〈方〉∶一种加葱、姜、榨菜、麻酱、辣油等调料的面条。因在成都、重庆等地挑担叫卖这种面食而得名担担面(Noodles,SichuanStyle)，汉族特面食。著名的四川小吃，源起挑夫们在码头挑着担担卖面，所以名为担担面。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。2013年，担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”。春风得意马蹄疾的意思
李小璐起诉诽谤者  传统川菜担担面面臊酥香,滑嫩爽口,咸香微辣,为全国名面食之一,由自贡市一位名叫陈包包得小贩始创于1841年.因最初是挑着担子沿街叫卖而得名,过后风行全川并盛行全国。
  在外地人的眼中，担担面是成都小吃的代表，但殊不知这担担面也是著名的自贡小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上秘制的汤料而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此品在四川广为流传，常作为筵席点心或是小吃。
  过去经营这种生意，多是那些既无雄厚资金，又无固定店铺的劳动者。他们将煮面所需物品塞满一副特别的担子，一头盛着鼎锅、泥炉，挑起走街串巷，沿街叫卖。
  久而久之，担担面以其方便上门和独特味型，名气越来越大，许多名媛雅士，往往不惜与“
引车卖浆者”为伍，站在路边大吃起来。眼下沿街叫卖近乎绝迹，它已升堂入室，陈于筵席之上，单其制法依旧，作料更加讲究。但是那种传统的味道依然在劲道的面条里延续着。装饰装修资质怎么办理
  1. 担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了，它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。
  2. 担担面的调料格外丰富,有猪油、麻油、芝麻酱、蒜泥、红油辣椒、花椒面、醋、芽莱、味精等十多种。
  3. 有人把它当作一道开胃菜，也有人不吃米饭，就吃担担面当正餐。
  4. 在这学期的课程中,罗恒将教授几门四川的热门菜,如回锅肉、宫保鸡丁、麻婆豆腐、担担面、龙抄手等等。
  5. 卖担担面卖到蜚声国际的知名食店咏黎园，最近在其红磡总店的毗邻，开设名为“巧膳坊”的食肆。
  6. 尤其适合做汤面、炸酱面、担担面、阳春面等。产品上市几年来深受消费者青睐，是公司最畅销的品种之一。
  7. 担担面是著名的成都小吃。姚晨儿子
  8. 玻璃烧麦担担面鸡丝凉面赖汤圆宜宾燃面夫妻肺片灯影牛肉小笼粉蒸牛肉。旁的部首
收银员  9. 位于武侯祠大街242号，武侯祠的斜对面，武侯祠隔壁“南郊公园”正对面，一个大门口直接进去之后就可以看到大门口的两边一边是“担担面餐厅” ，一边是火锅店餐厅，如果您到了武侯祠，面对武侯祠左侧100米左右，步行到隔壁的南郊公园就可以很容易到这个大门了。
  10. 坐落红?黄埔新天地第8期的蔡澜美食坊，是香港知名美食家蔡澜别出心裁的构思，云集了14家供应地道美食的驰名食肆，包括四川担担面、云吞面店和烧味店。