购物中心成功的关键因素
                                         主讲人:***
     
    整个购物中心跟百货公司相比,有一个很大的区别,就是前期的规划很关键。像我们这么大的购物中心,前期要做这么长的时间,一年二年甚至三年的规划呢,就是因为开始了之后重点就过渡到购物中心的营销和物业管理,所以前期这块是很关键的。一个成功的购物中心,有哪些比较关键性的因素,这些也是我在实际操作过程中的一些心得,不一定都很有普遍性,或者大家都适用,只给大家做参考。
   
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    1、第一个关键就是选址,因为所有的零售业,第一是地头,第二是地头,第三还是地头,不一定是选择最旺的地方,因为不是你想选就可以选到的,在北京路盖购物中心根本不
可能。选地头要充分考虑到商圈里有没有足够的购买力支持,这跟购物中心盖多大有关系,是怎样的定位,商圈的特点和购买的情况怎样,这是一个很关键的因素。要充分考虑交通的问题,我们参考了很多国家的购物中心,交通是必不可少的,为什么天河城和中华广场旺,就是因为有地铁。我们正佳广场也有两路地铁,一号线和三号线,交通或者是未来交通的规划是很重要的因素。此外还要对竞争对手进行分析,你旁边的竞争对手怎样,不仅仅是你直接的竞争对手,比如象购物中心,你做购物中心你旁边还有可能做购物中心,刚才有很多记者问我,正佳上来了天河城怎么办,这就是对对手的判断。像在天河区商圈里,光有一家购物中心是不够的,商圈必须有很多的商业零售业态才丰富,我们的理解是跟天河城有互补有良性竞争的关系,关键是二者之间必须有互补,必须有差异性。还有相关的对手,比如说百货公司、大型卖场,这可能跟购物中心里的主力店有很大的冲突,比如说正佳现在有两家百货公司,有一家大型超市,跟周边大型百货公司、超市有没有冲突。归根到底,对很多的发展商来说,很多的商业物业是没有选的,盖了我就要开,就有一个选择做什么商业物业的问题,是选择做百货公司还是购物中心,商业物业是一个很广的概念,也可以做专业市场,广州很多专业市场做的很好,也可以做主题型的,可以做服装城、玩具城。刚才很多记者问我广州的商业物业是什么样的状况,广州的发展商在
这方面的市场敏感性还是比较好的,对商业物业该做什么,判断方面还是比较准确的,就不是说现在购物中心好,我就去做购物中心,这是你确定做什么样的问题,所以地头选择很关键。
   
    2、第二个关键就是市场定位了。现在很多发展商都有一个概念,除了要做最大之外,还要做最漂亮的。由于这样的指导思想,就会进更多的名牌,这样可能定位不准确了。在中国的购物中心里,因为我刚刚从台湾回来,台湾的购物中心,生活水平决定了我们的购物中心不可能全部做的档次很高,这跟我们的经济水平要相符,比如说一些品牌,在台湾广场、在路边都有店的品牌,但是在广州可能在花园酒店里,他不可能进购物中心。一般来说,很大规模的购物中心,不可能做一些最顶尖的牌子,因为大规模的购物中心必须要很多的商户组合,就必须要有中高低,一些很高档很顶级的品牌就不太适合到这个地方来做,因为旁边有中低档的商户,他认为会影响自己的形象。综合性的大型MALL,我们强调定位,以中档的品牌齐全作为号召力。此外还要注意错位经营,你不可能把购物中心做成跟人家一模一样,我们有一个很大的问题,购物中心做的都是很接近的,去到那个购物中
心也是大而全,另外一个购物中心也是大而全,在目前这个阶段里,大而全的购物中心还有一定的生命力,但是越来越多的大而全的购物中心,千店一面,你这个购物中心就没有什么生命力了,就必须注意在风格、档次上有区别,比如说一些是综合性的,一些可以做成主题型的很年轻购物中心。
   
    3、第三个关键,就是你的组合和配套。商户的组合是购物中心最核心的东西,也是最有技术性的东西。你首先要确定哪几块大类的比例分别是多大,你要不要主力店,现在很多购物中心基本上都有主力店,但是也有一些没有主力店的,一般来说购物中心超过四五万平方米的,主力店作为船里的锚,也是很关键的,怎么摆布要做多大。另外主力店放在什么地方,是做一家还是二家,主力店是做百货公司还是超市,像正佳广场这样大的购物中心,可能有两家主力店。但是如果只是小面积的购物中心,还做一二家的主力店的话,可能就会把你所有的面积占掉。主力店是稳定船吸引人气的,但是你又要保证收益稳定或者回报很好,做的很大的主力店,可能购物中心的收益就会有问题,而且购物中心也会比较单调。如果把百货做的很大,就是百货味很浓的购物中心,比如说上海的梅龙镇,像广百
付枚也是这样,大的百货商铺广场,这样的话商铺的生意一定不太好,因为百货公司太强了,所以有一个主力店怎么设置比例的问题。
   
    娱乐的比例做多大,要根据你的规模,你这个购物中心在什么地头,如果是在城市中心,可能娱乐的比重少一些,但是如果在郊区,你也把商铺做的很多,里面很多东西卖,我就不一定跑那么远卖。在正佳广场里,因为我们面积比较大,所以我们的娱乐相对还是比较强的,在我们的七楼有广州最大的游乐中心,在五楼有一个真冰溜冰场,在七楼还有一个电影院,现在我们在跟华纳谈,里面有十个电影厅,今后是广州最大的电影城。
   
    还有餐饮的比重,一个购物中心里不可能没有餐饮,比重是多大,是在一个层里还是分层次,一般来说大的购物中心里是采取集中和分散相结合的地方,可能在一个比较高的地方做美食广场,然后在每一层里有风味餐厅,现在不太喜欢把所有的饮食集中在一个地方,因为一个广场很大,必须每一层都有休闲的地方。正佳有两个美食广场,有十家风味
餐厅。饮食、娱乐、主力店,目前在正佳广场里,这三部分占了一半左右的比重,这些比例对整个购物中心的人气,对于整个购物中心的人流量带动是很大的,如果把购物中心全部做成商铺,是没有人会租的,或者租了也没有人气。根据规模、地头要确定采取多大的比例,什么该放在什么地方更合适,这是配套比例的问题。
   
    还有一般性的商铺组合,商铺是共生的关系,商铺与商铺之间必须要相互带动,我买完内衣可能要买女鞋,然后可能又买服装,怎样让他们互补,怎样互相带动,组合就是技术。在定位原则之后,然后再分区域,在区域操作时,必须严格按照区域来操作,至少场很冷,租不出去是另外的事。要尽可能把组合做好,这是你今后持续经营力的关键。现在我们的组合原则,又说回百货公司和购物中心不同的地方。百货公司是严格按照类别来分的,大家知道男装一层,女装一层,内衣一层,衬衣一层,但是购物中心有很大不同,他们强调丰富性的多样化,分类和组合不需要像百货公司这样分,不需要把所有的东西组合在一起,你想想你的顾客去到广场和去到百货公司没有区别,这样的话你会觉得很闷很单调。我们正佳广场中间有一条水线,这条水线的上三角是高档次的商场区,下三角是休闲
个人社保缴费的年轻区。最下边是地铁区。不要把不同档次差别很大的东西放在一起。还有以人来分,分为比较年轻比较成熟的人。在购物中心的组合里,有几类一般是放在一块的,比如说体育用品、数码或者是儿童用品,会相对集中的,其他的类别,比如象所谓的时尚品位、皮具、化妆品等,又不需要集中在一起,正佳广场的二楼、三楼,基本以这些东西为主,把化妆、体育用品放在上面一层,跟其他的游乐设施放在一起。另外一种组合方式的原则,你到底是按照垂直组合,还是平面组合很关键。比如说平面组合,把不同档次放在不同楼层,这种叫平面组合,像我们正佳广场做的是垂直组合,如果把一层全部做成很高档的话,从地铁层上来的年轻的人可能会不喜欢,就会很冷清。我们去台湾的101购物中心,它是把最高的品牌放在第四层,那栋楼办公有一万人左右,很多人从上面下来,而且很多是白领高层,像现在太古广场,也是把最高品牌放在顶层,因为很多车可以直接上到顶层,下面是地铁。
   
    4、第四个很关键的因素就是设计,设计必须要有前期的经营介入,现在很多发展商最大的毛病,就是在设计之前是没有经营介入,比如把楼盖好了,再去主力店、商户,这样
主播油条就有了很大的盲目性,就算你的主力店商户没有到,也必须按照你前期的经营目标把广场建好。百货公司如果做的很大,就会很单调,百货公司喜欢垂直的,你必须留出这样的位置做主力店。还有就是中厅的位置,小到消防通道如何划分,商铺才有价值,这里面都有设计和经营之间的问题。另外在外观方面,购物中心比较强调个性化,正佳广场是文化味很浓的红外面,我们的设计公司是美国一家设计公司,做了台湾的京华城,是一个建筑物抱着一个球,整个就像一个球,世界杯期间还特别花了几百万用布把它包起来,像一个足球一样。在购物中心里,要注意比较简洁实用,因为购物中心里比较关键的东西还是商品和品牌,如果把里面做的很丰富很多元,就很眼花缭乱,看不清楚了。所以风格要简洁化一些。向华强在北京被谁打
   
乐基儿个人资料    5、第五个很关键的因素就是招商了,招商是你能不能继续开下去的一个关键,我们知道所有购物中心都是花钱的,如果要赚钱只有靠招商。招商前期的定价策略很关键,价格定高了,可能很难租出去,价格定低了可能回报有问题。我们都说价格和组合一般来说是有矛盾的。价格定高了,可能丢掉了很多品牌,现在很多发展商不太看成本,他是看市场,
这个市场到底能租多少钱,这其实是对的,但是如果你的成本许可的情况,你应该对很多品牌有区别对待的价值策略。一些品牌要放他们进入,通过一些品牌带动另外一些品牌。招商的步骤如何设计,一定要主力店先行,因为主力店对其他品牌有带动,但是主力店可能对一些品牌有冲突,有一些矛盾怎样协调的问题。另外品牌要先行,大的品牌让他们进入了,因为每个区里都有引导性的品牌,每个档次里都有自己领头的品牌,让他们进来整个区域就活了,这是招商策略的问题。在招商的时候,要注意尽可能让租户均衡,大的主力店,下的商户,还有次主力店的概念,一些比较专业的店,形成比较固定的梯次,像屈臣氏,还有电器专业店或者玩具专业店。
   
    6、最后一个因素,我说说管理的问题。购物中心策划开了起来之后,就是管理的问题了。包括经营的管理,商户不断有流动,要有调整,然后还有很多进出的空置,怎样根据市场经营、调整好场。还有营销的管理,中国购物中心这方面最弱了,购物中心做营销是比较少的,台湾购物中心的营销做的很好,因为它的商户做分成统一管理,像百货公司很多人做营销,可以有统一的折扣,可以做一些积分,可以做会员卡,可以做一些很大的嘉
年华,像台湾101购物中心,就在开业时请了101个模特。另外一块就是物业管理了,现场的管理控制、租户的租金管理,中国的物业管理公司越来越多了,那些物业该给专业化公司做,那些自己做,都不能一概而论,像台湾专业化程度很高,包出去很多,中国也有很多是自己做的,比如说机电方面,是比较核心的,可能要自己做。经营和物业公司现在都是正佳自己的,对于一般商户来说,是比较希望你有稳固持续的经营队伍,使他们更有信心,比如说谢仕平在这里招商,今后是不是你管理呢?如果今后还是你管理,可能你会想到我未来会怎样,会更有信心。