第1章 第2节 化学研究些什么（学生版）
第2课时    化学研究物质的组成和结构、用途与制法
【学习目标】
化学研究物质的组成和结构；
2. 知道空气不是单一物质组成的，而是由多种物质组成的
4.了解物质的组成与结构对性质的影响.
5．初步形成探究的欲望，培养严谨的科学态度。
【学习重点】
1、了解空气的组成
2、学会空气中氧气体积分数的测定
【学习难点】空气中氧气含量测定误差分析
学习过程
一、自主学习 新知初探
阅读第13页完成下面导学
三、空气的组成
1．二百多年前，法国化学家__  ____用定量的方法研究了空气的成分，得出了空气由___  ___和__ ___组成。
蒸馏水是纯净物吗
2．空气的成分及其含量按体积分数计算，大约__ __占78%，__  __占21% 
四、空气中氧气含量的测定实验
魏大勋照片1．测定原理：利用 __ __ 在___ __容器中燃烧消耗___ _______，生成___ ______，则容器内气体压强____ ______，烧杯中的___ ______在外界大气压的作用下 使水进入    ，进而                  来确定空气中氧气的含量。
2．实验现象：红磷燃烧，产生大量___ _______，过一会儿火焰熄灭，装置__ _______后打开弹簧夹，观察到烧杯内的水被压入集气瓶中，集气瓶内水平面上升约农村信用社电话__为瓶内总体积的        _，说明氧气约占空气体积的1/5。
五、纯净物和混合物
2020鼠年贺词
纯净物
混合物
概念
只由__________物质组成
由__________物质混合而成
特性
__________固定的组成和性质
__________固定的组成和性质，各物质都保持各自的性质
表示方法
可用化学符号表示，如氮气(N2)、二氧化碳(CO2)等
不能用固定的化学符号来表示
举例
氧气(O2)、硫(S)、一氧化碳(CO)等
空气、澄清石灰水、海水、糖水等
六、空气是一种宝贵的资源
1．氧气的用途
氧气可以供给呼吸，支持燃烧。举例：__________________________________________。
2．氮气的性质和用途
(1)物理性质：
氮气
颜
状态
气味
标准状况下的密度
熔点
沸点
是否易溶于水
℃
℃
(2)化学性质：氮气的化学性质___________活泼，通常不支持燃烧。
(3)用途：制___________和___________的重要原料；用作___________(如焊接金属……、灯泡充氮……、食品防腐……)；医疗上在液氮冷冻麻醉条件下做手术；超导材料在液氮的___________环境下能显示超导性能。
3．稀有气体的性质和用途
(1)稀有气体包括___________、氪、氙、氡等。
(2)物理性质：没有___________、没有___________的气体，___________溶于水。
(3)化学性质：____________________________。
(4)用途：作保护气(焊接金属时隔绝空气，灯泡充稀有气体使灯泡耐用)；制电光源(发不同颜光的霓虹灯)。
三、提出问题  互动探究
探究点一、空气中氧气体积含量的测定
1．实验原理：利用固体红磷燃烧消耗了密闭容器中的氧气，生成五氧化二磷固体，使容器内      减小。打开止水夹后，在大气压作用下，进入集气瓶的水的体积约      (填“大于”“等于”“小于”)消耗掉的气体体积。
2郑钧前妻．实验装置：如图所示。
3．实验探究
实验步骤
实验现象
①检查装置气密性，将导气管的一端插入水中，                    。
在导管口                         
说明气密性良好。
②将集气瓶的容积划分为5等份，并加以标记
③把燃烧匙内的足量红磷点燃后，迅速伸入集气瓶内，塞紧橡皮塞。
红磷继续燃烧产生浓厚的
      ，放出热量。
④待集气瓶冷却到室温后，把导管插入盛水的烧杯中，打开止水夹
水进入集气瓶，其体积约占集气瓶容积的      。
4．实验问题思考
（1）红磷在集气瓶中燃烧，消耗的气体是        ；
（2）红磷在集气瓶中未能全部燃烧，说明了            ；
（3）集气瓶中剩余的主要气体是氮气吗？    狼烟风沙口；
（4）打开止水夹后，为什么集气瓶中能吸入约占集气瓶容积1/5的水？
                                                                        。
5．实验结论：                                                 。
探究点二、混合物和纯净物:
纯净物和混合物
物质
纯净物
混合物
概念
只由一种物质组成的物质称为纯净物
由两种或两种以上物质混合而成的物质称为混合物
区别
①由同种物质组成，即相同的分子、原子或离子，具有固定的组成
②可以用化学式表示，如氧气用O2表示
③有固定的性质
①由不同种物质混合而成，各种物质彼此间不反应，没有固定的组成
②不能用化学式表示
③无固定性质（如熔、沸点等），各自保持原物质的性质
举例
氧气、氮气、二氧化碳、蒸馏水、氢氧化钙等
空气、盐水、糖水、矿泉水、铝合金、酱油等
联系
探究点三、化学研究物质的结构
组成与结构决定物质的性质。
1.从宏观看，物质是由组成物质的基本要素          组成的，如氧气由      元素组成的，金刚石由        元素组成，二氧化碳
由    和    元素组成，碳酸氢铵由        、      、  、    四种元素组成。
2.取少量葡萄糖、砂糖、面粉分别放在燃烧匙中，在酒精灯上加热，观察到的现象是                  ，现象说明了葡萄糖、砂糖、面粉中都含有        元素。
3. 一种物质可以通过化学变化变成其他物质，但反应物及生成物中应含有同种元素。
4.从微观看，任何物质都由              构成的，各种物质都有一定的组成与结构，组成与结构决定物质的性质。