第八章第二节 海水晒盐—粗盐的提纯
一、教学目标
1. 知识与技能：
（1）．了解粗盐提纯的过程和操作步骤及实验要点；
（ 2）．理解粗盐提纯的原理，初步了解混合物分离的有关知识。
2．过程与方法宁静儿子
（2）．在完成实验的过程中，培养学生自主学习、动手操作、交流合作等实践能力。
（3）．初步了解根据混合物的性质选择不同的方法。
3．情感、态度与价值观
（1）初步学习用实验设计在化学学习和科学研究中的应用。
（2加深对科学本质的认识,提高创新精神实践能力。
二、教学重点难点
重点：粗盐提纯的步骤，溶解、过滤、蒸发等操作中玻璃棒的作用，过滤的操作 方法和蒸发操作
难点：用学化妆需要什么沉淀法除去可溶性物质（或离子）。
三、教具准备：
实验用品：蒸馏水、粗盐；托盘天平、烧杯、玻璃棒、蒸发皿、坩埚钳、 酒精灯、 漏斗、药匙、量筒、两个铁架台（带铁圈）、滤纸、。母亲节 鲜花
多媒体用品：教学课件、实物投影
四、教学过程设计
第一板块：新课引入
【导语】大家见过这些工具吗？在我们生活中常用这些进行物质的分离，例如，可以用它筛选沙子，把粗沙放进筛子里，颗粒较小的沙子会透过这些小孔掉下来，颗粒较大的留在筛子里。这种利用颗粒大小不同进行物质分离的思想在化学学习上也有应用。海水晒得的“粗盐”中含有一些不溶性杂质，如泥沙；也含有一些可溶性杂质——Na2SO4、MgCl2、CaCl2等。怎样除去粗盐中杂质，得到纯净的食盐呢？今天我们学习粗盐的提纯。
第二板块：预习检查，探究新知
一．除去粗盐中的不溶性杂质
（一）交流讨论
1．使用什么方法可将粗盐中的泥沙除去？
生：粗盐中含有的泥沙等不溶于水，而氯化钠可溶于水，我们可以先把粗盐溶解，然后再过滤不就可以除去杂质了吗？
【反思】为什么除去粗盐中不溶性杂质可以用过滤的方法？
【讲解】食盐溶于水，氯离子和钠离子均匀的分散到水分子中间，它们的颗粒都很小，能透 过滤纸上的小孔，而泥沙等难溶物颗粒较大，不能透过滤纸上的小孔，所以过滤就像用“筛子”筛东西一样，只不过这里的“筛子”是一张滤纸。
2．溶解后得到食盐水，怎样得到食盐晶体？
【交流】把所得的食盐溶液加热蒸发，溶液达到饱和后继续蒸发就得到了氯化钠晶体。
3．提纯粗盐需几步实验过程呢？你打算怎样完成实验呢？
（二）分组实验
森系网名 学生分成学习小组，合作完成溶解、过滤、蒸发的实验操作，其实验步骤，注意事项参考学案的要求进行实验。
学生进行实验，教师巡回观察、指导。
【交流展示】分组展示获得的产品
（三）交流反思
实验过程中你发现了哪些问题？例如过滤后，滤液仍然浑浊，应该怎样做？玻璃棒在操作中起到哪些作用？我们已经学过了过滤，蒸发，蒸馏，它们的原理是什么？各自的使用范围是什么？
二．除去食盐中的可溶性杂质
1．【过渡】观察我们刚才的实验得到较为“干净”的食盐晶体，想一想它们是精盐吗？（生：不是）蒸发后粗盐中的可溶性杂质仍然存在于食盐里面，我们如何除去这些可溶性杂质，得到精制食盐？请学生自学课本41页“多识一点”，梳理除去Na2SO4、MgCl2、CaCl2的方法。
田壮壮作品2．小组交流讨论，完成学案上的（一）、（二）题。
3．通过分析，讨论有哪些方案，应注意哪些问题。
4.总结可溶性杂质的除法（1）原则（2)方法（3)注意的问题（4）步骤
三.自学课本41页最后一段，了解食盐的用途。
第三板块：课堂小结
1．你学到了什么知识？
2．本节课你运用了哪些除杂的好方法？
第四板块：
完成学案上的评测练习
第五板块
布置作业
上海商住两用房 《粗盐的提纯》学情分析
学生在前面的学习中，已经系统地学习了酸碱盐的有关知识，这是学生进行探究活动的认知基础。学生在前面的学习中，进行了“蒸发结晶得到食盐晶体”的分组实验，所以对于提纯的方法和操作比较熟悉，并且对沉淀法除去可溶性离子有了初步的认识，这是学生进行探究活动的生发点。少部分学生的认知基础不牢固，不能主动探究，只能在活动中被动接受，这部分学生应多关注。
本课程在学习之前，对过滤的操作已有所了解，结合有关溶液的知识，向学生介绍分离混合物的一般方法，培养学生实验操作能力及对实验过程和实验结果的表达能力。
学生对于除去粗盐中的泥沙等不溶性杂质接受较快，按照教师的引导与指点，能顺利完成溶解、过滤、蒸发的实验操作,对于食盐中的可溶性杂质SO42-,Ca2+,Mg2+的除去，理解有些困难，在教学时教师先引领学生写有关的化学方程式，让学生思考除去它们的化学方法，然后教师及时引领和总结，使学生的思维活跃起来，于是水到渠成，接受了混合物分离的思想，提高了学生解决问题能力。
《粗盐的提纯》效果分析
李美菊: 刘老师以粗盐提纯为案例，自始至终教给学生的是物质分离的常见方法。能借教材中的粗盐提纯来上升到物 质分离的一般思路和方法，可见刘老师是真正做到了“用教材教，而非教教材”。在教学设计上为了突出重点，突破难点，达成本节目标，设计中注重了运用了自学、合作、讨论、交流多种形式，调动学生的积极性及合作意识，并体现了学思结合，学用结合的思想。但在课堂教学方面还存在一定的问题，如时间处理不够紧凑，环节的过渡还需锤炼。
孔艳平：刘老师在这节课的设计上，先从合理的问题情境入手，调动学生的积极性问题的层层深入，难点的出现，能从合理的问题设计入手，运用分解策略、探究策略、反思等策略，将问题逐步解决。但在学生分组实验上还应该加强练习，学生实验操作方面有些不够规范，例如，胶头滴管的使用，应悬空在量筒的正上方，而不是伸入容器内，过滤时玻璃棒应斜靠三层滤纸边。
尚青：刘老师的教学以实验探究为主线，层次清晰，整体结构完整，教师的主导作用如何发挥、学生的主体地位如题有明的要求，对教学目标把握准确，特别是学生实验探究活动设计精细，有实效性。
《 粗盐的提纯 》教材分析
教学内容分析:《粗盐的提纯》是第二节海水晒盐的第三课时的教学内容，主要包括不溶性杂质的去除和可溶性杂质的去除，教材在编排上没有按知识体系进行，所以显得比较松散。如何重新组织教学，使学生学起来更加系统，我进行了精心设计。
教材对于泥沙等不溶性杂质的去除没有讲解详细，我为调动学生的兴趣，做好引课的准备，让学生观看课件，看到一些生活中的工具，明确了“筛子原理”――根据颗粒大小不同进行物质的分离。从而引入新课。学生在前面的学习中，对过滤法可以除去不溶性杂质有了初步的认识，这是学生进行探究活动的出发点。让学生通过实验探究，获取新的知识，用新知识来解决问题，使学生探究问题的能力与创新思维得到充分的发展。抽象的知识慢慢被学生消化，达到了水到渠成，顺理成章。
对于可溶性杂质，Na2SO4,CaCl2,MgCl2的除去，课本上作为选学内容，因此我大胆放手，让学生通过自学课本41页的多识一点，认识它们之间发生的化学变化，完成学案上的有关知识点的填写，通过写化学方程式，明白除去杂质离子的方案及先后顺序，在此基础上强调所加试剂的过量及适量的问题，通过边思考边讨论，总结得出可溶性杂质离子的除
去方案，为以后做有关化学题目打下基础。
教学建议：在教学中我没有急于告诉学生粗盐提纯的步骤，而是通过分组讨论、交流讨论结果、分组实验、交流实验结果、学生评议，提出疑问等具体环节的设计引导学生积极动手操作，动脑思考，学生们发挥各自的潜能，摆出了实验结果，这是老师没有束缚学生的手脑所收到的成效。对于可溶性杂质的去除，我把学习的主动权交给了学生，让学生通过自学，讨论，合作，交流，总结得出方法与结论。
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