剑花煲汤大全
关于《 剑花煲汤大全 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

                 
    剑花也就是平常说的霸王花，在夏季的情况下适度的喝一些剑花熬汤，有非常好的清热去火的功效，具备非常好的清热凉血和促进消化的实际效果，广州地区气温较为热，熬汤变成广州地区很多人较为喜爱的一种饮食搭配方式 ，用霸王花来熬汤也是较为普遍的，对人体调理也比较好。


   


   



    作法一


    原材料


    原材料 -,干霸王花 1棵,陈肾 3只,猪排骨 600克,小枣 3粒,姜 3片,茯苓 1一小块,盐 适当,冷水 10碗煲汤调料


    作法


    1、全部原材料清洗，茯苓浸软，刮去内瓤。干霸王花浸软，浸泡1钟头，挤干水份。陈肾去衣，割开。猪排骨放进加有生姜片的开水内汆水，捞出预留。


    2、锅中添加冷水煮滚，添加所有原材料，以火灾煮10分钟，再转文火煮2钟头，添加盐调料就可以。


   


   


    作法二



    原材料


    霸王花 1两,无花果 6-8颗,梨子 2个,胡萝卜 1条,南北杏 4钱,瘦猪肉 500克,瑶柱 5-6粒,银耳 一个半


    作法


    1、霸王花及银耳自来水侵泡多次，控干。


    2、梨子清洗，去芯，切片。


    3、胡萝卜削皮，清洗，切块状。


    4、将其他原材料清洗放进锅中，放3/4锅水下锅中，火灾煲滚后，转中文火煲2 1/2钟头，熄火，调料就可以。


   


   



    作法三


    原材料


    螺片1大面积、霸王花2-3棵、主龙骨300-400g上下、伏苓1把、小枣1棵、姜2片


    作法


    1、主龙骨焯水备用；



    2、螺片泡茶至软，约需要30分钟；


    3、干霸王花自来水再次干净；


    4、把焯水之后的主龙骨、螺片、姜片和霸王花铺在铸铁锅底锅，放水至离锅边沿1cm；


    5、汤烧开后添加小枣、伏苓和姜片；


    6、文火煲2钟头，添加2勺盐（按口感），再次煮5分鐘后就可以。



    作法四


    原材料


    霸王花，鸡爪，猪骨头，花生仁，南杏，北杏，小枣二粒，红萝卜二根


    作法


    1.霸王花前一晚泡凉水，花生仁泡温开水，给鸡爪修指甲，猪骨头鸡爪放进开水绰水去血沫，捞起来放进凉水清洗预留，红萝卜去皮切片儿，



    2.烧开水，加鸡爪，猪骨头，霸王花，花生仁，南杏：北杏=4:1，小枣，红萝卜小块，


    3.大火烧开，1-2分鐘后转到文火煲煮4钟头，上桌上向汤碗中添加盐，鸡精粉（optional）即成。