专题二 化学物质及其变化
本章主要内容来自于高中化学必修1(人教版)第二章<<化学物质及其变化>>，包括物质的分类、离子反应、氧化还原反应。为了更好的认识多达万种的化学物质和数量更多的化学反应，运用了分类的方法，即对物质的分类、分散系的分类、化学反应的分类（离子反应、氧化还原反应）去探寻化学物质及其变化规律。
离子方程式的书写及正误判断、溶液中的离子共存及氧化还原反应都是高考的热点，属于每年高考必考的内容。从历年高考试题来看，其考查方式灵活多样，可以独立命题考查，也可以贯穿于填空、推断、实验、计算等各类试题之中，考查离子方程式的书写、溶液中的离子共存以及氧化性、还原性的强弱比较，氧化还原反应中电子转移的方向和数目的表示，以电子转移为核心的有关计算等等。在复习中，要注意通过对比、归纳的方法，熟练掌握相应的知识规律，要注意提高运用知识分析处理新情景下问题的能力。
知识梳理
第一节 蒸馏水是纯净物吗物质的分类
考纲解读：
杨丞琳死了吗
考纲内容
要求
名师解读
物质的分类
Ⅰ
近几年高考中有关物质的分类和胶体的试题不太常见，尤其在理综考试中更是如此，原因主要是受到考试题量的限制；但是有一种趋势应该注意，即胶体内容有考查胶体的基本知识与科技、生活、生产相结合的问题的趋势，试题的形式以选择题出现的可能性最大。
胶体的概念和性质
Ⅱ
基础巩固
一、物质的组成和性质       
宏观上物质是由元素组成的，微观上物质是由分子、原子或离子构成的。
元素、物质及微粒间的关系
（1）元素的概念：具有相同的          的同一类原子的总称。
（2）元素的存在形态：      和        。
（3）元素与物质的关系：物质都是由元素组成的，每一种元素都能自身组成物质，即      ；绝大多数元素都与其它种类的元素组成物质，即        。天什么地什么成语
二、物质的分类
物质的分类标准不同，分类的结果就不同。如果根据物质在水中的溶解性将物质分为易溶、微溶、难溶等类型；根据物质存在的状态，将物质分为气态物质、液态物质和固态物质；根据物质的组成和性质也可将物质分为
三、物质间的转化
1、物质的变化包括物理变化和化学变化，这两种变化有着本质的区别，但也有一定的联系。
化学变化
物理变化
区别
是            的变化，比如说锌与盐酸反应生成氯化锌和氢气。有新物质氯化锌和氢气生成就是化学变化，再就是铁在水中生成铁锈，铁锈的主要成分是氧化铁，属于化学变化。
没有          生成，只是物质的状态发生了变化。比如说水结成冰，或者变成水蒸气。只是水的状态有液体变成固体或者气体，属于物理变化。
联系
    变化一定不包含    韩庚 金希澈变化，    变化中可能有    变化。
2、化学反应的分类
分类依据
分类
按反应物、生成物种类及数目多少
          、        、        、          ；
按反应中有无离子参与
                    、               
按反应中有无电子转移
                      、               
按反应的能量变化
                      、           
按反应进行的程度和方向
                        、             
四．分散系、胶体
1．分散系：把一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中所得的体系叫做分散系，被分散的物质称作        。如果按照分散质微粒的大小来分类，可把分散系分为        、      、    。分散质微粒的直径        的分散系叫做溶液，分散质微粒的直径          的分散系叫做浊液，分散质微粒的直径在        范围的分散系叫做胶体。
2．胶体的性质
（1）丁达尔现象：用一束光通过盛有Fe(OH)3胶体的烧杯时，在与光束垂直的方向观察，可以看到            ，这个现象称作丁达尔现象或丁达尔效应。这是由于胶体微粒对可见光的散射形成的。丁达尔现象可用于区别溶液和    。
（2）电泳：在    的作用下，胶体微粒做定向移动，这种现象成为电泳。电泳现象说明            。
（3）聚沉：胶体形成沉淀析出的现象称为聚沉。胶体聚沉的条件有：①        ；②            ；③                。
自我校对：
2、（1）核电荷数（园丁是什么意思2）游离态  化合态（3）单质  化合物 三、1.有新的物质生成  新的物质  物理  化学  化学  物理2.化合反应  置换反应  分解反应  复分解反应  离子反应  非离子反应  氧化还原反应  非氧化还原反应  吸热反应  放热反应  可逆反应  不可逆反应  四、1、分散质  溶液  胶体  浊液  小于1nm  大于100nm  1—100nm 2、（1）光亮的“通路” 胶体（
2）电场    胶粒带电荷 （3）加热  加电解质溶液  加带相反电荷胶粒的胶体
实验探究
拓展实验：固体酒精的制作
                 
化钠溶液的烧杯里（不要搅拌），也能得到一种白软块，取出点火也能燃烧。
练一练： 下列说法正确的是                                        （  ）
A．硫酸、纯碱、醋酸钙和生石灰分别属于酸、碱、盐和氧化物
B．CaCl2·C2H5OH属于混合物
C．用醋酸钙配制固体酒精属于化学反应
D．天然气、沼气和水煤气分别属于化石能源、可再生能源和二次能源
解析：纯碱是碳酸钠，属于盐，A错；B中应是纯净物，错误；C中应是物理变化，错误。
参考答案：D
  重点突破
  一.直击考点：
真心话刺激劲爆的问题
考点一 物质的分类
    该考点主要以选择题和填空题题型出现。根据不同标准可以对化学物质和化学反应进行不同的分类，没有固定的分类标准，就不会有正确的分类，就不能使知识系统化、规律化。如：把物质分为混合物、纯净物、化合物，就是分类标准不统一导致的错误。混合物和纯净物是并列关系，而纯净物包含化合物。
【例1】下列每组中都有一种物质与其它物质在分类上有所不同。试分析每组物质的组成规律，将这种不同于其它的物质出来。
⑴ NaCl、KCl、NaClO、BaCl2          ⑵ HClO3、KClO3、Cl2、NaClO3
⑶ H3PO4、HNO3、HCl、H2SO4            ⑷ 胶体、溶液、浊液、水
⑸ 空气、N2、HCl气体、CuSO4·5H2O    ⑹ 铜、金、汞、钠
考点二 氧化物及其分类
该考点主要以选择题和填空题题型出现。氧化物按组成可分为金属氧化物和非金属氧化物，按性质可分为碱性、酸性和两性氧化物等，注意这两种分类方法的区别与联系。
【例2】下列叙述中正确的是                                  （    ）
A．酸酐一定是酸性氧化物          B．碱性氧化物一定是金属氧化物
C．金属氧化物一定是碱性氧化物    D．非金属氧化物一定是酸性氧化物
考点三 酸、碱、盐的概念
该考点主要以选择题和填空题题型出现。解决此类问题关键是要把握好概念的内涵与外延。
【例3】某合作学习小组讨论辨析以下说法：①粗盐和酸雨都是混合物；②沼气和水煤气都是可再生能源；③冰和干冰既是纯净物又是化合物；④不锈钢和目前流通的硬币都是合金；⑤盐酸和食醋既是化合物又是酸；⑥纯碱和熟石灰都是碱；⑦豆浆和雾都是胶体。上述说法正确的是                                  （  ）
A．①②③④    B．①②⑤⑥      C．③⑤⑥⑦    D．①③④⑦
【答案】D
【点评】要通过概念的名称分析其组成及结构，再进一步判断类别。
考点四  单质、氧化物、酸、碱和盐之间的转化关系
该考点主要以选择题和填空题题型出现。单质、氧化物、酸、碱、盐是中学阶段学习的五类重要物质，对其之间的相互转化应熟练掌握并能灵活运用。它们之间的转化关系如下：
【例4】按下列化学反应基本类型依次填入四个化学方程式，要求后一个反应的反应物中必须含有前一个反应的生成物。