黄豆和什么煲汤比较好?
关于《 黄豆和什么煲汤比较好? 》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

                 
    大豆是在我国十分关键的农作物,每一年生产量都十分大,此外,大豆在中国的使用量也十分大,大家会把大豆制成各种各样食材来吃,例如最普遍的豆类食品水豆腐便是用大豆制做而成的,吃大豆的益处十分多,例如具备健脾养胃的功效,还可以袪风祛毒这些,下边教大伙儿用大豆熬汤来吃的方式 。
   


   


    大豆和什么熬汤?


    1、大豆和海带丝熬汤能养颜美容


    海带丝带有丰富多彩的钙,可预防身体钙的缺失;大豆中带有的脂肪酸能够 合理阻拦皮肤细胞中素的生成。女士常食此汤,能具有养颜美容的功效。


    原材料:海带结100克,大豆20克,盐3克,生姜片3克。


    作法:将海带结清洗,大豆清洗用温开水侵泡至蒸软预留。净锅容易上火倒进水,加入盐、生姜片,放入大豆、海带结煲至熟就可以。
   


   


    2、大豆和紫丹参熬汤能护肝活血化瘀


    本产品能滋阴养血护肝,活血祛瘀,适用慢性肝炎、脾大者调补。


    原材料:大豆50克,紫丹参10克,纯蜂蜜适当。


    作法:紫丹参清洗放石锅中,大豆清洗用冷水侵泡1钟头。捞起来大豆倒进锅内放水适当熬汤,至大豆熟烂,拣出紫丹参,加纯蜂蜜调料就可以服用。


    3、大豆和猪脚熬汤含有胶原蛋白粉


    大豆与猪脚也是一种普遍的配搭,香醇的滋补汤,营养丰富且含有胶原蛋白粉。


    原材料:猪脚1个、带壳大豆500g、姜5片、盐适量。


    作法:猪脚斩成坨。将清洗的生姜片和猪脚放入锅中,添加能吞没食物的冷水。火灾烧开,将猪脚去掉浮末,取下备用。石锅煮沸水,添加猪脚,火灾烧开。转文火煮2个钟头上
下,煮至猪脚酥烂。将料汁倒出,猪脚取下控干水份备用。将大豆去壳,清洗。将大豆添加猪脚汤中,火灾烧开。转文火煮20-30分钟,大豆变松,放盐调料。


    4、大豆和血鳗熬汤能补气补血


    在广东潮汕,假如贫血得话,老人便会嘱咐到销售市场买几个血鳗,回家了煮汤来补气补血。这血鳗,是深海中的鳗类,以多血与补血补气而着称。


    原材料:血鳗4条,新鮮大豆50g、盐适量。


    作法:选择新鲜的血鳗,用温开水清洗外皮黏液。取下胆襄,取时要水果刀割破其头尖
至肚脐的正中间位置,胆襄便会露出来。大豆清洗。将大豆放入石锅。添加解决好的血鳗,添加冷水。先火灾烧开。再转文火煮20分钟。添加盐与调料。装在碗里就可以服用。
   


   


    5、大豆和排骨煲汤能补钙


    国民俗喜爱用大豆和猪排骨爆制高汤,做为老、弱、患者的调养和滋补养生食品。它香甜可口、香味俱全,也是一种营养丰富的软食菜式。大豆蛋白中的磷酸氢钙成分较高,蛋氨酸成分较低;而猪排骨(即畜禽肉)蛋白中的蛋氨酸成分较高,二者同煮,碳水化合物就可以相互之间补充,以提升蛋白的营养成分。此外大豆中铁集团成分丰富多彩,猪排
煲汤调料
骨中也含铜,二者同吃对补钙也有利。


    原材料:猪大骨500克,大豆100克,食盐、鸡精、米酒、葱、姜、白胡椒粉各适当。


    作法:猪排骨斩成坨,放宽水里焯一下,捞起来清洗,大豆放进冷水中侵泡至软。大石锅内放进猪大骨、葱、生姜(拍松)、米酒、冷水,灶火烧滚去掉白沫子,放进大豆,烧滚后转温火焖煮两小时,拣出小香葱、姜片无需,添加食盐、鸡精,再次焖煮三十分钟,撒进葱段、白胡椒粉,盛入大汤碗就可以。