2.12生猪市场走势:猪价持续下跌 或开启新一轮猪价周期
 
    因终端需求仍未明显好转、雨雪持续时间较短,加之节前恐慌性抛售增加,猪价持续下跌,局地跌破12元大关。全国生猪均价12.67元/公斤,较上周下降1.9%,同比下降1.5%。虽然生猪饲养总成本持续下滑,但猪价跌势不止,造成出栏-成本价差仍在扩大,本周全国外购仔猪生猪养殖平均亏损50.2元/头,全国自繁自养生猪养殖平均亏损113元/头。仔猪价格受猪价持续走低影响,稍涨后重新走跌。
    小年已至,年货市场的主角之一猪肉却遭受了价格“倒春寒”。全国36个大中城市食用农产品市场价格数据显示,肉类价格稳中有降,其中猪肉、羊肉价格比前一周分别下降1.1%和0.7%;无独有偶,同一天国家统计局发布的1月份居民消费价格变状况表显示,肉禽及其制品价格下降0.8%,影响居民消费价格总水平下降约0.06个百分点(猪肉价格下降5.3%,影响居民消费价格总水平下降约0.17个百分点)。
    而在同一天,统计局也发布了1月份居民消费价格变动状况数据,数据显示,1月份,食品
价格同比上涨1.1%,影响居民消费价格总水平上涨约0.37个百分点。其中,蛋价上涨8.3%,影响居民消费价格总水平上涨约0.07个百分点;鲜果价格上涨3.3%,影响居民消费价格总水平上涨约0.08个百分点;粮食价格上涨2.9%,影响居民消费价格总水平上涨约0.09个百分点;水产品价格上涨0.4%,影响居民消费价格总水平上涨约0.01个百分点。
    和上述这些产品价格上涨相对应的是,肉禽及其制品价格下降0.8%,影响居民消费价格总水平下降约0.06个百分点(猪肉价格下降5.3%,影响居民消费价格总水平下降约0.17个百分点)。
今日全国生猪价格表    对于这轮猪肉价格下跌,造成这种现象的缘由,首先是“原料价格的影响,也就是生猪的价格在不断下滑;其次是猪肉需求量的确低于往年;再就是南北方消费旺季区分的比较明显。南方腌腊是在冬至前后,而春节之前的猪肉消费量就低了;而北方的消费高峰期却是在春节前。整体来看的话对全国市场的拉动力度就小了。”
    不过,相较这些“时机性”的因素,追本溯源还是由于供大于求造成了猪价的下跌。“春节后猪价走势不明朗,大部分养殖户集中在年前出栏,生猪供应量增加,但是消费的好转程度却有限,企业屠宰量提升幅度也不大,猪价因此下跌。”据分析观看,在过去的2022年里,
大部分时间生猪养殖户都处在亏损状态中,“2022年上半年价格降至最低的时候养一头猪要亏300多元,7月份至9月份的时候猪价涨了,养殖户进入短暂的盈利期,但是10月份之后就连续震荡下跌,最近这段时间价格连降,亏损程度也不断加深,目前均亏损额是181元/头。”
    养殖行业内的人士都知道,在此之前,猪肉价格经受了周而复始的亏损——赢利——亏损循环,这也被称之为“猪周期”,此轮猪价持续下跌,是新一轮的猪周期吗?“猪周期的现象越来越不明显”,上述分析称,“现在还用猪周期来看(行业)的话意义不是很大,不能用往年的阅历来推断现在的市场,(目前)养殖(行业)的规模化程度的确在增加,养殖参加者的抗风险力量也在增加生猪价格始终下滑,对养殖户来讲的确是影响很大,但是对规模企业,尤其是集团化养殖公司来讲,这正好是扩展的时机,也是行业整合的时候。”
    第6周育肥猪协作料价格已连降6周至3.3元/公斤,外购仔猪饲养出栏生猪总成本1326元/头•100kg,环比下降0.7%,同比下降7.7%,其中饲料平均成本为798.65元/头,环比下降0.14%,同比下降0.83%,仔猪平均成本437.4元/头,环比下降1.9%,同比下降19.9%。外购仔猪生猪养殖总成本持续下滑9周,但由于猪价严峻走低,养殖亏损程度再度加深,亏损深度超去年同期。
    受猪价持续低迷,补栏进度缓慢
    虽然仔猪供应减量已很明显,但是受猪价的持续低迷,资金限制和对后市走势没有明晰推断,仔猪补栏进度比较缓慢,从而限制仔猪价格上行,出售仔猪亏损依旧较重。
    行情猜测
    大猪供应量减量明显节前猪价有望止跌小涨
    经过节前连续的生猪抛售后,可供出栏大猪依旧不多,在需求不会有大的发力前提下,猪价有望止跌小涨,但整体涨幅或不大,将来一周凹凸价区趋于综合阶段,跨区域调运依旧维持,但,幅度明显低于本