因其殿顶没有梁架，全部用从大到小“老陈醋”名声大振，畅销三晋，驰名全国，
的斗拱由四周向中心迭涩而成，不用梁架，故称无梁殿。其构思之精巧，匠心之独运，在元明时期的建筑中独领风骚，具有极高的艺术价值和科学价值。
醋文化
清徐醋史源远流长。有民谣称:“自古酿醋数山西，追源溯流在清徐”。
相传清徐醋始于尧帝时期，距今已有4000余年历史。据史志记载，尧帝徙迁过程中，曾在清徐尧城建都定居凿井造历。当
时，尧城一带生长着一种叫“荚”的酸性植
清徐老陈醋。以、香、醇、浓、酸五大特征著称于世，需要经过蒸、酵、熏、淋、晒等五个主要步骤，十多道工序才能酿制成。2006年，清徐老陈醋酿造技艺入选首批国家
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樊少皇 贾晓晨购买者络绎不绝，效仿者接踵而至。与此同着“清源有葡萄，相传自汉朝”的说法。境内时，山西地方官员也将美和居生产的老陈醋葡萄栽培历史可上溯到2000年之前。汉朝冠以“山西”名号，称之为“山西老陈醋”，作为时，清徐马峪边山一带有一姓王的皮货商贡品上贡朝廷。从此,“山西老陈醋”便名扬神
人，从大西北贩皮货，带回葡萄枝条在当地栽植成功。之后，栽培渐广，清徐人根据酿醋的原理酿出了葡萄酒。
到了唐代，清徐葡萄已享誉海内，鲜葡萄及葡萄酒、汁、干等加工品也远销四方。《唐书》记载“太原平阳皆作葡萄干，货之四方”。
唐太宗李世民人称“太原公子”，他在太原多年，与父亲李渊在此完成了称霸中原的各种准备，因而太原也称“龙兴之地”。当时的晋阳交通四通八达，经济富庶，手工业、商业十分发达，晋阳硝石、清徐
葡萄酒都是当时享誉全国、朝廷钦定的贡品。《太平御览》记载，在山西期间，李世民就特别钟爱州大地。
清徐的葡萄酒，不仅把它作为招待最高贵客清徐4000多年的酿醋史，不仅创造了自人的礼品，还亲自用清徐的龙眼葡萄酿造葡己精湛而独特的制醋、制曲工艺，造就了闻萄酒，他当皇帝之后，仍念念不忘清徐葡萄名于世的老陈醋品牌，而且积淀了丰厚的行酒，并将清徐酿造葡萄酒的作坊统一御封了业文化。在清徐境内，醋乡、中国醋都、醋“李氏作坊”的名号。
都广场、醋文化研究会、醋文化博物馆、醋宋代大文学家、《资治通鉴》的作者司马文化节等以醋命名的物名、地名，与醋文化光，也是山西人。他写有“山寒太行晓，水碧晋有关的馆、会等比比皆是，流传于市井巷陌祠春。斋酿葡萄熟，飞觞不厌烦。”的诗句。可的有关醋的传说、歌谣、谚语更是妇孺皆见当时人们喜欢清徐葡萄酒的程度。
知，有口皆碑。最值得清徐人骄傲的是，明在元朝，太原清徐葡萄园已是全国仅有末无名氏所著《看曲论》、文人墨客撰写整的也是最大的葡萄庄园之一，甚至有了检测理的醋作坊楹联、老陈醋酿造技术的传播、葡萄酒真伪的办法，据记载“至太行山辨其采曲号子等文学作品，极大地丰富了清徐醋真伪，真者下水即流，伪者得水既冰矣”。文化的内涵。
这在全国首屈一指！
马可·波罗在元朝政府供职十七年，他所葡萄文化
昊天锤著的《马可·波罗游记》记录了本人在元朝政府供职十七年间所见所闻的大量事实，在描述太
清徐县素有“葡萄之乡”美称，民间流传
清徐葡萄。清徐是全国四大葡萄名产地之一，葡萄栽培历史2500多年，以皮薄、粒大、糖分高，彩鲜艳著称。现种植面积5万多
亩，年产量6万吨，品种有龙眼、瓶儿、黑鸡
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原府时这样描写:“出太原府，过桥三十里（公80年代已开始展开对罗贯中文化的研究。通里）有大片葡萄园，还有很多酒……”这里的葡过对罗贯中史料、罗氏家谱及家族繁衍等方萄园指的就是清徐的葡萄园，酒就是清徐“李氏面探寻，中国社科院研究员、中国《三国演作坊”酿造的葡萄酒。
义》学会会长刘世德曾认为，关于罗贯中的明朝清源县志《果属篇》中记载有葡萄籍贯问题“在未发现历史资料前，罗贯中是数种。洪武皇帝“辛酉谒禹庙，有以葡萄酒清徐人，不应该有怀疑”，此论点得到全国见向者，其甘寒清冽......”
学术界的认同。
清代的清徐葡萄酒销售仍然火红，民间1991年9月26日，罗贯中研究会在文豪有“向晚葡萄有酒熟，醉乡有梦不分明”的民故里正式成立，研究会自成立以来，多次举间小调。王宝强档案
办各种学术研讨活动。在我国《三国演义》长期以来，清徐的葡萄生产久盛不衰，学会、清徐县政府以及社会各界的支持下，逐步形成丰富多彩的清徐葡萄文化。流传盛该协会于1999年9月在清徐举办了中国第十久的山西民间小调“平遥牛肉，太谷的饼，二届《三国演义》学术研讨会，中国《三国清徐的葡萄甜盈盈……”就是对清徐葡萄生演义》学会的领导以及国内外《三国演义》产赞扬的美好写照。
研究者近百余人参加这次研讨会。会后，由清徐县目前存活的一株最古老的葡萄树已罗贯中研究会负
责编辑出版了《三国演义与有三百多年的树龄，被人们称之为“中国葡萄树罗贯中》论文集。2001年8月，该协会举办王”。可见清徐的葡萄文化源远流长。
了首届中国罗贯中与《三国演义》学术研讨会。研究会还积极参与清徐三国城、清徐罗贯中文化
贯中纪念馆的兴建工作，在全国罗贯中和《三国演义》研究方面作出了积极贡献。
清徐县作为罗贯中的故里，从上世纪
2000年，由清徐罗氏第21代传人罗二栋先生融资，罗贯中纪念馆正式修建落成。该馆为全国独有，它以优美的环境和深厚的文化内涵，成为人们缅怀文豪、旅游观光的清雅胜境。
2008年，清徐籍人常青参与编写的历史剧《罗贯中》，由清徐本地剧团——太原市贯中剧团改编为晋剧后隆重亮相，吸引了众多观众的眼球，引起了强烈反响。
2010年1月7日，罗贯中铜像在清徐县醋都广场正式落成，国内外多家媒体也都进行了相关报道，清徐县“贯中”文化在全球文
化界引起了强烈反响。手机格机
罗贯中纪念馆。为纪念元末明初清徐籍文学家罗贯中，由清徐罗氏第二十一代传人罗二栋先生融资于2000年建成。纪念馆坐落在风景
秀丽的中隐山麓，清泉湖畔，占地4500平方
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用猪皮熬制皮冻的方法晋商文化
刘美麟中国好声音说起晋商，许多人不由自主便会想起祁县的乔家大院与乔致庸。但是，很少有人知道，乔家的产业来自于太原帮。当年，乔致庸的爷爷乔贵发走西口时，有一个难兄弟叫秦肇庆。秦肇庆是徐沟县大常人，有一手祖传的磨豆腐手艺。两个人在包头开了一家“广盛公”商号（后改为“复盛公”），从豆腐到绸缎再到后来的粮食，生意眼看是一天比一天红火。但天有不测风云，一心要
在太原帮中，清徐商人表现相对出众。除赚大钱的“广盛公”在粮食交易中栽了大跟斗，
了前面提到的老秦与老刘两家，王启恩靠着经遭此打击，乔贵发扔下商号跑回祁县老家种营珠宝古玩、碑帖书画，同样独树一帜。商号地。只留下秦肇庆一个人苦苦支撑。后来，靠
遍及晋、冀、鲁、豫及东北诸省，同时还涉及着囤积的黄豆，秦肇庆终于守得云开见月明。银号、典当、绸布、粮油、日杂和租赁等行老秦暴富，却没忘记乔贵发，当即跑到祁县，业；白树升靠一头毛驴闯关东，除了经营染从地头把乔贵发拽到包头。许多人都知道“先有坊、酒坊，还经营木材加工、日用百货、农副复盛公，后有包头城”的说法，却不知道，如果产品交易等，鼎盛时，他的商铺和店面，占据没有秦肇庆的坚守与义气，晋商的传说中，失吉林省延吉市的一条大街；张联辉在河南的周掉的该是多么精彩的一笔。至于乔家的发达，口和项城经商多年，广涉钱庄、当铺、皮革、也不过是一场无痕的春梦。
茶叶、粮油等行业，成为当地巨商，还被选为同样是来自清徐，乾隆年间的刘裕业风周口商会会长。
除此之外，他还在老家徐沟东头更尽。刘家的祖上从明朝起靠粮食起家，大街、东后街、东门外等处，开设了包括钱积累资本后转攻盐业。到刘裕业手中时，刘庄、典当行、杂货铺、木器店、骆驼店和酿造家已是长芦盐界的霸主人物。据说，除了经作坊在内的30多家店铺，成为富甲一方的豪商营有方外，刘裕业本人还是一位美男子，有巨贾。
一次向乾隆回报盐务时，这位以面相识人的另一个清徐商人时成德，从咸丰初年至光皇帝高兴之余，不仅允许他无限期拖延结账绪末年这段时间里，先后在北京、天津、沈时间，还把每道盐引的分量增加五斤。这还阳、太原、太谷、清源等地开设了多处商铺和不够，乾隆皇帝又追加了一件黄马褂。
银号，使其财源骤增，成为晋商之翘楚；清徐
徐沟背棍、铁棍。最早产生于明嘉靖年间，作为一种风格独特的体舞，有无言戏剧、空中舞蹈和流动杂技之称。2008年，入选国家级第二批非物质文化遗产名录
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