【报告名称】：2010年中国婴幼儿奶粉市场研究报告
【报告编号】：20100113001
【完成日期】：2010年12月
【交付方式】：EMAIL电子版或快递纸质版
【报告价格】：纸质版：6800元 电子版：7300元 纸质版+电子版：7800元
引言
中国奶粉市场，尤其是婴幼儿配方奶粉的需求增长速度较快。中国高档婴儿奶粉市场销量每年以两
位数的速度增长。加之2008年是一个生育高峰，中国有望取代日本，成为仅次于美国的世界第二大婴幼
刘恺威杨幂结婚儿配方奶粉市场。全国0-3岁的人口有6900万，每年新出生的人口在1700万左右。就算其中80%能够得到
母乳喂养，那么还有20%，也就是340万婴儿没有母乳，需要用奶粉来喂养。这样每年的婴幼儿奶粉市场
就需要30万吨。我国现在一年的婴幼儿奶粉产量仅8-10万吨，庞大的新生儿消费体孕育着中国婴幼儿
奶粉巨大的市场空间。
长期以来，婴幼儿奶粉市场一直被国外品牌垄断，如惠氏、美赞臣、雅培、雀巢、多美滋等。全球
排名前100名的乳品企业已经有20多家进入中国，进口品牌的产值已占我国乳品市场的1／3。相比之下
，国内品牌在婴幼儿配方奶粉研制上起步比较晚，产品研发能力相对较弱。另外国内良种奶牛比例较低
，虽然近年来我国大力引进和推广良种奶牛，但仍然远低于发达国家水平，这也制约了国内乳制品的产
量和品质的提升。加之近年来，市场行业规范缺失、产业结构不合理，生产集中度低，也成为制约行业
发展的瓶颈。国产婴幼儿奶粉要在国内市场与国外奶粉一争高低，除在质量上严格把关以外其它环节也
要格外注意。服务是提升企业品牌形象和增加顾客品牌忠诚度的重要途径。由于婴幼儿配方奶粉消费者
具有较高的品牌忠诚度，一些企业忽略了服务的重要性。其实，这种观念是明显错误的。
婴幼儿奶粉不同于普通的食品，它们在配方和生产工艺方面都有很高的要求。面对着市场上琳琅满
目的奶粉品牌，初为人父母的家庭真是觉得无从下手。婴幼儿奶粉消费者购买决定因素主要是亲友介绍
及医生推荐。
近几年来，国内婴幼儿奶粉市场可谓硝烟弥漫，国内外各婴幼儿奶粉品牌都在疯狂抢占终端资源
，大打促销战。我国婴幼儿奶粉的市场竞争更将进入白热化。到2010年中国的乳制品市场将达到200亿
美元的规模，同时乳制品市场将有半数的企业被淘汰。婴幼儿奶粉市场的生产企业也会走向强者愈强
，市场趋于寡头的结局。2008年起，我国迎来新一波婴儿潮。婴幼儿奶粉市场仍保持快速增长势头，预
计到2010年，整个中国婴幼儿配方奶粉市场规模可达300亿元人民币。
本报告依据国家统计局、国家海关总署、中国乳制品工业协会、农业部、全国及海外相关报刊杂志
的基础信息以及各省市相关统计单位提供的大量资料，对我国婴幼儿奶粉市场的国际市场、发展现状、
主要品牌、竞争格局、重点企业、发展趋势及对策等进行了深入分析。在对我国婴幼儿奶粉整体走势预
测的基础上，本报告还运用定性、定量分析方法对我国婴幼儿奶粉整体的格局、现状、未来走势做出了
极具参考价值的判断。
目 录
第一章 婴幼儿奶粉行业概述
第一节 婴幼儿配方奶粉整体概述
一、婴幼儿配方奶粉定义
二、婴幼儿配方奶粉特点
三、婴幼儿奶粉分年龄段的好处
四、婴幼儿配方奶粉的分类
五、婴幼儿配方奶粉发展阶段
六、婴幼儿配方奶粉几个重要指标
七、婴幼儿配方奶粉的选择
八、婴幼儿配方奶粉需要符合的条件
第二节 我国婴儿配方奶粉发展分析
一、我国婴儿配方奶粉发展回顾
二、我国婴幼儿配方奶粉发展现状
第三节 国内婴幼儿奶粉销售中存在的问题分析
一、产品线过长，产品质量不高
二、产品组合深度不够，未能塑造良好的品牌形象
三、销售形式传统单一，未能实现整合营销
四、终端激励不足，促销细化不够
第四节 各式婴幼儿奶粉分析
一、较大婴儿奶粉(断奶奶粉)
二、一般奶粉(牛奶)
三、医疗用奶粉
四、无乳糖奶粉(豆蛋白奶粉)
第二章 婴幼儿奶粉行业政策环境分析
第一节 婴幼儿奶粉国家标准
一、标准的建设
二、三项强制性婴幼儿奶粉国家标准
复旦双胞胎校花 三、规范婴幼儿配方粉产品标签内容
四、碘不符合标准的婴儿奶粉禁止生产和销售
五、国家实行婴幼儿奶粉召回特别制度
第二节 婴幼儿食品相关标准制定的紧迫性
第三章 全球婴幼儿奶粉发展分析
第一节 全球婴幼儿奶粉发展分析
一、国际奶荒国内多种奶粉涨价
二、英特儿新投7亿元拓展中国婴幼儿奶粉市场
三、菲律宾婴幼儿奶粉质量问题
四、斯里兰卡婴幼儿奶粉市场情况
五、印度婴幼儿奶粉政策环境
第二节 全球“婴儿配方乳”研究现状及发展趋势
第三节 国内外婴幼儿奶粉比较分析
第四章 婴幼儿奶粉技术分析
第一节 婴幼儿奶粉技术发展进程
第二节 婴幼儿奶粉技术的研究
一、酶水解生产婴幼儿配方粉新技术
二、婴幼儿乳粉新配方的研究
三、早产儿奶粉市场开发
第三节 免疫球蛋白(IG)在婴儿配方奶粉中的应用
一、国际上将Ig应用于乳制品的研究进展
二、我国免疫球蛋白应用于婴儿奶粉的研究开发的现状
第四节 婴幼儿配方奶粉强化DHA和AA的研究
一、DHA和AA的生理功能
二、母乳中的DHA和AA
三、婴幼儿配方奶粉强化DHA和AA的必要性
四、国内外婴幼儿配方奶粉强化DHA和AA的现状
光遇怎么玩 五、婴幼儿配方奶粉强化DHA和AA应注意问题
第五节 婴幼儿配方奶粉的核心：复配营养素
一、婴幼儿配方奶粉：高端的营养强化食品
二、复配营养素：婴幼儿配方奶粉产业链的核心
第五章 我国奶粉行业发展分析
第一节 奶粉行业概述
感恩节日期 一、奶粉的分类
二、我国奶粉市场特点分析
三、国产奶粉质量分析
四、国产奶粉品牌营销分析
五、符合我国食品卫生安全标准的进口奶粉品牌
第二节 我国奶粉行业发展分析
一、国内奶粉市场现状分析
二、中国奶粉市场的特殊性
三、农村奶粉市场分析
四、民族品牌齐打高端奶粉牌
第三节 我国奶粉市场的特点
一、洋奶粉占优国产品牌欲崛起
二、配方奶粉成为市场竞争热点
三、奶粉消费量呈现轻微下滑
四、婴幼儿奶粉市场潜力被看好
五、奶粉向多元化方向发展
第四节 2008年我国奶粉市场发展现状分析
一、2008年“三鹿奶粉事件”重击奶粉行业
二、奶粉消费增长率逐渐高于液态奶
三、2008年我国原料奶粉价格情况
四、"洋奶粉"价格上涨以及上涨原因分析
五、2008年进口奶粉关税回落对价格影响分析
六、国内配方奶粉市场回暖
第五节 2008-2009年国外奶粉对我国奶粉行业的冲击分析
一、2008年进口奶粉低价倾销冲击国产奶业
二、2008年国内奶粉滞销积压严重
三、2008-2009年进口量激增国产奶粉原料价格迫近临界点
四、2008年国外企业争夺中国奶粉市场情况
五、2008年中外奶粉市场大打“奶源”牌
六、2008年洋品牌调动全球能量抢占市场
七、2008年欧洲洋奶粉向本土化发展
八、2008年法国合生元欲进军中国高端奶粉市场
九、2008年韩国每日乳业高端奶粉进入我国市场
十、美国原产旭贝尔奶粉布局中国高端市场
十一、洋奶粉雄霸国内市场给国产品牌的启示
第六章 2007-2008年我国婴幼儿奶粉市场分析
第一节 2007年中国婴幼儿奶粉市场规模分析
一、婴幼儿奶粉市场容量呈两位数高速增长
二、国内品牌需加大研发力度
第二节 2007年我国婴幼儿奶粉进口分析
一、2007年奶粉进口价格分析
二、2007年我国奶粉进口量分析
三、影响婴幼儿奶粉涨价因素
第三节 2008-2009年我国婴幼儿奶粉发展分析
一、八成婴幼儿奶粉企业售后服务合格
二、2008年奶源进口致婴幼儿奶粉涨价
三、2008年1-9月广东奶粉进口分析
四、2009年一季度广东奶粉进口倍增
五、国产婴幼儿奶粉销量已恢复八成
六、婴幼儿奶粉迎来天然蛋白时代
七、婴幼儿奶粉市场暗战升级
第四节 2008年婴儿配方奶粉市场调查分析
一、婴儿配方奶粉用户喂哺方式
二、婴儿配方奶粉类型
三、消费者对婴儿配方奶粉营养成份了解情况
四、消费者对婴儿配方奶粉品牌选用情况
五、消费者对婴儿配方奶粉品牌选用的原因
六、消费者对婴儿配方奶粉作用的关注情况
七、消费者购买婴儿配方奶粉的途径
八、消费者对婴儿配方奶粉了解途径
九、消费者在婴儿配方奶粉上的开支情况
十、消费者正在使用的婴儿配方奶粉品牌情况
第五节 我国婴幼儿产品结构分析
一、不同档次婴幼儿奶粉市场新格局形成
奶粉品牌排名 二、婴幼儿奶粉中端市场分析
三、婴幼儿奶粉高端市场分析
四、中高档配方奶粉市场分析
五、婴幼儿奶粉市场价格的空档
第六节 我国婴幼儿奶粉行业特征分析
一、我国婴幼儿奶粉的市场现状
二、婴幼儿奶粉市场马太效应尽显
三、中国婴幼儿配方奶粉迎来黄金时代
四、市场细分成趋势
五、2007婴儿奶粉质量排名调查分析
李嘉欣和大刘的事件 第七节 我国婴幼儿奶粉市场需求分析
一、中国婴幼儿奶粉年需30万吨
二、婴幼儿奶粉市场需求量大幅上升
第八节 我国婴幼儿配方奶粉消费习惯分析
第九节 我国婴幼儿奶粉区域市场分析
一、北京
二、上海
三、广州
四、杭州
五、南京
六、广西
七、郑州
八、河北
九、内蒙古
十、云南
第七章 婴幼儿奶粉营销分析
第一节 国产婴幼儿奶粉品牌营销分析
一、国产婴幼儿奶粉品牌的困境
二、中心城市突破需转变观念
三、消费者教育与口碑传播的营销策略
第二节 婴幼儿奶粉行业4P组合营销分析
一、产品VS需求
二、价格VS价值
三、渠道VS方便性
四、促销VS传播
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