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哥斯大黎加，位于中美洲地峡，高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的，浓郁，味道温和，但极酸，这里的咖啡豆都经过细心的处理，正因如此，才有高品质的咖啡。哥斯大黎加位于塔拉苏国首都圣何塞（SanJosé）的南部，它是该国受重视的咖啡种植地之一。
日本vs哥斯达黎加预测哥斯大黎加是咖啡最早传入中美洲种植的国家，历史悠久，咖啡组织自生产到销售系统完备。由于位于中美峡地，火山土壤十分肥沃，且排水性好，特别是中部高原CentralPlateau，这里咖啡种植地为火山地形拥有的肥沃火山灰、温和适宜的气温的，有稳定丰沛的雨量，咖啡成为主要农产品的因素之一。其咖啡豆均为阿拉比卡种。风味纯正，香气宜人，无论在酸度及口感皆拥有无懈可击的平衡度，咖啡颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈。
历史故事：
1729年，咖啡从古巴引入哥斯大黎加，1820年才首度出口外销咖啡，1821年脱离西班牙独立后，当时的自治政府将免费的咖啡种子发给农民，鼓励咖啡种植。现有咖啡农民约32,000位，平均每位农民种植面积小于一公顷。哥斯大黎加人口4,100,000万，咖啡种植面积为82,500公顷，年生产量170万袋，国内年消费量为38万袋，平均每一国民年消费量5.5kg,比日本还高，时至今日，其咖啡工业已是世界上组织完善的工业之一，产量高达每公顷1700公斤。哥斯大黎加人口仅有350万，而咖啡树却多达4亿棵，咖啡出口额占据该国出口总额的25％。
1825年，哥斯达黎加政府实行免税政策。1832年，当地政府颁布法例：“耕种咖啡有其田”，意指咖啡农在任何空出未被占有的土地上种植咖啡的话，就能直接拥有那块土地。此例一出，鼓励了很多人种植咖啡，促进咖啡发展。（也能间接解释为何现在哥斯达黎加的咖啡多出自私有庄园）
哥斯达黎加 Anglo-Costa Rican 银行在1863年应运而生。通过银行的资助，咖啡生产者开发耕地种植咖啡，建处理厂生产咖啡豆。据资料显示，1830年首次引进水洗处理法；而到了1905年，当地已经有200家湿处理厂。水洗咖啡的品质更可控，产量更稳定，所以完成处理的咖啡质量较好。
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