干瑶柱的9种吃法
    干瑶柱是一种可口美味、有营养、药用价值及风味独特的传统中国食品，也是传统中式苏式菜肴中的一种重要原料。它的营养价值丰富，常见的营养成分有碳水化合物（75.1％）、蛋白质（10.3％）、油脂（5.5％）以及微量元素等。干瑶柱有着多种吃法，下面介绍几种：
煲汤调料    一.清蒸干瑶柱
    清蒸干瑶柱是一种简单又美味的菜肴，它让饮食更加丰富多彩，非常适合做节假日的佳肴。准备好干瑶柱，放入打好的酱油，砂糖，葱段，姜片，水淀粉，把它们混合搅拌均匀，然后将混合物涂抹到干瑶柱，倒入准备好的清水，放入油锅内，中小火蒸15分钟即可。
    二.炸干瑶柱
    干瑶柱的炸法是将干瑶柱放入锅内浸泡，然后倒入适量清水，用葱段、片、盐等调料烹饪，烧制约15-20分钟，再用食用油、醋、白醋等调料充分炒，使炸出的菜肴美味鲜嫩。
    三.腌制干瑶柱
    腌制干瑶柱是将干瑶柱放入一定的汤汁，如鸡汤，鱼汤等汤汁中浸泡，然后再加入葱、姜、料酒、盐等调料，再放入冰箱中进行冷藏，使其腌制出鲜嫩可口的味道，口感酥脆。
    四.炒干瑶柱
    炒干瑶柱是一种很常见的吃法，将干瑶柱放入油锅中，加入红辣椒、葱、蒜、盐、酱油、醋等调料炒熟后，即可享受到鲜美可口的炒干瑶柱。
    五.干瑶柱煲汤
    干瑶柱煲汤是一种多样的美食，先准备家常的汤料，如萝卜、芹菜、土豆等放入汤锅内，再将干瑶柱放入其中．蒸煮20分钟，用料酒、盐、酱油、胡椒粉等调料调味，即可享用。
    六.烤干瑶柱
    烤干瑶柱是一种烹调方法，先将干瑶柱放入油锅中，加入葱花、蒜泥、醋汁、料酒、盐、酱油等调料翻炒均匀，再放入烤箱中烤至金黄，搭配可口的酱汁一经上桌，便美味无比。
    七.煨干瑶柱
    煨干瑶柱是一种非常简单的烹饪方式，只需在油锅中加入适量油，放入待煨干瑶柱，加入葱花、蒜片、胡椒粉、酱油等调料，以中小火煨至熟，即可上桌，口感酥脆不油腻，美味可口。
    八.炖干瑶柱
    炖干瑶柱的做法非常简单，只需将干瑶柱放入汤锅中，加入清水，再加入葱段、片、盐、料酒、白醋等调料，用小火炖30分钟左右至熟，即可上桌，清香可口，营养丰富。
    九.拌干瑶柱
    拌干瑶柱是将干瑶柱放入一定汤汁内浸泡，然后加入葱花、姜蓉、料酒、盐等调料充分搅拌，拌出的菜肴具有鲜美的口味，口感酥脆，美味可口。
    总之，以上9种吃法均可以让您从中体会到干瑶柱的独特风味，吃起来既有营养又有味道，可以为自家饭桌添加更多的可口菜式，也可以有效地补充营养。所以，干瑶柱不仅可以作为美食，也可以用作药物。