厨房美食菜谱:咸蛋黄鱼肉馄饨的做法
现在有人工做成发菜,用海苔等做原料,通过制浆、成型,做成了仿制的发菜,很便宜,朋友送了一些,正好拿来做汤料。
 
彭冠英赵韩樱子  食材
  主料:
  黑鱼0
  咸蛋黄
  鸡蛋
  发菜0适量
  芹菜0屈原绝笔田亮的老婆是谁适量
  馄饨皮0适量
  步骤
姜声扬老婆
  1.先将鱼身剖开去龙骨(脊椎),然后剔去鱼肚上的大刺,剩下带皮的两块鱼肉。
  2.用刀背在鱼肉面边拍边刮去拍松的鱼肉,成为鱼泥,鱼刺会留在鱼皮上,这样就行了。
  3.加切碎的咸蛋黄、精肉糜(鱼肉和肉糜商振博11,咸蛋黄4馄饨做法5)和适量芹菜叶和成馅,包成馄饨。发菜和鸡蛋花做成馄饨汤即成。