韩江则*，李昆杰
(河北科技大学化学与制药工程学院，河北石家庄050018)
[摘要]化工专业的实践性和应用性较强，教师的授课方式及方法对授课效果有较大的影响。本文从课前充分备课，教学资源充分利用以及课后及时总结反思三方面入手对如何提高化工专业课老师的教学能力进行了充分的论述。化工专业课老师在具备一定的理论知识的基础上，通过一定的方法和渠道才能够提高授课效果。
[关键词]化工；专业课；教学能力；教学方法
[中图分类号]G4 [文献标识码]A [文章编号]1007-1865(2021)04-0138-01
Study on Improving the Teachers’ Teaching Ability of Chemical Engineering
Courses
Han Jiangze*, Li Kunjie
(College of Chemical and Pharmaceutical Engineering Hebei University of Science & Technology, Shijiazhuang 050018, China) Abstract: The chemical engineering specialty has strong practicality and applicability, and the teaching methods have great influence on the teaching effect. This paper discusses how to improve the teachers’ teaching ability from three aspects: full preparation before class, full utilization of teaching resources and timely summary and reflection after class. On the basis of certain theoretical knowledge, the teaching effect of the chemical courses will be improved through certain teaching methods and channels.
Key words: chemical engineering；specialized courses；teaching ability；teaching methods
化工专业主要培养学生综合运用物理、数学、化学的基本原理和有关专业基础知识，对各种化工及其相关过程和化学加工工艺进行分析、研究，并能较熟练地利用计算机技术进行过程模拟和设计的能力。该专业是一个实践性和应用性较强的专业，其涉及方面较广，具有一定的普遍适用性。
在化工专业课教学中，所讲内容大多与实际生产结合较紧密。这就要求相关专业老师不仅要有扎实的专业知识，而且要具有一定的工程实践经验，并需要采取一定的教学手段，使学生在专业课的学习过程当中能够跳出课本的局限，对具体化工生产过程和相关装置有一个直观的认识。只有这样才能达到较好的授课效果，提高学生学习的主动性，积极性和创造性，使课堂收到较好的教学效果。由于老师
在授课过程中，对于课堂教学的组织和驾驭能力是完成教学任务，实现教育目的根本保证，因此，提高教师控制课堂教学的能力，是提高课堂教学效果的关键所在[1]。针对化工专业课，老师在讲解课程之前首先有必要进行充分的准备，该过程主要是备课阶段；在讲课过程当中要充分利用各种课堂资源来提升授课效果；在课后要及时总结讲课过程中存在的不足，以便进行改进。以下内容将针对这三个方面分别做以详细介绍。
1 课前要充分备课
备课是教师课堂教学的前奏，是教师最基本的专业修养，亦是提高知识水平和教学能力、总结教学经验的过程。备课的好坏程度往往决定着一节课的成与败。
作为化工专业的老师，在备课时需要充分了解所采用教材的内容，以及本节课的主要知识点及它们之间的关联。这个过程当中往往需要参考其他教材来充实自己所讲课程的知识内容。由于化工专业课的实践性较强，在授课过程当中往往需要采用一些辅助性教学资源来提高学生的直观认识。这就需要在备课时把这些因素加进去，且需要充分考虑这些资源利用方式，利用时间，以及预期效果等。在此基础上还要充分考虑学生在听课过程中可能存在疑问的地方，以及针对学生的提问如何回答，如何让学生理解所学知识在实际生产中的应用等。
2 讲课过程当中充分利用教学方法提高学生的直观认识
课堂教学是整个教学过程的中心环节，此环节是否有效直接决定了教学活动是否成功。作为应用性和实践性较强的化工专业，就要求相关老师在授课过程当中必须跳出课本的局限，借助多种教学手段来提高学生的直观认识，增加学生的动手能力。目前化工课程常用的教学方法有：多媒体技术，实物展示，仿真模拟，生产实习，进行专业实验等，所有这些均可以收到较好的教学效果。下面就对这些常用的化工教学方法分别做一个简单的介绍。
2.1 多媒体技术电影演员王心刚
多媒体技术采用计算机将图、文、声、像等结合并进行处理和控制，生动形象，能够很好地帮助学生理解和记忆新知识[2]。同时，该技术突破传统授课方式，将课本上静态的图像转化为动态图像更易引起学生的学习兴趣；另外，该技术可以将复杂的化工过程直观的展现出来，有助于提升教师的授课效果，帮助学生加深对课本知识的理解。运用多媒体还可以提高学习和讲课的效率，让学生有足够的时间对新知识点进行分析和理解，有利于学生掌握新知识。
2.2 实物展示
实物展示尤其适合在化工专业教学中的应用。化工生产中所涉及的设备，零部件，阀门，管路等的种类和数量较多，通过将实际生产当中所用到的生产设备，相关零部件等展示出来，使学生对所学内容以及以后工作中所接触的装置有深刻的印象和直观感受，便于课堂知识的传递。
2.3 专业实验
化工专业实验是为了对所学化工知识的巩固和深入理解而开设的。专业实验的开展可提高学生对专业知识的认知，是对教师课堂教学内容的有力补充[3]。
2.4 仿真模拟
仿真技术是一门运用模型对真实事物和系统进行研究和模拟的技术，该技术在化工生产中具有重要的应用价值。高校化工教学中采用仿真模拟技术可以帮助学生更好地了解实际的化工生产过程，以及在整个过程当中的物料流动，传递，反应以及工艺参数的控制等[4]。该技术突破了传统的化工教学过程中无法向学生演示实际生产过程的不足，使学生在传统实习的基础上，增强对化工生产的认识和了解，加强学生对所学知识的理解和掌握，提高了实践和分析能力，有利于学生迅速适应未来工作岗位的要求。
2.5 生产实践
生产实践是化工专业学生不可缺少的必要环节，通过让学生下厂进行生产实习，可以对化工生产有初步的认识，提高学生的动手能力和工程意识，为以后迅速适应生产岗位的需求打下基础[5]。
3 课后要及时总结反思
课后总结是教学创新的动力也是自我发展的内驱力。通过教学反思，可逐渐积累教学经验，认识教学规律，拓宽教学思路，
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[收稿日期] 2020-12-17
[基金项目] 本项目由河北科技大学资助
[作者简介] 韩江则(1984-)，男，石家庄人，讲师，主要从事化工过程强化，含碳能源转化研究。*为通讯作者。
2021年第4期广东化工
第48卷总第438期www.gdchem · 135 ·
SARS患者新疗法并达到最高国际生存率。2020年新冠状肺炎爆发以后，他拖着八十四岁的身躯，顶着巨大的压力，冒着生命危险，亲临疫情第一线，通过自己仔细的研究和几十年在这方面的经验，很快做出科学的判断，为及时阻止疫情的蔓延与扩散，争取到了十分宝贵的时间，提出的防控策略和防治措施挽救了无数生命，在非典型性肺炎和新冠肺炎疫情防控中做出了巨大贡献。播放在新冠疫情中
做出重大贡献的人民英雄张伯礼、张定宇、陈薇等的案例视频，引导学生小我融入大我，坚持真理，坚持科学，勇于担当，并进一步引导学生针对细菌、病毒传播的途径和目前使用的杀菌消毒剂不稳定、需现配现用甚至部分杀菌消毒剂对人有影响或者使用方法的缺陷等进行分析、研究，引导学生利用所学知识设计、研发稳定的无毒无害复合型杀菌消毒剂的配方，提出新的使用方法，提高学生分析问题、解决问题的能力，培养勇于创新、积极探索的精神。
纯碱部分内容，通过纯碱制备方法的改进历史，引导学生进行批判思维和逻辑思维训练。侯德榜从小立志报国，长大后内心的追求和社会责任感，为了民生攻坚克难知难而上，发明纯碱制备新工艺并被命名为“侯氏制碱法”，面对日本人的威胁坚决不让步的民族气节，小我大国，增强学生爱国主义精神和民族自豪感，培养学生责任感和使命感，激发其科技报国的家国情怀和使命担当。
化肥部分，讲述维勒实验室合成尿素，证明了活力论的错误，开辟了有机化学，其恩师贝采里乌斯从坚决反对到承认到最后道歉的案例，培养学生面对科学求真求实，坚韧不拔的精神和知错能改的品德。
化工新技术，介绍膜分离技术的原理、工艺和在废水处理中的应用，介绍南京工业大学陶瓷膜分离技术应用及研究进展，创办企业，并为废水处理作出贡献的案例。石油热裂解，介绍大连物化所基于开拓性的“纳米限域催化”创造性地构建硅化物晶格限域的单中心铁催化剂，实现甲烷在无氧条件下选择活
化，一步高效生产乙烯、芳烃和氢气等高值化学品的案例。培养学生勇于创新、独立自主、积极探索的责任感和使命感，激发学生科技报国的使命担当。
柏源崇3 教学方法设计
在教学方法上进行创新，每次课前播放5~10分钟或课堂播放1~2分钟与化学工艺学课程内容相关的“大家”、“哲理故事”、“某种典型化工产品的发展史”、“化学家的故事”、“科学家的轶事”等思政课程视频案例进行显性教育。同时，实施“隐性融合”教育策略，如播放视频时对这部分课程内容进行分析，讲述，如带领学生到典型的精细化工企业进行见习，通过与企业技术人员和工人的交流使学生潜移默化地加深对化学化工事业的理解，树立为化学化工事业奋斗的精神，树立劳动观念、集体观点和创业精神，使知识传授、能力培养与理想信念、价值理念、道德观念教育有机融合，思政课程和化学工艺学课程思政教育同向同行。
霍山黄芽教学过程中，加强师生互动，注意突出教师的主导地位和学生的主体地位，采用任务驱动、小组讨论、课题或科研项目教学等方法提高学生主观能动性，提高化学工艺学课程思政教学效果。
3.1 任务驱动法
在学习的过程中，如绪论部分，请学生查阅美国作家蕾切尔·卡逊著的《寂静的春天》一书，网上查阅
美国孟山都公司的发展史，查阅相关文献，并布置任务，写1篇关于人与自然的关系、如何保护我们的家园等的小论文，再如，纯碱等内容学完后，请学生一个由于自己内心充满社会责任感、奉献精神并取得较大成就的案例，并谈谈体会和认识。围绕布置的任务，学生通过对学校图书馆资源和互联网资源的积极应用，自主或团结协作，完成布置任务的同时，主动学习，提高教学效果，达成教学理念。
3.2 小组讨论法
将所有学生分成若干小组，课前、课后或期末布置一个与课程某一章节相关的综述或其它主题报告，并进行PPT汇报。每个小组所有成员协商讨论确定综述或报告的框架结构，查阅相关文献和资料，并独立完成某一部分，最后共同完成小组的综述或主题报告，各组学生完成后由代表PPT汇报，培养学生团结协作的精神。
3.3 课题或科研项目教学法
老师确定与课程相关的多个独立的课题或者科研项目，学生选题，自行查阅文献资料、消化吸收并确定实验方案，课题或科研项目由学生独立完成，最终结果由学生自己评价，通过课题或科研项目的完成，学生掌握科研工作的一般思路，了解科学研究的基本要求，掌握科学研究的基本素养，突出理论与实践相结合。老师指导学生对课题或科研项目完成过程中存在的问题进行思考、改进、提高，分析
徐志胜个人资料得失。通过这种课题或科研项目教学法训练学生科学思维的方法，提高分析问题、解决问题的能力，培养其科学探究精神。
通过以上化学工艺学课程思政教学改革，激发学生对专业知识的学习兴趣，在提高专业理论学习成绩的同时，促进了学生的全面发展，充分发挥了化学工艺学专业核心课程的思政作用，达到专业课与思政课程同向同行。
参考文献
[1]习近平．习近平在全国高校思想政治工作会议上强调：把思想政治工作贯穿教育教学全过程开创我国高等教育事业发展新局面．人民日报，2016，12，09．
[2]米镇涛．化学工艺学[M]．北京：化学工业出版社，2006．
金巧巧个人资料(本文文献格式：鞠剑峰．化学工艺学课程思政教学改革探讨[J]．广东化工，2021，48(4)：134-135)
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真正提升自己的课堂驾驭能力。因此，每节课结束后，老师要及时对本节课所讲内容进行认真总结。课后的总结需要从两方面入手：首先，要对课堂中存在的问题，以及讲课过程当中学生的反应进行认
真的反思。要反思自己在授课当中有无知识性的盲点，错漏；以及各个教学环节的处理是否恰当，合理；时间与内容的分配把握是否精准、正确等，并将要改进的地方及时记录下来，加以修改补充完善。其次，也要将在授课过程当中发挥较好，学生反应明显的部分记录下来，以便于积累教学经验。
4 结语
化工专业课作为一门实践性和应用性较强的课程，对老师的授课方式及方法均有较高的要求。要想提高教师课堂的教学能力还是需要在课前充分备课，课堂授课时要充分利用教学资源增加学生的直观认识，以及课后及时总结反思三方面入手。只有老师具备一定的理论知识，并且能够通过一定的方法和渠道将其准确地传播给学生时才能收到良好的授课效果，同时使自己的授课能力得以提升。
参考文献
汽车水箱[1]龚彦文，程雪妮，朱春山．普通本科院校化工专业教学的困境与改进[J]．广州化工，2015，43(18)：162-163．
[2]王晓辉，史小琴，董黎明．多媒体技术在化学化工专业教学中的应用[J]．科技创新导报，2011(28)：145-146．
[3]王海英，王国伟，郑春玲，等．专业实验中作品创意化和成果化对教学的促进作用[J]．轻工科技，
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[4]侯慧姝．虚拟仿真实训教学应用于化工院校的研究[J]．内蒙古石油化工，2018(03)：81-82．
[5]耿龙龙，李荣春，王福明，等．基于应用型人才培养的地方高校化工专业实践教学改革与探索[J]．山东化工，2019，48(04)：149-150．
(本文文献格式：韩江则，李昆杰．提高化工专业课老师教学能力的探究[J]．广东化工，2021，48(4)：138)
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