四味汤方助你清心火、降肺火、平胃火、消肝火
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体内“五把火”
心火
表现症状：心烦急躁、面赤口渴、心中烦热，失眠、便干尿血、口舌生疮、肌肤疮疡。心火上升可引起口腔疾病。
心火分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
冰糖莲子汤
食材：银耳、莲子、红枣、枸杞
做法：
1、用热水将银耳泡发开，去蒂洗净后撕成小片；莲子洗净后用牙签捅去莲心；将红枣、枸杞洗净待用。
2、砂锅中加凉水，放入银耳、莲子，加盖开大火烧沸，改微火炖一小时。
3、下红枣、冰糖，续炖十分钟；再下枸杞，再炖十分钟，从下红枣后就要常揭盖搅动，以免生锅。
4、煲到自己需要的浓稠度时，起锅装碗里即成。
肺火
表现症状：无论实火还是虚火，肺火均可出现干咳少痰、口燥咽干。其中肺实热证还可见发热、口渴、咳痰黄、咽喉肿痛、大便秘结、尿黄、口舌生疮、舌红苔黄、脉数等表现；而肺阴虚证则可伴见咽干不适、夜间口干明显、痰少而黏、五心烦热、盗汗、舌红少苔，脉细数等肺阴不足的表现。
降火食方：二冬雪梨汤。麦冬：味甘、微苦，性微寒，归肺、心、胃经，具有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效。天冬：味甘、苦,性寒,归肺、肾、胃、大肠经，具有滋阴、润燥、清肺、降火等功效。
二冬雪梨汤四个火
食材：天冬、麦冬各1O克，雪梨1个，冰糖适量
做法：
1、雪梨洗净，去核，切片，夭冬、麦冬洗净。
2、将雪梨、天冬、麦冬及冰糖放入汤煲中，加水适量，大火煮沸后，转小火煲1小时即可。
胃火
表现症状：胃部灼热疼痛、腹胀、口干口臭、大便稀烂、便秘、牙龈肿痛、胃口不好等。胃火还分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、胃口不好、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
降火食方：凉拦西瓜皮。西瓜皮，又名西瓜翠衣，性味甘凉，可清暑解热，止渴利水，可治口舌生疮。
凉拦西瓜皮
食材：适量西瓜皮、香菜、蒜、糖醋盐、香油
做法：
1、将瓜皮的绿外皮消掉，留白的部分切成小块。
2、将香菜、蒜泥放入一只碗中，放入适量盐、醋、白糖、香油、白开水，调匀以后倒在瓜皮上搅拌即可。
肝火
表现症状：面红目赤、急躁易怒、头晕头痛、胁痛、口干口苦、吐血、咯血、不寐、大便秘结，舌红苔黄，脉弦数等。肝虚火主要症状为眼睛干涩、手脚心发热，烦躁，晚上有的时候会出汗，尤其是后半夜睡着的时候出汗。肝实火主要症状为眼睛红、肿、疼以外，还会烦躁，容易发火，肋部胀痛，口苦，口渴，大便干燥。
降火食方：菊花粥。菊花性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。
菊花粥
食材：大米100g，菊花20朵
做法：
1、大米淘洗干净用水泡一会。
2、菊花放在锅里用水煮，开锅后再煮2分钟，捞出菊花。
3、锅中放入大米，用勺子搅动，防止粘底，开锅后10分钟，放入几滴拉油，继续用勺子不停搅动，直至大米裂开，汤汁浓稠，即可食用。
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