新石器时代（距今约10000--4000年以前）中国农业大约起源于一万年前，它是在采集和渔猎经济中逐步发展起来的，农业的产生，为人类的文明进步奠定了坚实的基础。勰
（二）农业技术的初步形成时期
夏、商、周（约公元前2100--公元前771年）这一时期，中国发明了金属冶炼技术，青铜农具开始应用于农业生产，水利工程开始兴建，农业技术有了初步的发展。
（三）精耕细作的发生时期
春秋战国（公元前770--公元221年）是中国社会大变革和科技文化大发展时期。炼铁技术的发明标志着新的生产力登上了历史舞台，铁农具和畜力的利用，推动了农业生产的大发展。
（四）北方旱地精耕细作技术的形成时期
秦、汉至南北朝（公元前221--公元589年）这是中国北方地区旱地农业技术成熟时期。耕、耙、耱配套技术形成，多种大型复杂的农具先后发明的运用，著名农学家贾思勰写作大型农业百科全书《齐民要术》。
（五）南方水田精耕细作的形成时期
隋、唐、宋、元（公元581--公元1368年）经济重心从北方转移到南方，南方水田技术配套技术形成，水田专用农具发明与普及，棉花在中国逐渐推广，出现众多农书，土地利用方式增多，南北方农业同时获得大发展。
（六）精耕细作的深入发展时期
明朝至清前中期（公元1368--公元1840年）这一时期中国普遍出现人多地少的矛盾，农业生产向进一步精耕细作化发展。美洲新大陆的许多作物被引进中国，对中国的农作物结构发生重大影响。多种经营和多熟种植成为农业生产的主要方式。
古代天文、物候、历法、测量等知识的形成，实际上都与人类早期的农业生产实践有关，是当时人们对农业生产条件、季节更替规律，以及土地利用方法等探索成果的反映。
历史是一笔无形的财富，以史为鉴，从历史中取得经验，是中国古代早已有之的优良传统。在当今农业发展中遇到的一系列问题，如果调转历史的船头，从历史中寻经验，也许会得到满意的答案
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