2020不平凡的一年感悟营养与健康知识点整理
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好看的动漫推荐 一、概念
2、绿食品：是指经过专门机构认定，允许使用绿食品标志的无污染的安全、优质、营养食品。
3、继发性营养缺乏：由某些疾病如慢性痢疾、胃溃疡等消化道疾患引起的营养缺乏。
4、缺铁性贫血：体内铁的储存不能满足正常红细胞生成的需要而发生的贫血。
食品营养与检测 5、营养调查：运用营养科学手段来了解某一人(体或个体)的膳食组成、营养素摄入的量与质以及人体的营养水平和健康状态，是公共营养工作的主要内容和方法之一。
6、营养素：机体为了维持生命和健康，保证生长发育、活动和生产劳动的需要，必须从
食物中获取必需的营养物质，以提供能量、机体的构成成分和组织修复以及生理功能调节所需的化学成分。
7、强化食品：食品的营养强化是将一种或几种营养素加到食物中去，使之适合人类营养需要的一种食品深加工。
8、原发性营养缺乏：由食物中某种或多种营养素缺乏引起的营养缺乏。
中国女演员 9、营养性贫血：是指因机体生血所必须的营养物质，如铁、叶酸、维生命素D等物质相对或绝对地减少，使血红蛋白的形成或红细胞的生成不足，以致造血功能低下的一种疾病。
10、营养素的需要量（营养素生理需要量）：是指维持人体正常健康与生长所需要的营养素的数量，也称营养素生理需要量。
11、膳食营养素参考摄入量：膳食营养素参考摄入量是在每日膳食中营养素供给量基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值。
12、保健食品：保健食品是指表明具有特定保健功能的食品，即适宜于特定人食用，具有调节机体功能，但不以疾病为目的的食品。
13、营养检测是连续不断地收集、分析和阐明人的营养状况及其影响因素的活动。
14、要素膳食：一种营养齐全，由无渣的小分子物质组成的液体营养物。
二、填空
1、医学家认为解渴和补充体液最好的饮料是（凉开水）。
2、一般维生素C的含量深绿蔬菜较浅蔬菜（多），叶菜中的含量较瓜果中（多）。
3、目前公认（体育锻炼）是糖尿病的一项基本措施，（运动）对Ⅰ型糖尿病可能是最重要的手段，对Ⅱ型糖尿病是有积极的（预防）作用。
4、高脂血症是（冠心病）的主要易患因素之一，与（饮食不当）密切相关，合理的营养是高血脂症的重要措施。
5、葱能降低血脂、降血压、减少血栓形成，对预防（心脑血管）疾病有益。
6、人体需要的营养素主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质五大类。
7、人体的必需营养素有（40）余种，其中包括（9）种氨基酸，（2）种必需脂肪酸，（7）种矿物质和（14）种维生素,(8)种微量元素。
8、碳水化合物也称糖类，是由碳、氢、氧种元素组成的一类化合物。营养学上一般将其分为三类：（单糖）、（双糖）
和多糖类。
9、维生素C一般在蔬菜代谢旺盛的叶、花、茎内含量丰富，与叶绿素分布一致。
10、粮谷类包括（碳水化合物60%-80%）、（薯类15%-29%）、（大豆25%-30%），薯类主要含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。
凤九怎么怀上白滚滚的 11、碳水化合物的甜度其顺序为：（蔗糖）﹥果糖﹥葡萄糖﹥山梨糖﹥麦芽糖﹥乳糖。
12、（青春期）期是人类生长发育过程中的关键时期，也是最具有挑战性的时期之一。
13、青春期生活方式和（饮食习惯）的改变将影响营养素的摄入和需要。
14、糖尿病人运动时应注意把时间安排在（餐后），尤其对应用降糖药物者应注意（运动时间），避免在用药所致的血液胰岛素（高峰）期进行。糖尿病人的抵抗力低，易发生感染性（合并症），运动出汗后应注意保护（皮肤）清洁，有严重糖尿病并发症者不宜进行（运动）。
十大经典三级
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