奶茶品牌运营管理店面服务质量控制
一．某的服务质量标准
1.所有客人看到的必须整洁美观
2.所有提供给顾客使用的必须有效：有效是顾客对某服务的核心需求
3.所有提供给客人使用的必须安全
4.英文生日祝福语所有员工对待客人必须亲切礼貌
二、服务质量检查
检查时段
具体检查事项
开
档
前
1.卫生符合日常卫生要求；2.工作桌整洁，物品准备充足，摆放整齐；3.灯光照明正常，空调温度符合要求；4.背景音乐气氛融洽，音量适中；5.检查备餐间的准备情况6.检查员工的出勤情况及仪容仪表7.检查预订客情，并检查落实情况
开
档
中
1.检查服务员执行服务程序的情况2.检查服务员进行产品推销的情况3.征求顾客对食品、饮品、环境、服务等的意见4.检查备餐间内脏餐具的处理情况5.检查货架物品的销售情况。6检查卫生及安全
收档
前30分钟
1.检查台面的清洁整理情况。2.检查工作柜的清洁整理情况3.检查物品的回收存放情况4.检查垃圾桶的卫生情况5检查电器设备电源的切断情况6.检查门窗的关闭上锁情况，7，检查订货单，8.整理一天工作纪要，重大问题及时上报总部
顾客意见卡
尊敬的贵宾：
品牌奶茶
      承蒙光临，某美味便利店为力求提供更优质的服务，请您惠赐宝贵的意见，作为我们提高经营水准的重要参考。另本店每三个月抽出50张顾客的意见卡，给抽中的顾客赠送一份精美小礼物，谢谢您的协助及合作。
姓名：      年龄：        职业：        电话：         
地址：
（注：请您务必填写好您的地址和电话，以方便我们和您的联系赠送礼品）
项目
非常满意
满意
普通
不满意
很不满意
环
境
舒适愉快
□
□
□
□
□
清洁方面
席□
□
□
□
□
设备方面
□
□
□
□
□
服
务
服务迅速
□
□
□
□
□
服务礼貌
□
□
□
□
□
服务态度
□
□
□
□
□
服务效率
□
□
□
□
□
产
品
考二手车评估师产品品质
□
□
□
□
□
产品味道如何快速删除qq好友
□
□
□
□
□
产品
什么望什么什么
□
□
□
□
□
您的建议：