阳春白雪瘦肉汤
材料：瘦肉500克，白萝卜100克、大枣10颗、红枣10颗、玉竹10克，百合20克；
准备：
1.瘦肉洗净，切片；
2.将白萝卜去皮洗净切片；
3.大枣，红枣洗净，去核；
制作：
1.锅中加入适量清水，将切好的瘦肉、白萝卜、枣子、玉竹、百合都放入；
2.煮沸后转小火，熬煮45分钟；
3.去掉浮沫，盛入碗中；
4.可以放入大蒜、胡椒粉、酱油及盐等调料，调味即可。
这款阳春白雪瘦肉汤，有滋补脾胃、益气血、健脾养胃的功效，有助于增强免疫力，非常适合当季食用，夏季过暑，也可以顺势补充维生素及有益的营养成分，有效提高免疫力。
牛肉萝卜汤
材料：牛肉500克、大萝卜一个、胡萝卜一个、百合15克、盐、橄榄油少许。
3.百合洗净。
1.把牛肉，大萝卜，胡萝卜，百合片放入锅中；
2.加入清水，煮开后转小火，放入盐少许；
3.熬煮约30分钟，待牛肉和蔬菜熟透；
4.最后放入少许橄榄油调味即可。
煲汤调料
牛肉萝卜汤能滋补身体，可增强体质，增加免疫力，防病护身，是夏季祛暑补血，提高免疫力的良好选择。
参鸡汤
材料：鸡500克，黄芪30克、当归5克、白术5克、枸杞子10克、蜜枣5枚、豆蔻3克；
1.鸡洗净，去内脏，剁块；
2.将黄芪，当归，白术洗净，切碎；
3.准备好枸杞子、豆蔻及蜜枣；
1.将锅中加入清水，将鸡块及药材和蜜枣，枸杞子放入锅中；
3.去掉浮沫，再放入豆蔻，熬煮10分钟；
本款参鸡汤，主要由鸡肉和中药材组成，中药材有补益正气，补血调经的功效，可以有效提高免疫力，是当季尤为明智的选择。
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