2010-06-19 16:21:54 来源：华语广播网
听众朋友，您好。欢迎您收听中国国际广播电台中文环球和郑州人民广播电台联合播出的《今日郑州》节目，我是郑州人民广播电台主持人佳敏。
宽似婴儿手掌、长达20厘米的麦穗你见过吗？记者在郑州黄河滩区有幸一睹河南中普麦业科技有限公司最新培育的小麦品种，虽然外表和普通小麦相似，但是麦粒却有黑红蓝绿紫等各不相同的颜，产量和价格也都高于普通小麦。全国的小麦单产平均为每亩480公斤，这里的新品种已突破每亩900公斤。这两项科技成果都通过了科技部专家评审，并被认为是填补了国际空白。值得一提的是，这种彩小麦还做过“太空客人”。2003年11月，应中国太空育种中心的邀请，它们搭载神舟5泡椒凤爪做法号载人飞船，进行了太空育种。
已经85岁高龄的“彩小麦之父”周中普教授手里拿着沉甸甸的麦穗激动的告诉记者，没有好种子，再好的地、再多的农业机械都使不上劲儿。
中国科技部下属中国技术市场协会日前在河南中普麦业科技有限公司设立了优质超高产小麦研发中心，该中心拥有的15000份小麦种质资源，将得到充分保护和利用。中心今后还将充分利用河南中普麦业科技有限公司现有的超高产小麦和彩小麦种质资源，研发优质超高产小麦新品种，并做好示范、推广、应用和产业化工作。
河南中普麦业科技有限公司名誉董事长范国甫说：“成立这个中心以后可以进一步研发小麦，1年打算培育出来5到10个新品种。彩小麦要走向市场，中国农业检测中心检测出它的营养价值是普通小麦的几十倍甚至上百倍。种植以后它的价值比现在的小麦要高，农民每亩地可以多收入200块钱，促进农民增产增收”。
范国甫告诉记者，今年年内，“五彩馒头”专卖店将出现在郑州街头，红、黄、蓝、绿等五颜六的馒头将首先进入郑州市民的餐桌。它的原材料就是黑麦、绿麦、紫麦等彩小麦品种。这些小麦因富含碘、硒、钙、铁、锌等多种微量元素，成熟后在种皮上呈现出不同的颜，营养价值也比普通品种丰富。它的发展将促进麦业的换代升级，减少面食类添加
剂的使用。
比如，绿小麦，铁的含量是一般小麦的10～15倍，硒的含量和钙的含量也比一般小麦要高出2倍以上。
黑小麦硒和碘的含量也很高，黑小麦中的黑素主要成分是生物黄酮类化合物，有很强的抗氧化和清除自由基、提高免疫力的作用。
中国是世界上最大的小麦生产和消费国，近年来，小麦供求趋紧，尤其是高质量小麦供不应求。仅今年一季度，中国进口小麦就超过王姬离婚了吗37.3万吨，同比增长208%，大量依靠进口也使中国的粮食安全问题日趋突出。进一步优化小麦品质，大幅度提高小麦产量迫在眉睫。原科技部副部长韩德乾介绍，河南作为全国第一农业大省和第一粮食生产大省，小麦播种面积占全国的1/10、产量占全国的30%，搞好高产小麦品种培育，在国内形成高产水稻、小麦、玉米三足鼎立形势，对保障中国粮食安全和农产品有效供给具有重要意义。
韩德乾说：“随着世界人口的增多，世界粮食趋紧。我们国家的粮食安全和农产品的有效供给就更重要。抓住了小麦、水稻、玉米就三足鼎立了问题就不大了。所以这件事情事关国家的粮食安全，也事关民生。对河南这个全国的小麦大省来说意义就更大了。”
高质、高产彩小麦的培育研发，是河南省郑州市依靠科技进步，大力发展现代高效农业的一个缩影。近年来，河南省一系列科技农业工程和小麦、玉米新品种的产业化研究与开发等重大农业科技专项。农业资源优势和科技创新机制的逐步完善，为良种培育等农业科技发展提供了肥沃的土壤，科技进步的现代农业已成为河南省不断提高粮食产量的重要推动力量。中考总分多少
现代农业是和传统农业相对应的业态，进入新世纪以来，着眼于农业的发展，郑州市先后编制了《环城现代化都市农业规划》、《森林生态城总体规划》、《现代农业示范区建设总体规划》等，从战略上谋划现代农业。都市型、近郊型、远郊型三个农业圈层的区域构架，把全市农村纳入现代农业的广阔视野。
现代农业的基础是产业化经营，近年来，郑州市从基础环节抓起，强力推进农业产业化进程。河南雏鹰农牧股份有限公司，就是在这个大背景下迅速崛起的。7年间，雏鹰公司建立了饲料生产、种猪繁育、生猪养殖、种蛋生产、鸡苗孵化，技术研发、疫病防治等一体化经营模式，加盟区域已扩展到周边8个县市，直接带动1万多农户参与。：
雏鹰公司董事长侯建芳说：“雏鹰农牧将会更加拉长这个产业链条，从原种场到二元场，
然后到育肥，最后直到深加工，我们将拉长这个产业链。”
和雏鹰公司一样，10年间，郑州市市级以上重点龙头企业发展到289家。其中，农产品加工型企业有108家，实现年销售收入猛将百余人300亿元，初步形成了以三全、思念为主导的速冻食品产业链，以金苑、正龙为主导的面粉和方便面加工产业链，以奥星、帅龙为主导的枣制品加工产业链和以聚丰、广安为主导的饲料加工产业链等，有力地促进了农产品由初加工向深加工的转变，提高了产品附加值。郑州三全食品股份有限公司董事长陈：行走积分赛全国今日生猪价格表
郑州三全食品股份有限公司董事长陈说：“我们食品加工业的原料来源于种植业、养殖业、畜牧业等等，每一种原料都带动了一片农村的发展，带动了上游和下游农村人口大约是30多万人。农民的收入提高了，产业的结构也得到了变化。”）
为确保农产品质量安全，提升农产品竞争优势，郑州市启动实施了农产品准入制度，先后完成菜、猪肉、水果、水产等安全监测体系建设。在位于中牟县的河南天邦农产品有限公司，几十座日光大棚连成一片，棚内，芦笋、苦菊等蔬菜青翠欲滴，公司不但种植着上千亩的无公害蔬菜，还直接带动周边几个村庄的农村进行无公害蔬菜的种植，从而形成一体化的生产格局，保证了产品的质量安全。
河南天邦农产品有限公司董事长孟庆江表示：“这个基地是完全按照标准化去运作，从这个播种、到施肥到用药，这一块都是按照标准化去实施，都用的高效低毒的农药，有些用的生物药。”
在现代农业的旗帜下，郑州市出现了生态农业、标准农业、设施农业、创汇农业等多种新的表现形式，特别值得一提的是观光农业。随着城市周边200多个观光农业景点的涌现，在保护城市生态的同时，也让都市的人们有了度假、休闲的好去处。二七区的樱桃沟村，利用新农村建设的契机，种植樱桃，开挖渔塘，建起了许多农家乐，一到节假日，这里挤满了前来休闲观光的城里人。农民得到了不少实惠。 樱桃沟村的一位村民说：
“一到节假日和周末，城市的人都爱到我们这玩，光我们家的收入就超过了两万元，比我们家收入多的还有。”
正是由于郑州市积极推进农业结构调整，坚持“用现代工业的理念发展农业”，不断强化激励导向机制，加大资金、科技投入，10年间，全市的农业结构进一步优化：农、林、牧、渔比重更加合理，畜牧业、水产业快速发展壮大，林果业由弱变强，粮食产量也稳步上升，经过10年的超常规发展，郑州农业已初步实现了向现代农业的转变。农业部常务副部
长陈晓华说：
“咱们郑州已经在开始有计划的、大规模地实施设施农业，标准化基地生产，规模化生产、标准化生产的推进积累了很重要的经验，走在了全国的前列。”
好了，听众朋友，第362期的《今日郑州》节目到这里就结束了。主持人佳敏代表编辑马松林、朱奕安感谢您的收听，再会。
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