饮食健康知识选择题以及答案
1.人体必需的营养素有哪些? ABCD
A.蛋白质
B.脂肪
C.维生素
D.矿物质
2.合理营养的原则是什么?  ABCD
A.食物多样化
B.重视三餐搭配
C.食品荤素、粗细平衡
D.科学烹调
3.良好的饮食习惯是什么?  ABCD
A.饭前便后洗手
B.进食定时定量
C.不吃腐败变质食品
D.不暴饮暴食
4.艾滋病有哪些传播途径?  ABD
A.性传播
B.血液传播
C.虫媒传播
D.母婴传播
5.怎样预防食物中毒?  ABCD
A.不吃病死、毒死或死因不明的禽畜肉
B.生熟食品、刀案分开
C.不吃腐败变质食品
D.不吃发芽土豆
6.怎样预防高血压?  ABCD
A.不吸烟、少饮酒
B.控制饮食、防止肥胖
C.低盐饮食、多食蔬菜
D.保持情绪稳定、乐观
7.健康指的是： ABC
A.身体健康
B.心理健康
C.良好的社会适应能力
D.道德行为能力良好
8.传染病的主要传播途径有哪些? ABCD
A.呼吸道传播
B.肠道传播
C.接触传播
D.虫媒传播
9.的主要症状有哪些? ABCD
A.低热
B.咳嗽、痰中带血
C.盗汗
D.食欲不振
10.糖尿病典型症状有哪些?  ABCD
A.多饮
B.多食
C.多尿
D.消瘦
11.怎样预防碘缺乏?  ABD
A.多吃海带等海产品
B.吃碘盐
C.多吃蔬菜
D.婴幼儿、孕妇口服碘油丸
12.哪些人容易得高血压?  ABCD
A.肥胖的人
B.喜欢吃咸食的人
C.饮酒过多者
D.有高血压家族史的人
13.怎样预防病?  ABCD
A.接种卡介苗
B.患者隔离
C.带菌者要长期服药
D.对病人的居室、用具、痰进行消毒处理。
14.儿童必须进行哪些计划免疫?  ABCD
A.卡介苗
B.麻痹糖丸
C.百白破
D.乙肝疫苗
15.儿童常见的“四病”是哪些?  ABCD
A.肺炎
B.贫血
C.佝偻病
D.腹泻
16.高胆固醇的食物有哪些? ACD
A.肥肉
B.瘦肉
C.蛋黄
D.动物内脏
17.药品保存应注意什么?  ABCD
A.避光
B.防热
C.防潮
D.注意失效期
18.假如你身边的人突然发生心脏病，应如何抢救? AB
A.让病人躺下，出病人身上可能带有的急救药品
B.尽快给急救中心打电话，迅速送医院抢救
C.做人工呼吸
19.富含铁的食物有哪些? ABCD
A.猪血
B.猪肝
C.黑木耳
D.大枣
20.富含钙的食物有哪些? AB
A.虾皮
B.牛奶
C.动物内脏
D.胡萝卜
21.下列哪些运动是有氧运动? ACD
A.慢跑
B.举重
C.步行
D.打太极拳
22.下列食物中有利于降压的有哪些? AB
A.粗粮
B.芹菜
C.咖啡
D.浓茶
23.以下哪些是不科学的饮食搭配? ABCD
A.小葱拌豆腐
B.豆浆冲鸡蛋
C.茶叶煮鸡蛋
D.炒鸡蛋放味精
24.青少年防止肥胖，应少吃或不吃哪些食物? ABCD
A.肥肉、油炸食品
B.洋快餐
C.含糖碳酸饮料
D.冰淇淋、奶油
25.丙肝的传播途径有哪些? BCD
A.日常生活和工作接触传播
B.性接触传播
C.血液传播
D.母婴传播
26.癌症的早期信号是什么? ABC
A.异常肿块
B.腔肠出血
C.体重减轻
27.健康的生活方式和行为是? ABCDEF
A.不共用毛巾和洗漱用具
B.每天刷牙，饭后漱口
C.咳嗽、打喷嚏时遮掩口鼻，不随地吐痰
D.不在公共场所吸烟 E、经常食用奶类、豆类及其制品
F.多吃蔬菜水果和薯类，注意荤素搭配
28.健康的生活方式和行为是? ABCDE
A.不滥用抗生素
B.不吃变质、超过保质期的食品
C.经常开窗通风
健康饮食知识D.膳食要清淡少盐
E.生熟食品要分开存放和加工
29.高血压患者用药应注意什么?  ABC
A.联合用药
B.长期用药
C.规律用药
D.间歇性停药
30.妇女在哪几个时期应受到特殊保护?  ABCD
A.经期
B.孕期
C.产期
D.哺乳期
31.吸烟可引起哪几种疾病? ABCD
A.肺癌
B.高血压
C.冠心病
D.喉癌
32.痛风患者应忌食哪些食物? ABCD
A.啤酒
B.海鲜
C.羊肉
D.动物内脏
33.碘盐的正确存放方法是什么? ABC
A.盛放在棕遮光的瓶或陶瓷罐并有盖
B.应放在阴凉、干燥处，避免受日光直射和吸潮
C.碘盐存放时间不宜过长
34.乙型肝炎传播途径是 AB 。
A.血和血制品
B.母婴传播
C.握手
D.日常工作
35.配合克山病，生活中应该注意什么问题? ABCD
A.少吃盐
B.注意休息、防止病情的加重
C.注意保暖、防止感冒
D.按时按量服药
36.国家免费供应的疫苗有 AB 。
A麻疹 B糖丸 C腮腺炎 D风疹
37.以下属于心理健康标准的是： ABD
A.智力正常
B.情绪稳定，心境乐观
C.自我欣赏
D.能适应外界环境
38.目前最常见的性病有梅毒、艾滋病，这些病的传播途径有：  ABCD
A.性接触传播
B.母婴垂直传播
C.直接或间接接触传播
D.输血及使用血液制品传播
39.有效控制蚊子孳生的措施是?ACD
A.清除所有的积水
B.用蚊账
C.烟熏
D.药物喷洒
40.预防艾滋病应该： ABC
A.不要有婚前或婚外性行为
B.注射时不与别人使用同一针筒针头，尤其不要静脉注射
C.不与别人共用牙刷、剃须刀
D.一般的社交或工作接触不会传染艾滋病
41.蛋白质缺乏对人体： ABC
A.发育减慢，体重减轻
B.易患贫血及感染
C.严重缺乏可引起营养不良性水肿，妇女出现闭经等
D.缺乏蛋白质对人体没有太大损害
42.绿食品是指： BCD
A.食品颜为绿
B.原料产地具有良好的生态环境
C.农作物生长的水、肥必须无公害、无污染
D.产品符合食品卫生法要求
43.家庭卫生应达到： ABCD
A.室内整洁通风好
B.卧具干净勤洗晒
C.灶具、食具干净、生熟食具分开
D.无“四害”