都说盖碗冲泡好,其历史渊源、曾经的暗语也很有意思哦
历史上先后出现、使用过的饮茶器,按材质不同,有金、银、玉质、玛瑙、水晶,还有珐琅、石质、牛角、紫砂、瓦、陶、瓷、玻璃、木制、竹制等,几乎可以盛水的物品,都能制作泡茶器,可谓源远流长。
因从小就喜饮茶,知道好泥料紫砂壶泡茶,是最高档的器具,最好一把壶只泡一种茶,以免串味,泡茶水温不宜过高,否则会烫熟茶叶,不好喝。知道西湖龙井、碧螺春等少数几种茶名。用过的泡茶器就是紫砂壶、杯、玻璃杯而已。以现在眼光看,不成系统,也很肤浅。乔任梁 sm
习茶以来,以盖碗冲泡居多。盖碗又名三才碗,喻示天地人,天时地利人和齐聚,是好寓意。泡茶器里,盖碗使用规矩多,用盖碗直接喝茶,要天地人配件齐聚,不能少一样。身要坐正,不能拿掉盖子,碗放置托盘正中,左手拿托盘,右手三指拿盖,轻轻刮几下,意在将浮起茶叶及泡沫撇去一边,便于品饮,将盖重新盖于碗上,略倾斜,将碗送至口边,将茶汤慢慢吸进去,一口一口饮,不能有声音,否则失礼。
兴奋的近义词和反义词>奥迪派克峰2.7亿世界上就一辆在客场,刮茶末可省去,容易被误认为主人茶叶不好,动作要缓慢从容,颇为雍容华贵,最直接目的,就是怕碗从茶托里掉下来(最实用就是最后一句)。
据闻,盖碗是唐德宗建中年间,由西川节度使崔宁之女在成都发明,父女都是爱茶人。当时茶杯无底托端茶时烫手,崔小于是想到木盘子托茶杯,可是品茶时茶杯容易滑到,又想到以蜡固定茶杯,这实际是最早茶船的雏形。为好看,又让工匠制作漆环代替蜡环,套住茶杯,茶船由此流传开来。现在使用的盖碗,没有脱离这个范畴,由此思路不断改良、衍化而来。
“盖碗茶”,起源于唐朝,兴盛于清代。在休闲文化颇为浓郁的四川成都一带最先兴起。后来,这种特有的饮茶方式逐步由巴蜀向四周地区扩散发展,后遍及全国。科创板开户条件
新闻八卦茶文化在成都已经被演变成独具巴蜀特的“茶馆文化”。有谚语说:“头上晴天少,眼前茶馆多”。川人喜欢摆“龙门阵”,在茶馆中,边品饮盖碗茶,边海阔天空,佐以茶点小吃和曲艺表演,谈笑风生,实为人生至乐。茶博士的斟茶技巧,是老茶馆一道独特的风景线。水柱临空而降,泻入茶碗,翻腾有声;须臾之间,嘎然而止,茶水恰与碗口平齐,碗外无一滴水珠。这既是一门绝技,又是一种艺术的享受。吴尊最新消息