资兴旧俗
(一) 农历正月初一为春节,又称“过年”。
腊月二十四,过小年.过了小年就就开始筹备过节。
除夕的晚上,祭过祖先,全家一起吃年饭。外出人口都要赶回家吃年饭,以求合家团聚。饭前要贴上春联,燃放鞭炮。在吃饭桌上,任何人不得讲“破话”(不吉利的话)。还有的人忌讳怕招不利,便用红纸写上:“童言妇语,一概不忌”,贴在墙上。吃罢年饭,全家人彻夜不眠,坐守长夜,称作“守岁”,过了半夜十二点放鞭炮叫除旧迎新. 大年初一,大人、小孩都穿戴一新,先给自家长辈拜年,再出门互相道贺新年。 初一早晨,家家都争先开大门(俗称“开财门”),放鞭炮,意思是,谁家新年开门早,谁家就大吉大利,最能得到“财气”。人们都争着去挑水,谁第一个挑水,就会吉祥如意. 旧社会,穷人躲债,有这样一条谚语:“二十八把嘴答,二十九有、有、有,三十不见面,初一拱拱手。”除夕晚,贴春联最早的,往往是债台高筑的人,因为贴了春联,债主就不登门逼债了。
(二)元宵节 正月十五日为“元宵”节,”。夜晚,花灯闹市,,男女老少相携观灯,
以为乐趣。 “灯节”自正月十三日试灯起至十五日辞灯止,共有三夕。这三夜大放花灯,丰富多彩。有龙灯、狮子灯、花船和花挑等。灯节的夜晚,焰火冲天。管弦丝竹合奏,锣鼓鞭炮齐鸣。观灯者熙熙攘攘,密集如云。附:在过去几十年,正月十四晚上,那些小孩都会去别人的菜园去偷菜回家做稀饭吃,这叫偷春.偷晚菜就在门口打副鞭炮让人知道你来偷春了.也算是回礼.先在很少有人知道这项传统,也很少有人去做了. 偷春在以前是代表和谐,增强人们的友谊
(三)三月三,上巳日 历三月初三为上巳日。古时以夏历三月的第一个巳日称为“上巳”江苏师大研究生院。三月初三多逢巳日。这天,人们把荠菜花铺在灶上以及坐、睡之处,认为可除蚂蚁等虫害;把莽菜花、桐花藏在毛衣、羽衣内,认为衣服可以不蛀;妇女把莽菜花戴在头上,认为可以不犯头痛病,晚上睡得特别香甜。用莽菜花炒鸡蛋来记念.
(四)清明节
资兴风俗 公历的4焦迈奇承认喜欢男的月6日的前五天和后五天为清明节.家族在各地的人氏,都跑回来扫墓励志的名言.祭祖.非常荣重,一般都是全部必须到场.体现当地人尊长的风俗.
(五) 端午节 农历五月初五为“端午节”。端午节前,家家户户用棕叶包糯米粽子。用楚麻做成绳子,把粽子连成串! 端午节划龙船,是一项传统的竞技体育活动,竞渡之兴,是纪念屈原,正是此时 资兴各河水位上涨正好适合龙舟赛. 晚辈向长辈祝贺,饮雄黄酒,节日的问候.年轻的家长带着小孩去外婆家过节,称走外氏,带过去节日的祝福和一些礼物.
(六)七月半 民俗中,七月十四那一天黄昏正是鬼门关大开之时,地府放假半天.尊老的资兴人们按风俗在家中祭祖,在神台上放上供品,买彩纸做剪成各位各位的衣服之类的,意为孝敬祖先,为其做衣做裤,烧给祖先,随后放鞭炮,请有祖先.
(七)中秋节 农历八月十五日,为“中秋郭书瑶车震门”节。
中秋节有“赏月”之风俗习惯。“实,分食月饼,名曰“赏月”。中秋正是板栗成熟之时,年轻的人们往往在这一天带着板栗去看望岳母家.
民谚:“云雾中秋月,雨打月半天”。中秋佳节,一般除赏月外,还存看天的用意。
(八)重阳节 九月九重阳节,正是白露时分,和农闲时,当地人会用传统的方法,制造一种米酒为白露酒.采用独特的方法.用土制的白露米酒对土制烧酒,然后密封,埋于地下.至数十年后.
开盖十里飘香,宴请十分珍贵,酒甘甜,有醉生梦死之称.正如:程乡有千日酒,饮之至家而醉.这正是传说中的程酒.井柏然最新图片也是在此时酿制和封土. 同样在重阳节,晚辈都会去问候长辈,包括双方父母.
(九)春至 夏至 秋至 冬至 这四天,资兴旧俗,人们都应该团聚在一起,滋补身体,庆祝生活.
二、婚姻嫁娶
(二)择吉迎娶 俗语叫“送日子”(即选择结婚的日期)。这一天除了食品、花红礼品以外,还要送上彩礼和代礼(代礼:与女方父母同辈的亲属都要送上一份食品、花红礼品),女方接到“日子”后便给女儿办嫁妆。富家爱女,陪嫁十分讲究,结婚的衣服、首饰、家具,一一配套齐全,应有尽有。结婚这一天,男方要迎娶、宴客、谢媒等,都要大摆酒席。迎娶时,要用花轿相接,并请吹鼓手。夜晚发轿后一路鞭炮相随,轿子到了女家门前
停下,鸣放鞭炮告知亲家轿子到了,第二天一早等着新娘梳洗打扮完毕上轿。如果时间很久新人不上轿,男方就燃放鞭炮催促,女方在门内也放鞭炮表示庆贺。男方催一次,必须敲一次大门,女方稍将门拉开,男方便递上“催门包”(用红纸包上钱币)。有的很快就能开门上轿,有的则关开大门多次,甚至达数十次,借以推迟上轿时间。新娘上轿前,必须梳洗装饰。全身里外都要穿婆家的衣服,把自己原来的衣服丢下来,父母盛一碗饭菜,递到新娘手里,但不能吃,由新人的同辈兄弟接下饭碗,意思是将她的衣服饭碗丢下来,不给带到婆家。然后,新人站在盛满稻谷的斛上,由同辈兄弟背着上轿,不给她带走娘家的地皮。新娘到了婆家,将轿子抬到大门前歇下,新娘坐在轿内,需要很长时间才给下轿,这种做法,习俗叫“冷性格”,意在压压新娘子的脾气。新娘下轿时,由娘家人背下轿,脚不沾地。另有“全人”(夫妇双全、儿女满堂的人)在脚下传袋,新娘在袋上向前走,走完一袋又传一袋(意为“传代”),一直传到堂前红毡毯上,与新郎拜堂。拜堂后送入洞房。新娘进洞房时,要抬头仰面,这叫“抬头”,“不受气”。 进入洞房以后,晚间众亲友都来闹房,热闹非凡。习俗规定“三天无大小”,在新婚三日内不管同辈、晚辈或长辈都可以取闹。闹新房必须“说好”、不准“说坏”。新婚夫妇入寝时,双方都要争先问话,说是这时谁先说话,将来谁就能在家庭说话算数。习俗上还规定新婚一个月不“空床”,新婚夫妇在这一个月内不准单宿。
结婚的头一个月叫“蜜月”。结婚喜期,男方要大摆酒宴酬谢贺客。酬谢过贺客以后,还要将女方的父母、叔伯婶娘,以及同辈兄弟妹接到家中赴宴,这叫“会亲”。满月后,新婚夫妇要“回门”。新女婿“回门”,娘家也要请客陪新女婿。
三 生辰寿庆 妇女生了孩子,要向娘婆两家近亲好友“报喜”(尤以第一胎为隆重),报喜礼品有欢团、面条、红鸡蛋、枣子或红糖等。收到喜礼的人都要送贺礼,送的礼物有三类:孩子穿戴的装饰品;母亲坐月子吃的东西;给婴儿的见面钱(或叫“百岁钱”)。送礼的人不能空着篮子回去,每个礼篮内部要放上红鸡蛋,也有的放上面条(长寿面)和鸡蛋,有的人家还要放上米粉做的寿桃粑粑压篮底。一般关系的亲友也散喜蛋。这种蛋是香蛋,不染红,不散红蛋就是无须送礼的意思。贺喜送礼的日期有的在“洗三”,有的在“九朝”,也有的在半月。受礼之后,都要大摆筵席答谢。孩子生下三天,给孩子洗澡,叫做“洗三”。这一天,大人抱着孩子出门拜天地,托天地之灵大喜大庆保佑孩子长命百岁。孩子拜天地时要给他打伞遮天。一种说法是打伞孩子身上的“血腥秽气”就冲不到天上的神灵,可以免遭灾祸;另一种说法伞是驱邪的,妖魔鬼怪见到伞就不敢接近孩子的身体,可以四季保平安。
资兴特产
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资兴山区多有杨梅,而旧市、龙溪、天鹅山境内的杨梅被认为质量最佳,杨梅又以“糯米杨梅”品种为上品,其果大,核小,成熟时呈紫黑,味甜汁多。资兴杨梅历史悠久、个大、乌、清香而味甜,且摘下来保质期比普通杨梅要长得多,是湖南省优良地方品种。杨梅外表颜有紫黑、乌红、白几种。“夏至杨梅满山红”,夏至前后是杨梅成熟期。杨梅营养丰富,还有药理作用,杨梅浸白酒,称“烧酒杨梅”,炎炎夏日喝几口杨梅烧酒,能消暑开胃,气舒神爽。杨梅好处多多,故苏东坡以为“闽广荔枝,西凉葡萄,未若吴越杨梅”。 狗脑贡茶——产于罗霄山脉南端的资兴市汤市乡境内狗脑山一带。汤市气候温和,地理独特,境内山峦叠翠、云雾缭绕、空气清新,无污染,是湖南省著名的名优茶之乡。狗脑贡茶属绿茶,其特点为:外形条索紧细、巧曲奇卷、银毫满披,泽绿润灵雅;内质经冲耐泡、汤嫩绿明亮,香气高锐持久,滋味鲜厚醇爽、回味悠长,叶底嫩匀。是外形内质兼美、香味形俱佳的名优茶精品。
东江鱼—— 东江鱼又名翘嘴鱼,身长,鳞白,嘴突出而微翘,名字由此而来。东江湖水质清澈、冰凉干净,生长在这样环境下的鱼味道更加鲜美,水温长年在8--12摄氏度左右,鱼在冷水环境中生长较缓,富含丰富的氨基酸和蛋白质,所以东江鱼的营养和食用价值是一般淡水鱼所不能及的。
古塔传说
湖南省资兴市有一座古塔,据清光绪元年(1875 年)修纂的《 兴宁县志》 中记载:“古塔,在旧治(原资兴市旧市乡,现为资兴市白廊乡)凤凰山与石角相倚,赭垩剥落,岿然广野,真宋以前物也。”自宋千年来,围绕这座古塔,民间传说着一些故事。如今,古塔虽毁,轶事仍传。
凤凰山东高西矮,其“喙”通过层峦叠嶂的山势,一直延伸到旧市河边。旁边有一圆锥形的巨石矗立河边,巨石上有两个洞,恰似牛鼻孔,远远望去,这块巨石犹似牛头,在静静地虎视着河对岸的田野。附近石壁上,印着一串串酷似牛脚印的痕迹,一路直上通到了凤凰山的山顶。老百姓说凤凰山是金牛形,远处看确实像头牛。
旧市河很美,岸柳成行,两岸田畴交错。河对岸,也屹立着一座山,名叫大牛盈,与凤凰山对峙而立,山顶和山腰树木葱郁长青,很像一头青牛,当地百姓硬说此处是铁牛形。相传每到晚上,凤凰山上那头金牛就会到旧市田洞里偷吃禾苗,损坏庄稼。而在此时,大牛盈这头铁牛也会出来争吃,于是金牛与铁牛为争食而斗起架来,斗到鸡鸣拂晓,结果,铁牛斗不过金牛,只得撒腿溃败,留下一串串慌乱逃跑的脚印。当地百姓认为,从前的旧市
河道从大牛盈山脚下经过,乃是当年两头“神牛”斗架踩踏出来的。
后来,宋朝继承唐朝崇僧信佛风尚,在县署旁修建了梵安寺(原旧市中学所在地,现已被东江水库淹没),并于北宋元佑元年( 1806 年),为惩恶扬善,在寺后的凤凰山上建造了一座9 层30 米高呈六方形的砖塔,重重地压在“金牛”背上,使得“金牛”力气大减,再也斗不过“铁牛”了,于是,旧市河开始改道到了凤凰山脚下。可是,好事不成反遭祸。夏秋涨水,洪水泛滥成灾,到南宋绍定二年( 1229 ) ,一个好端端的资兴县城被洪水冲得不成样子。于是,县治由旧市迁移至管子壕(今资兴市兴宁镇),资兴县更名为兴宁县。
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