小学生饮食知识
知己知彼，百战不殆。《孙子兵法·谋攻》
原创不容易，【关注】，不迷路！
一、十二条
1.注意营养平衡。在中要吃各种粮食、水果、、、蛋、奶等，不要偏食。
2.多吃。含有丰富的，很高，既便宜，又容易消化。
3.讲究食品加工方法。时掌握好和方法，尽量减少的损失。
4.变换花品种，增加孩子。
5.愉快进食。进餐时做到思想集中精神愉快，愉快进食可以提高食物的消化率。
6.细嚼慢咽。吃饭时不要太快，尤其是小的孩子，更应该把物嚼得细些，因为多嚼益于提高食物的消化率和保护。
7.不过量饮食。吃得过多会，同时降低了消化率。
8.不乱吃加药食品，如、等加药食品要认真考虑是否真的需要。否则等于无病吃药，对身体不仅无益而且有害。
9.不吃。传统的补品虽然对和者有益，但对学生却利少弊多，以不吃为好。
10.少吃糖。因为每天的中有大量的可转化为糖，因此对孩子中的、巧克力、、奶糖等应加以适量控制，不可过多。
11.要吃好。因为早餐所吸取的营养应占全天吸取营养的30%左右。这样才能保证和消化需求，因此，早餐应有足够的营养，可在蛋、奶、肉松、咸蛋、、之类的营养价值较高的食物中作些选择。
12.定时定量。这样可使大脑皮层里的食物中枢形成功力定型，使消化吸收系统成为有的活动，促进消化的提高。
二、选购食品时应注意的事宜
1.不买露天销售的食品。
因为各类食品的都很复杂，经过日晒、光化、发热分解，会引起内部变化而变质。如：有包装的，经日晒蒸发不出来，容易发生霉变；含油食品经日晒会发生“酸败”；酒和经日晒，会发生脱、沉淀，出
现絮状物；、汽酒经日晒会发酵，引起变质或爆炸；会潮解结块；罐头会胖听；糖果会发烊；茶叶会干枯；有的还会使大量繁殖而发生食物中毒。特别是更容易发生变质。总之，露天销售的食品在内也可能发生变质。
2.不买包装标识内容不全的食品。
食品包装上应清楚地印上品名、厂名、厂址、生产日期(批号或代号)、规格、或主要成分、保质期、食用方法或使用方法等内容。标识内容不全、不清楚者，无保障、检验合格出厂的定型包装食品不宜购买。
3.不买感官异常的食品。
感官性状异常是指变味、变、沉淀、混浊、杂质、絮状物、发霉、、结块、异物、酸败、发粘、腐败变质等现象。无论哪种食品，都有各自应有、香、味、型，感观不合格的产品都是变质的表现。
4.不买伪劣假冒、掺杂使假的食品。
伪劣假冒、掺杂使假的食品是指一些不法分于为谋取暴利对食品采取掺兑、替代、抽取、粉饰、混充、假冒等手段，使食品质量降低，有的甚至带毒，严重危害消费者的健康。
5.经营条件差的食品不能买。
指或露天经营而无防蝇防尘设施、无食品专用器具等摊点，其食品极易受到污染，直接影响消费者健康和合法权益，大家应高度警惕，一经发现，可就近到卫生监督机构举报。
6.不买过期食品。
各类新鲜食品，它的、香、味等感官性状都很好，其保质期都是在科学的试验基础上制定出来的，具有一定的科学依据和安全食用期范围。一旦过期，其感官性状就会发生变化，失去原有的和滋味，有的甚至会变质。因此，购买食品时，一定要注意标签上的生产日期和保质期。
三、袋中纸制玩具和卡片有菌有毒
1.硬及卡片会有大量细菌
用废旧及下脚料等廉价材料生产的厚纸及版纸，只要作简单的及大肠菌检验便一目了然。某大城市食品包装纸的抽查结果，每平方厘米纸的细菌数可达几千个以上，26.7%有大肠杆菌。这标志这种纸有粪便或病细菌污染；而儿童食品在加入纸制玩具及其卡片又会第二次细菌污染。试想孩子买回儿童食品，打开食品包装袋，肯定先及其卡片，玩够后又不洗手就拿小食品吃，再经第三次污染，那么孩子吃的小食品会含有多少细菌?难怪中小学生尤其和症的居高不下，和的发病率也在增高，谁敢说这与他们及其卡片无关?
2.硬纸玩具及卡片含有大量化学
回收报纸及废纸都含有大量的金属毒物铅和砷等，玩具类及玩具卡上的彩油墨中其主要毒性也是有毒金属，且在食品袋中接触食品污染更重。儿童体内铅的危害主要来自食物及，进入体内的铅约5-10%被吸收。
四、、蔬菜清洗消毒后才能
瓜果、蔬菜含多种营养成分，有的可以生食。生食瓜果、蔬菜可以减少在熟制过程中热对其的破坏，尤其是维生素等怕热的损失，并保持了果蔬的原原味，增加了食欲。但瓜果、蔬菜由于在种植、生长过程中浇水、施肥，以及采集、搬运、存放、中，多次与接触，其表面不可避免地会被各种细菌、病毒、寄生虫卵等污染，也可能附着有农药等有毒。如果只用自来水洗一下，是不能有效去除上述的，可能对人体健康构成威胁。因此，生吃瓜果、蔬菜前，必须对果蔬进行彻底的清洗、消毒，去除农药、及寄生虫卵等有毒有害物质，以保证食用的卫生安全。
瓜果、蔬菜清洗主要采用符合的自来水清洗的方法，经过反复用清水冲洗至感官上清洁为止；消毒则多采用食品用浸泡，消毒后用流动清水把消毒液冲净。浸泡时应注意消毒液和浸泡时间，浓度不宜过高，并非浓度越高越好，按消毒液使用说明上规定的浓度和浸泡时间使用即可保证消毒效果。
五、学生要重视早餐
学生由于很重，晚上写作业到很晚，早晨上学很早，因此有些学生来不及，而有些学生由于早晨时间紧张，没有，吃的量很少。
俗话说一天之计在于晨，学生的重要都安排在，早餐就成为上午学习的保证。头天到第二天清晨，已经过去7-8小时，头天晚餐的食物早已从胃中排空，已将其消化吸收，也降到了低水平，这时血糖水平已不能为上午紧张的学习提供充足的热能，也不能保证大脑对糖的需求。人会出现精神不振、全身无力，从而使学习效率低、思维迟钝、下降。有人觉得已习惯不吃，并未影响学习效率，这是一种假象，原因在，不吃早饭，没有和糖的补充，为保证一定浓度的血糖，就要动用肝脏储备的，肝脏内的糖原分解成，将其释放进入。肝脏储备的糖原，在完全禁食的情况下，仅够身体使用3天，由于肝脏损失了储存的糖，乘虚而入，肝内就发生了脂肪的沉积，久之就发生了。肝脏由于丢失了糖，也就失去了糖对肝脏功能的保护作用，很容易被细菌、病毒。所以肝脏在的状态下，也是极易被损伤。
因此说早餐很重要。中国人的主要成分是，它的特点是吸收快，在体内代谢也快，可以很快升高血糖，在体内分解利用也快。单纯吃主食，人可以很快感觉。上午10点左右会出现上课注意力不集中，疲劳无力，甚至会饥肠辘辘。所以，早晨除主食外，还应该吃些、、或豆制品等，还要吃适量蔬菜，这些食品不仅供应了6种营养素，并且在胃内长，消化慢，可以连续不断维持血糖水平。因此说早餐很重要。
为了使早晨胃口好，达到较好的效果，要做到晚上按时睡觉，早晨按时起床，头天晚餐要吃的清淡，不要过饱。应该在睡前3-4小时用餐，不能少于3小时，睡前不可吃和油食品，起
床后立即饮用一杯或温热淡或稍有的温热，做适当活动。比如或院外做深度腹式呼吸20次，或，或慢跑；早晨要吃质量好的食品，要干稀搭配，配少量、，泡菜有助于刺激的分泌，可增加食欲。
六、肥胖原因及
儿童少年时期发生的肥胖绝大多数属于单纯性肥胖，其发生原因既有又有遗传因素。
健康饮食知识环境因素：是儿童肥胖的最重要原因，吃进去的食物过多，以致使多余的热量转变成脂肪，在体内蓄积，同时，又缺乏足够运动，那么，缺乏运动也是造成儿童少年肥胖的最重要因素。与肥胖密切相关，有人研究，大量吃甜食、动物性脂肪和的人容易发生肥胖。主食吃得过多，吃饭速度过快也是造成肥胖的原因。
医学家认为，肥胖与遗传因素有关，主要原因是父母子女同在，他们的和活动方式相同，而且父母不正确的饮食习惯可以影响后代，那么从小继承下来的饮食还很难纠正，如从小爱吃油腻食物的人，往往到了青少年时期还不会改变。
肥胖的预防措施:
1.认识肥胖对的危害，肥胖产生原因及防治方法，提高预防肥胖的知识和能力。
2.培养良好的饮食习惯。进食量适中，不过饱，为了增加感，餐前可先和。少、点心等甜食，少吃油腻食物，吃饭要细嚼慢咽，防止狼吞虎咽，两餐间的零食可以以水果和玉米花一类的小食品来代替糖果糕点。
3.积极参加，合理安排作息制度，不要过多，不要马上看书或，与上床睡觉之间最好有3小时的间隔。
4.如果已发胖，千万不要强行采取或物来降低，这样会影响正常发育甚至发生，应该及时进行饮食成分的调整，如减少主食，限制吃、奶油、精制糕点、糖果；多吃含多的食物，如新鲜蔬菜和水果；、鸡蛋、黄豆。
5.加强，增加热量消耗，如做减肥体操、游泳、跑步等各种活动。应有一定的，并坚持锻炼，持之以恒，这样既可增强体质，提高身体，又可起到减轻体重的作用。
6.合理营养、平衡，在中小学有计划、有步骤地普及学生。
七、预防食物中毒
食物中毒是指通过摄食而进入人体的病原体使人体患或中毒性疾病，也称为，按中国传统说法“病从口入”――凡因饮食而引起的疾病均应归属食源性疾病的范围。
食物中毒分为微生物性食物中毒、化学性食物中毒和有毒、有害物导致食物中毒。微生物性食物中毒最常见，它是指细菌污染水或食物后，随水或食物进入人体而导致人体感染或中毒性疾病。作为小学生预防食物中毒，应当做到以下:
1.把住食品采购关，即在购买食品时必须到取得卫生合格证的单位购买合格的食品。注意食品销售单位是否取得了卫生合格证，销售场所、包装容器是否干净卫生，销售人员是否穿戴整洁的工作服，是否取得了健康证。烹调加工所用是否新鲜。
2.贮存温度应保持在60℃以上，保温温度低于这个温度则可能加速细菌的生长繁殖，增加食品的危险性。
3.剩余饭菜是常见的中毒原因之一。剩余饭菜，应妥善保存放入专用冰箱保存。次日食用前必须彻底加热。
八、发生食物中毒的症状和处理方法
一般食物中毒都会有反应，首先要采取的自救办法就是催吐。食物中毒一般的症状是出现明显不适，毒物刺激胃肠道后会引起呕吐、恶心、，所以一旦发现有上述症状，又怀疑跟所进食的食物有关时，首先要在第一时间进行催吐，用手指抠喉咙的办法可以快速催吐，将大量的排出体外，避免被身体吸
收。紧接着可大量喝水，促进体内排泄。当然，在自救的应尽快送往医院，医院会采取催吐、洗胃、灌肠等办法进行抢救，同时会针对毒物的使用解毒药。
【素材积累】
宋庆龄自1913年开始追随孙中山，致力于中国革命事业，谋求中华民族独立解放。在近70年的漫长岁月里，经过护法运动(1917年)、国民大革命(1924—1927年)、国共对立十年(1927—1937年)、抗日战争(1937—1945年)、解放战争(1945—1949年)，她始终忠贞不渝地坚持孙中山的革命主张，坚定地和中国人民站在一起，为祖国的繁荣富强和人民生活的美满幸福而殚精竭虑，英勇奋斗，在中国现代历史上，谱写了光辉的篇章。宋庆龄因此被誉为20世纪最伟大的女性之一。