幼儿园小小厨师之煮粥教案
教学主题: 幼儿园小小厨师之煮粥教学
教学目的:
1.让幼儿体验煮粥的乐趣,掌握基本的煮粥方法
妖铃铃 票房2.发展幼儿的观察力、想象力、思维能力和动手能力,培养幼儿自己动手、独立自主的意识。
3.帮助幼儿了解粥类食物的健康营养价值,增加营养知识。
教学内容:
1.什么是粥?
2.粥的种类
3.煮粥的基本方法
宫3演员表4.煮玉米粥的步骤
教学过程:陈柏霖资料
一、导入 (5分钟)
1.教师问:谁喜欢吃粥?为什么?
2.教师可以展示一些著名的粥类食物,如蛋花粥、牛奶粥、玉米粥等,并请幼儿一起来看。
二、讲解 (15分钟)
1.什么是粥?
教师介绍粥的概念和种类,通过图片或者展示实物等方式帮助幼儿认识粥。
2.粥的种类男士护肤品十大排行榜10强
教师根据常见的粥的种类,如稀饭、稀粥、浓粥、蛋花粥、皮蛋瘦肉粥、玉米粥等进行讲
解。
3.煮粥的基本方法
教师介绍煮粥的基本方法,包括选择米、洗米、浸泡、加水、开火、减火等等。
三、实践 (30分钟)
1.煮玉米粥的步骤
教师请幼儿们到厨房里操作,根据煮粥基本的步骤来进行煮玉米粥的活动。
2.煮玉米粥的过程
教师随时提醒幼儿注意卫生,注意煮粥时水的用量,和火候控制。让幼儿们自己动手做,锻炼他们的动手能力,培养自己独立自主的意识。
四、总结 (10分钟)
1.幼儿分享煮玉米粥的感受和过程。
2.总结煮粥的基本方法和注意事项。
五、作业 (5分钟)
1.将煮粥的基本方法复述一遍。
2.回家和家人一起煮粥。
教学评价:
1.教师根据幼儿煮玉米粥的过程和方法,对其进行评价和点评。
2.可以通过评价内容是否合理,方法是否得当,以及幼儿是否体验到了学习过程中的快乐等来进行评估。
教学反思:
1.根据幼儿的年龄和能力,调整教材和教学方法,使课程更容易被理解和掌握。
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2.在教学过程中要注重幼儿的参与和自主性,注重幼儿自身的经验和发展。
3.在评估过程中不仅要看讲解的好坏,还要看实际的运用和情境的适应性。
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