现在很多人希望能够去当厨师，因为当厨师的话前景还是很不错的，而且还可以去做美味的好吃的食材，那你知道烹饪专业的简介介绍有什么吗?以下是店铺为你整理的烹饪专业的简介，希望能帮到你。
烹饪专业的简介
1、培养目标
烹饪专业培养与我国社会主义现代化建设和社会发展要求相适应，德、智、体、美全面发展，具有一定现代科学文化素养，具备良好职业道德及食品安全法律意识，掌握现代烹饪理论知识和烹调操作技术，具备一定创业能力的应用型中级技能人才。
2、就业方向
就业方向：毕业生可在各类高星级酒店从事营养配餐、创意糕点制作，中式烹调，菜单设计，担任餐饮经理、厨房总监及业务顾问等，也可自主创业。
非诚勿扰李莉娜微博3、主要专业课程
烹饪概论、烹饪原料知识、中式烹调技艺、中式面点技艺、烹饪营养卫生、冷菜、冷拼与食品雕刻技艺、刀工技术、名菜名点制作、特糕点制作、宴会菜单设计、饭店管理概论等
4、师资队伍
专任教师6人，其中兼聘教师2人，高级及以上教师数2人，技师及以上教师数4人。通过参加出国培训、国家级和省级培训;到企业一线顶岗、挂职;参加“两课、五课”比赛、各级各类技能比赛;主持(或参与)课题研究，撰写论文，编写教材等途径来培养专业负责人、骨干教师，努力打造一支专兼结合、校企互通、教学能力强、科技服务水平高、结构合理的“双师型”专业教学团队。
5、设施设备
现有中餐实训室、面点实训室、刀工实训室、烹饪演示室等4个实训室，设备先进、性能优良，设备总值110万元，能满足学生对各类面点、菜肴制作的认识实习、教学实习、生产性
实习等要求。同时也能为社会提供技术培训、服务咨询、技能鉴定等。
6、校企合作
本专业与宜兴宾馆、宜兴国际饭店、宜兴盛世桃园、宜兴大酒店等8家单位进行全方位合作，采取“走出去、请进来”方式，校企文化相互渗透，实现优势互补，逐渐形成了稳定的校企“双向互利”合作机制。即：企业从专业定位开始，在课程体系、教学团队、实训基地、实习实训、教材及教学资源、招生计划与标准、就业招聘等环节全程参与专业建设;同样，学校为合作酒店量“身”定“做”高质量、高技能的专门人才，并为企业提供技术培训、服务咨询、技能鉴定等。
烹饪专业就业前景的分析
首先、就业前景方面
据我国饮食文化网统计的资料显示，近年来，我国的餐饮业飞速发展，急需大批的高素质、专业技能强的厨师人才，这给厨师专业的学生提供了广大的就业市场。
其次，相对于其他要学习4年5年的专业来说，厨师技术易学、易懂，上手快。
由专业的厨师精英老师手把手教学，强调对学生实际动手操作的培养，理论课程辅助实践教学，一对一辅导，手把手教学，确保学生学会学精。一年制和两年制的学生在毕业考试合格后均颁发国家劳动部门认可的全国通用职业资格证书。
第三、厨师工资比大学毕业生工资普遍偏高
是不是只有上大学才能拥有一个好工作呢?安徽新东方告诉你：不是的。2010年本科毕业生毕业后工资调查显示：一般普通本科毕业后平均工资在1500-2500之间。而大部分拥有国家职业资格厨师证书的优秀学员月薪都在二至四千元以上。技术精的话薪资还会更高。作为饭店的厨师长、行政总厨，薪资待遇还会更高，年薪数十万，甚至上百万元。
第四，厨师提升空间大。
厨师长、行政总厨、餐饮经理、餐饮行政总监等这些都是目前紧缺的人才，也是学厨师的学生一直努力的目标，高薪紧缺的职位，只有在餐饮界才会出现。
陈思诚把佟丽娅送给军方大佬中国文化中，烹饪和中医是最让中国人自豪的产物。一直以来，中国优秀的饮食文化和烹饪技术，都是靠师徒口耳相传的方式一代又一代相传相传下来的。随着社会的发展，安徽
1尺9是多少厘米新东方通过开班授课的方式融汇川、湘、粤、徽、鲁、苏、闽、浙等各大菜系的精髓，并一一传授给新东方的学子，让他们接受系统的专业教育更好的掌握烹饪技能，成为一名优秀的烹饪人才。食品质量与安全专业就业方向前景
工作前景最好的7大专业
电气工程
电力行业无疑是最有实力的行业之一，目前电力行业最好工作的是电气工程及其自动化专业。
与电气工程有关的系统运行、自动控制、电力电子技术、信息处理、研制开发、经济管理以及电子与计算机技术应用等领域工作的宽口径“应用型”高级工程技术人才在人才市场上供不应求。
专业介绍：
业务培养目标：本专业培养能够从事与电气工程有关的系统运行、自动控制、电力电子技
术、信息处理、试验分析、研制开发、经济管理以及电子与计算机技术应用等领域工作的宽口径复合型高级工程技术人才。
win7如何关闭uac业务培养要求：本专业学生主要学习电工技术、电子技术、信息控制、计算机技术等方面较宽广的工程技术基础和一定的专业知识。本专业主要特点是强弱电结合、电工技术与电子技术相结合、软件与硬件结合、元件与系统结合，学生受到电工电子、信息控制及计算机技术方面的基本训练，具有解决电气工程技术分析与控制技术问题的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1.掌握较扎实的数学、物理、化学等自然科学的基础知识，具有较好的人文社会科学和管理科学基础和外语(课程)综合能力;
2.系统地掌握本专业领域必需的较宽的技术基础理论知识，主要包括电工理论、电子技术、信息处理、控制理论、计算机软硬件基本原理与应用等;
win7建立无线局域网3.获得较好的工程实践训练，具有较熟练的计算机应用能力;
4.具有本专业领域内12个专业方向的专业知识与技能，了解本专业学科前沿的发展趋势;
5.具有较强的工作适应能力，具备一定的科学研究、科技开发和组织管理的实际工作能力。
主干学科：电气工程、计算机科学与技术、控制科学与工程。
主要课程：电路原理、电子技术基础、电机学、电力电子技术、电力拖动与控制、计算机技术、信号与系统、控制理论等。
主要实践性教学环节：包括电路与电子技术实验、电子工艺实习、金工实习、计算机软件实践及硬件实践、课程设计、生产实习、毕业设计。
物业管理
近几年，物业管理专业毕业生开始紧俏起来，主要是大型物业公司对人才的需求量较大，比如宾馆、饭店、住宅小区的物业公司等。
专业介绍：
专业培养目标：培养掌握现代物业管理基本理论基础知识，具有一定物业管理能力和熟练
服务技能的高级管理专门人才。
专业核心能力：现代物业管理与服务。
专业核心课程与主要实践环节：物业管理法规、物业设备维护与管理、房屋维修与预算，、物业统计、物业会计与财务管理、物业管理实务、客户心理学、房地产市场营销、职能建筑管理、合同管理以及各校的主要特课程和实践环节。物业设备维护管理实训、物业智能化管理毕业论文、毕业实习等，以及各校的主要特课程和实践环节。
可设置的专业方向：
就业面向：住宅小区、商业大厦、写字楼等物业管理部门。
其他：本专业可获取劳动部物业管理员(师)中级职业技术证书。
烹饪专业
一名烹饪专业优秀毕业生，特别是高档餐厅主厨月薪可达到8000元以上。
社会对这一专业人才的需求量却居高不下。文化基础、专业理论和技术性较强，尤其具备营养学与食品科学方面知识，烹饪专业的学生供不应求。
专业介绍：
专业培养目标：培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。
专业核心能力：烹饪操作技能、营养分析与营养配餐能力。
专业主干课程与主要实践环节：烹饪学概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、食品雕刻、烹饪工艺、面点工艺、冷菜工艺、西餐工艺、宴席设计、烹饪营养与卫生、药膳学概论、食疗概论与养生、餐饮市场营销、餐饮管理、中西餐烹饪技术实训、创新菜研发、烹饪技术与饭店餐饮管理综合实习、毕业论文等，以及各校的主要特课程和实践环节。
可设置的专业方向：
就业面向：旅游饭店餐饮部、社会中高档餐馆业的烹饪技术岗位、营养分析与营养配餐岗位与餐饮管理岗位。
其他：本专业可获取劳动部中式烹调师、西式烹调师、中式面点师、西式面点师、调酒师中级职业技术证书。
建筑设计
只要有一定的方案设计能力，熟练使用设计软件，这类人才不难到工作。最受青睐的是正规院校本专业本科或以上学历，有大中型公共建筑设计经验者，或者有一年以上甲级设计院工作经历或优秀应届毕业生。
专业介绍：
业务培养目标：本专业培养具备建筑设计、城市设计、室内设计等方面的知识，能在设计部门从事设计工作，并具有多种职业适应能力的通用型、复合型高级工程技术人才。
业务培养要求：本专业学生主要学习建筑设计、城市规划原理、建筑工程技术等方面的基本理论与基本知识，受到建筑设计等方面的基本训练，具有项目策划、建筑设计方案和建筑施工图绘制等方面的基本能力。
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