一、酒店简介:
三亚汾阳海景大酒店开业时间2005年10月,位于三亚市中心黄金地段,拥有豪华双人标准房、豪华情侣房、豪华房、商务套房、豪华商务套房等各类客房,全面标准化、程序化、规范化的管理,细致周到的服务,使宾客出门在外也能感到家的温馨,是商务酬酢、旅游观光等宾客理想的新型商务休闲酒店。   
三亚汾阳海景大酒店是一座按国际四星级标准打造的商务度假酒店,拥有各类豪华客房145间。商务中心、美容美发、桑拿按摩、商场、大堂吧、中西餐厅和豪华包厢等设施应有尽有;在这里您可以感受“美丽三亚、魅力汾阳”,是您商务酬作、休闲度假之首选!旅游在三亚,吃住在汾阳,三亚汾阳海景大酒店是您最佳的选择!
二、工作内容
1职责
1.1楼层领班负责督导、检查。
1.2楼层服务员负责具体操作。
2准备工作情侣房宾馆
2.1检查工作车上所备布草、清洁工具、清洁剂、易耗品、杯具是否齐全,吸尘器能否正常工作,垃圾袋和布草袋是否牢固。
2.2查看“客房区域房态报表”,巡视楼层,决定清扫顺序。
2.3将工作车推到房门口。
3 进房
3.1按《进房规范》进房,填写进房时间。
3.2打开窗帘和窗户,检查并关闭所有灯具。
3.3调节空调
1)将空调调到低档,夏季温度调到18度,冬季调到26度;2)住客房不要调节。
4 撤物品
4.1按顺时针方向收取房间的垃圾,然后将其装入工作车上的垃圾袋内。
4.2将用过的餐车、餐具撤出放到指定的地点,通知餐饮部收取。
4.3将烟灰缸和杯具内的杂物清空,再将烟灰缸放进面盆待洗,杯具撤出房间,按照《杯具清洁消毒操作规范》清洁。
4.4撤顾客用过的棉织品。如顾客将环保卡放在床上,则全面更换床上用品,如果没有则按照以下规定规定执行:
1) 床单、枕套、被套没有污染,床单、枕套每三天一换,被套每周一换,退房全面更换;
2) 方巾、面巾、浴巾如挂在浴巾架或浴帘杆上均不更换,如放在浴缸内(上)将全面更换。
5 铺床:将干净的布草带入房间,按《铺床操作规范》铺床。
6 抹尘:
6.1用一干一湿抹布从房门开始按《抹尘操作规范》以顺时针方向对房间进行抹尘。
6.2抹尘的同时记下所需补充的物品。
7 清洁卫生间
7.1将清洁工具带入卫生间放在云石台面下。
7.2带上手套,按《清洁卫生间操作规范》清洁卫生间。
8 补充物品
8.1补充顾客用过或不符合标准的客用品,并按《客房物品摆放标准》摆放整齐。
想学习化妆8.2补充布草。
江语晨和周杰伦
9 吸尘:吸尘器的使用操作按《清洁设备操作维护规程》中2.1、2.2之相关规定执行。
10 检查:房间整理完毕后检查房间所有物品是否配备齐
张曼玉的电影全集全 ,摆放是否到位。
11退出房间
11.1关上电源,轻轻关上房门,用封房卡封房。
11.2填写“楼层早班服务员每日报表”。
三、实习心得:
我是一个目标较明确、做事持之以恒的人,在顶岗的时候,我选择了酒店业,决意要在酒店这个服务行业中创造与实现自己的人生价值,希望有朝一日能在酒店大堂以管理者的身份接待我的客人,我的VIP。刚开始的时候,我还是挺犹豫不决的,但最终我还是坚持了下来,并且在这两年里陆续实践着我的酒店梦。
上海四行仓库遗址前插满国旗任何给过你机会成长的人或事物,你都应该感激他(它),所以,我现在很感激聚龙湾,让我成为客房部其中一员,为我搭建了展现技能与素养的一个平台。在几个同班同学选择餐饮的时候,我毅然选择了客房,当时很多人不理解,做客房很累,又孤独,而且刷杯子,洗马桶、拖地板这些琐事一个大学生怎么能吃得消?的确,很多人都不愿意去做客房,而对于我来说,这早己不稀奇,我把这一切当作自己学习的过程,是为我实现自己梦想的一步棋子,正所谓:三十六行,行行出状元,在酒店里,只要你用心学好技能,任何一个岗位都有实现你理想的机会,也同样值得为自己喝彩,在前段时间来度假村巡回演示的全国旅游饭店服务技术能手,两位客房服务员出的做床表演博得了阵阵欢呼,这不也正说明了做客房也可以大有作为的吗?做客房的确很累,但是做酒店这一行业哪有不累的呢?每个岗位都会“累”,只有我们摆正心态才能在岗位中做得开心,做得成功。
做客房,很多时间都是单岗,所以,会有点孤独,即使比较闷,令人难以忍受,可对于我来说,这刚好是一种锻炼,做客房让人学会忍耐,学会独立处理一些事情,应对一些突发情况,忍耐,这不单是一种职业能力更是一种人生态度,忍耐叫人慢慢去等待,不要急功近利,当你每天都不停地做房,很
累的时候,依然能坚持自己的信念,心平气和去做平凡,在别人看来根本不起眼工作,这不是每个人都能做到的,这需要时间去磨练,做客房让我从中得到实际的锻炼与成长,并从中到真正的快乐,我根本不需要自怨自艾。
整天刷杯子、洗马桶和拖地板对于一个大学生来说,在别人看来,是大材小用,从而变得不可思议,记得度假村刘总监曾说过:“你刚来,我可以给你一个部长或主管的位置让你做,可是你能做得来吗?的确,万事总是有开头,一步一个脚印是有必要的,而我觉得,如果一个人被社会称之为天之骄子的大学生,能够不介怀外界的说法放下成见,可以默默地从刷杯子、洗马桶等这些小事做起,这令人钦
佩,再说,在酒店的岗位上,每个员工都是一样的本质,那就是服务员,顾客真诚的朋友。
表达感恩的句子实习职位介绍
我在酒店客房部实习,在上岗之前是要经过培训的。而培训的主要内容就是怎样铺一张床。教我们铺床的是我们部门主管,连铺床时每一步都有要求,而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必须在三分钟内完成。首先的甩单就很困难,一般要求是一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角,即把床单整齐地包进上下两个床垫之中,这里要的不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单将不能保持平整。接下来开始套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行,其它可以细节整理,应该主要的是
被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床过程中的“三线合一”。做完了这些,最后一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户,在酒店行业中,这是很有根据的,曾经就看过一个案例说一个女客人误把项链放进枕套里了,就是因为枕套开口方向不符合规定。
当我正式去客房部实习之后才发现客房部服务员的工作还不仅仅是铺床那么简单。客房服务员的首要任务是清理客房。清理客房也是有一定规范可寻的。实习期间了解到,服务员进房间要先敲门,进门之后第一步是打开窗户,然后收拾垃圾,倒掉。接下来就开始整理床,要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等,按照铺床程序一换上。这一切结束之后开始打扫卫生,要注意的是这里湿布一般擦木制家具,干布则则擦金属和玻璃制的家具,每一个小地方都不能放过,整体上擦拭次序呈环形,整个过程中还要把各种家具、器皿归回原位,还有检查房间里消耗了多少日常用品。很细节的事情如电话应该摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等,在整个清理过程中都需要认真对待。打扫过之后要用吸尘器清理地毯,这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理移动,这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。最后一步就是把房间消耗掉的物品补上,如果有丢失的物品,则要记录并上报主管。实习期间就发生了一件客人弄丢了一块小方巾的事情,由于客人还没走,当客人回来时由服务员向客人说明情况,最终是客人要赔偿的。客房部服务员工作时还了解到,每个员工都要有安全意识,服务员要知道一般的消防知识。额外的,服务员还应对本酒店和本市比较了解
,这样会为客人提供更多意想不到的服务,让客人更满意。 
作为一名刚刚走出校园的实习生,我深知自己要学的东西有很多很多,而对即将踏入的工作岗位又有着太多的陌生和神秘,在这种矛盾心理的促使下,我满怀着信心和期待去迎接它。初来酒店我就被它神秘的彩、清新的空气、幽雅的环境所深深吸引,为能有机会在这个地方实习而感到庆幸。来到酒店安排岗位,我才发现自己并没有太多的优势,毕竟在学校未学过酒店管理,一切都需要学习摸索,当时对酒店客房感兴趣,在未知需要做什么就选择了客房服务,也许是因为从没接触过,有着好奇进而想去了解!那时负责人只对我说:“要在客房做服务员是个体力活,为何不选择餐饮呢?”我是这样回答的:“餐饮服务员我曾在暑假是有尝试过,我想尝试没做过的事,是因为好奇也是因为感兴趣。”这对于我来说是一个绝好的锻炼机会,从踏入岗位的那一天起,我就暗下决心,自己一定要努力,不要让自己有遗憾!
在工作中,虽然我只是一名普通的服务员的角,但我的工作也绝不仅仅是对客服务那么简单,其中也是一系列的复杂程序。在这半年的工作中,我发现要能自如的做好一项工作,无论工作是繁重、繁忙还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是因为工作量比例的大小而去抱怨,因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心态面队每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。但仍是避免不了抱怨,每天一下班回到宿舍就累得趴在床上呼呼大睡,连澡都没洗!刚到酒店的时候感觉什么事情都很新鲜,毕竟离开学校步入社会工作
是第一次,每个人都挺激动的,都有一股使不完的劲儿。但是想象中和现实毕竟是有差别的。当我们正式走上工作岗位之后,发现很多事情并不是我们想象的那样简单,渐渐的我们的激情熄灭了从我在客房部这几天的实习中可以明白,客房部服务员的工作量是很大的,而另外的,客房部的领班、主管和经理都是从基层服务员干起一步一步走上来,对基层工作很了解,也很熟练,主管就曾亲自给我做铺床示范,动作麻利。而且,每当酒店接待重要的客人时,通常是主管甚至经理亲自整理打扫客房,丝毫不疏忽。从这里看,实践和细节是贯穿酒店每个员工很重要的东西。
工作中我苦学习业务知识,在领班的培训指导下,我很快的熟悉了酒店的基本情况和收银的岗位流程,从理论知识到实际操作,从为客服务到整理房间。对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的
核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。在开元我们看到,酒店领导十分重视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗。对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素质和水平。部门经理和主管经常对我们说:”你的一举一动都代表了我们开元,你的形象就是我们开元的形象”。”客人永远不会错,错的只会是我们。”。”只有真诚的服务,才会换来客人的微笑。”分享给你的朋友吧:人人网新浪微博开心网MSNQQ空间
对我有帮助
在三亚汾阳海景大酒店的这段日子里,我认识了很多人,并从中虚心向他们学习,使自身的技能与服务意识得到进一步的提高,可我还年轻,我的酒店路还很长,需要付出别人更多的汗水与努力,而在这些努力与汗水当中,更希望能丰富自己的人生阅历与经验,活到老、学到老。