健康：多吃蔬菜身体棒 一、 活动目标： 1、 在老师的引导下，有目的地观察菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等蔬菜，知道名称，了解其丰富营养； 2、 通过亲自"烹饪"，激发幼儿爱劳动的兴趣，同时教育幼儿懂得多吃蔬菜身体好，养成爱吃蔬菜的好习惯。 二、活动准备： 1、 多种蔬菜（菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等） 2、 烹饪用具、音乐磁带、小篮子 3、 丰富词汇：维生素 三、 设计思路： 买菜 认识、了解常见蔬菜 烹饪 品尝 收拾、整理针对中班幼儿，对其纠正挑食、偏食的心理与行为，进而爱吃各种食物，均有着重要的影响。 四、活动进程 1、进超市、《买菜》音乐导入 师：小朋友，你们看这是什么地方？幼：××蔬菜超市！师：我们到超市里去买点喜欢吃的蔬菜吧。（音乐） 师：请把你买的菜放在桌子上，排好。 师：啊，你们可真能干！买了那么多，都有什么菜呀？ 2、认识蔬菜，了解其丰富营养（分别出示） 师：这是菠菜，长得什么样子呀？（有绿的叶子，红的根），谁喜欢吃菠菜，你为什么喜欢吃菠菜？有什么营养？菠菜里含有va，它能使我们的皮肤变光滑，小朋友经常口腔溃疡，那是因为身体里缺少了va，所以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜。你们知道还有那些蔬菜里含有va吗？青椒、南瓜、油菜里也含有va。还有一种蔬菜里面含有va你知道是什么菜吗？请你们猜一猜它是桔红的，动物中兔子和马非
常愿吃。对！是胡萝卜 。 师：你们看，这是什么菜？西红柿，你们吃过西红柿做的什么菜？西红柿里也有许多的营养，象vc他能是我们的牙齿骨骼变的坚固，还能防止牙龈出血。 师：小朋友平时都是谁做菜给你们吃呀？咱们自己也来做一个菜尝尝好吧。 烹饪过程（介绍大蒜的营养）对幼儿进行安全教育、随机教育，共同分享劳动成果并学会收拾整理。
篇二：小班健康：香香的蔬菜我爱吃
香香的蔬菜我爱吃
教学目标 ：1、知道吃蔬菜对身体健康有好处
2、知道样样蔬菜都要吃，有不偏食的好习惯。
教学重点 ：知道吃蔬菜对身体健康有好处。
教学难点 ：在日常生活中不偏食
教学准备 ：蔬菜图片、准备几种常见蔬菜实物：芹菜、油菜、西红柿、菜椒、
胡萝卜等。香菇、芹菜、大蒜、胡萝卜的头饰。
教学过程：
一、小朋友说说自己知道的蔬菜,调动幼儿的学习乐趣
师：1、小朋友们吃过哪些蔬菜？你最喜欢吃哪些蔬菜？
2、出示常见蔬菜图片，你都认识哪些蔬菜？
3、出示平时孩子不是很喜欢吃的蔬菜，香菇、芹菜、胡萝卜、大蒜的食物。 让孩子通过感官体验（闻一闻，摸一摸、看一看）深入认识这几种蔬菜。 师：："闻一闻、再摸一摸、猜一猜这是什么蔬菜？
1.引发兴趣，了解四种特殊味道蔬菜的名称。
(1)今天，我们请来了几位小客人，这些小客人经常在我们的饭桌上出现，来看看它们是谁？
(2)依次出现：胡萝卜，芹菜，香菇和大蒜，启发幼儿与蔬菜宝宝互相问好。
(3)小朋友，你们喜欢吃这些蔬菜宝宝吗？我们用小鼻子去闻一闻它们身上有什么味道。
（幼儿四散闻一闻，教师问幼儿："你闻到了什么味道？"）
小结：小朋友都用鼻子闻了闻，知道这些蔬菜都很香，但每一种菜的香味都不一样，你们喜欢吃这些菜吗？
2.让幼儿了解四种蔬菜的营养价值。
(1)教师：这些蔬菜宝宝经常到我们的饭桌上来。有的小朋友喜欢吃，有的不喜欢，它们可喜欢小朋友了，你们想不想知道它们在说些什么？
(2)请四名教师扮演四种蔬菜，让幼儿了解四种蔬菜在人体中的特殊作用。
胡萝卜宝宝说："我是胡萝卜宝宝，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我们的眼睛会变得更加明亮。"胡萝卜宝宝刚说完，香菇宝宝跑上去说："我是香菇
宝宝，我身上有许多的营养，吃了我，身体会更加健康"。芹菜宝宝也抢着说："我是芹菜宝宝，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了"。蒜头宝宝头抬一头说："可别忘了我，我
有杀菌排毒的功效，吃了我以后，我们就会少生病。" 教师边看边提问：吃了胡萝卜宝宝，我们的眼睛会怎样？吃了芹菜宝宝，会怎样？香菇宝宝身上有什么？吃了香菇宝宝身体会怎样？吃了蒜头宝宝，会怎样？
小结：我们知道了这些蔬菜有许多营养，经常吃，对我们的身体有好处。
3、品尝这些菜并听着音乐《燃烧吧蔬菜》结束活动。
教师小结：今天这几样蔬菜宝宝放在一起他们做成了一道菜我们来尝一尝看看是不是特别好吃，"小朋友们多吃蔬菜身体好，我们要不挑食做个健康的好宝宝。
篇三：中班科学案例《我们爱吃的蔬菜》
中班科学活动《我们爱吃的蔬菜》案例
杭州市滨江区钱塘春晓幼儿园月明园区 周燕
对内容的确定与优化：温暖的春天使蔬菜的种类日渐增多，我们的四季链课程也轮到了蔬菜的主题。小班时的蔬菜周，我们已在看看、摸摸、尝尝中认识了生活中常见的蔬菜，
国庆节休假并且对蔬菜的外形特征、味道、营养等有所了解。因此，中班时再次认识蔬菜，我们就该在此基础上开拓出新的重难点，即了解常见蔬菜的基本结构及蔬菜可以食用的部分。
对儿童的观察与了解：
1．儿童原有经验：幼儿已能全部说出同伴带来的常见蔬菜的名称，并且能按颜、形状、种类对蔬菜进行初步分类。幼儿们均能指出蔬菜可以吃的部分，却无法说出蔬菜的结构名称，也不明确蔬菜的生长原貌。例如，土豆有叶子吗？姜长在哪里？藕是怎么长的？这些都是幼儿们共同的疑问。
2．现时兴趣需要：面对五颜六的蔬菜，幼儿们的兴趣十分浓厚。孩子们普遍想知道土豆、萝卜、番薯等长在地底下的食物有茎叶吗？莴笋的叶子可以吃吗？大蒜头是怎么生长的等问题。
适合雨天发的简短句子 3．与活动的链接：蔬菜是儿童每天都吃的食物，同时，儿童可以通过用手触摸、用眼观察、用脑思考来全方位地认知蔬菜。儿童与蔬菜的连接点在于操作。 对组织的设计与调整：
一、说一说我们爱吃的蔬菜。
二、复习常见的蔬菜，进一步认识较陌生的蔬菜。
三、分小组操作，每组按一种分类标准为蔬菜分类。
四、讨论：每组的分类标准。
五、认识蔬菜的结构及其食用部分。
六、按蔬菜食用部分的不同再一次为蔬菜分分类。张含韵简介
七、延伸活动：蔬菜沙拉、蔬菜变变变、蔬菜印花
调整：1、将幼儿的座位都安排在桌子边，便于随时操作与讨论。
2、第一、二部分合并在一起，自然带过即可。
对过程的阐说与反思：
片段一：说一说我们爱吃的蔬菜。
1、师：今天，小朋友们带来了很多蔬菜，请你们说说看，有哪些蔬菜。 （幼儿自由讲述认识的蔬菜）
2、师：还有几个蔬菜宝宝的名字叫什么呢？请你们转过身去，去摸一摸、问一问，和小朋友们讨论一下，这是什么蔬菜。（进一步感知较陌生的蔬菜）
3、给予幼儿正确的蔬菜名称，如：豇（拼音：jiāng）豆、瓠子（拼音：hù zǐ）等。
效果分析：五颜六的蔬菜很能激发幼儿的认知兴趣，将幼儿的座位安排在桌子边，且将蔬菜放在桌子上，能随时让幼儿摸一摸、试一试，以此来达到人人参与操作，杜绝消极等待。
片段二：分小组操作，每组按一种分类标准为蔬菜分类。
1、师：请小朋友们已小组为单位，选择一种分类方式，将蔬菜宝宝分分类。
2、幼儿自主讨论、操作，教师巡回指导。
效果分析：由于学前期的幼儿年龄尚且较小，思考问题比较浅显、直观，针对"给蔬菜宝
宝分分类"这一问题，幼儿首先想到的是按照颜、形状、大小等方式分类。我就鼓励幼儿积极操作、探索、交流，大胆尝试不一样的分类方法。
片段三：讨论：每组的分类标准。
1、师：你们组把蔬菜分成了几筐？为什么这么分呢？
2、每小组派一位代表阐述小组分类结果与方式。
效果分析：根据幼儿的回答，教师帮助幼儿提炼关键词：按形状、颜、品种等方式分类。
片段四：认识蔬菜的结构及其食用部分。pdf格式如何转换成word
1、蔬菜宝宝也像我们小朋友一样有着完整的身体，它的身体可以分为哪些部分呢？（请幼儿自由表述）
2、那今天我们就来认识一些蔬菜宝宝的身体吧。
3、拿出完整的一颗青菜，指出青菜的根、茎、叶给孩子们看，茎和叶都是我们能吃的。并请孩子们指一指自己桌子上叶子菜的根、茎、叶。杭州名菜
4、播放土豆、番薯、芋艿、萝卜的ppt图片，引导幼儿观察根、茎、叶。（幼儿新的认知经验）
5、播放番茄、茄子、辣椒的完整生长图，引导幼儿发现这是蔬菜结出的果实，我们吃的就是果实。
6、再观察花菜、西兰花、黄花菜等完整生长图，引导幼儿发现这是蔬菜开出的花，我们只吃花。
7、观察玉米、红豆、黄豆、大蒜头等，我们食用的是蔬菜宝宝的种子。 梳理常见的蔬菜我们食用的部分：
食用果实的蔬菜：冬瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、茄子、番茄、辣椒、瓠子...... 食用种子的蔬菜：红豆、绿豆、黑豆、黄豆、玉米、大蒜头......
食用根、块茎的蔬菜：番薯、土豆、芋艿、萝卜、胡萝卜、姜......
食用花的蔬菜：西兰花、花菜、黄花菜......
食用茎、叶的蔬菜：卷心菜、青菜、娃娃菜、毛毛菜、芹菜、苋菜...... 食用根、茎、叶的蔬菜：菠菜、大蒜......
效果分析：由于初次接触蔬菜结构的知识，幼儿能理解青菜、菠菜能叶菜类的蔬菜结构，对于土豆、竹笋、藕等蔬菜结构还是难以理解。面对我的提问，幼儿仍喜欢用"吃上面部分、吃下面部分"的回答来替代"吃叶子、吃根"。
片段五：按蔬菜食用部分的不同再一次为蔬菜分分类。
1、师：我们今天又知道了蔬菜的新秘密，接下来老师希望你们用这个更科学的方法给我们的蔬菜宝宝分分类，赶快试一试吧！
2、幼儿尝试，完成后请几位代表说一说组里的分类方式与成果。
圈子是朋友圈吗 效果
分析：通过初步尝试，发现效果较差，幼儿对知识点的掌握并不扎实，需要在老师的指
导下慢慢完成。可将蔬菜放在区域中，供孩子们在课间一起交流、操作。
片段六：延伸活动：蔬菜沙拉、蔬菜变变变、蔬菜印花
1、师：老师把蔬菜宝宝都放入了区角中，小朋友们有空了就可以蔬菜宝宝做游戏了，可以给它装饰，也可以用它来印花！
2、幼儿在区域活动中自主尝试。
发布评论