番茄属茄科，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各地均普遍栽培。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，不仅口味好，而且营养价值高。利用日光温室和塑料大棚等保护地设施，进行反季节生产番茄能获得较高的经济效益。！
1.主持人：程老师，首先请您介绍一下保护地番茄的栽培设施主要有哪些？怎样进行品种选择？
专家：保护地番茄的栽培设施主要有节能型日光温室、简易温室、塑料薄膜大棚、塑料薄膜中、小棚。
番茄保护地生产应选用抗病、优质、丰产，适宜保护地栽培的品种。如京津地区冬春栽培可选用918、金棚一号、东圣佳宝、硬粉8号等；秋后栽培可选用百利、中杂101等。
2、主持人：程老师，刚才您介绍了保护地番茄栽培的品种选择问题，下面请您介绍一下保护地番茄播种前需要做好哪些准备工作呢？
专家：播种前，需要做好以下三个方面的工作：
一、种子处理：
（1）温汤浸种:将种子放入52℃的热水中，并不断搅拌，当水温降到30℃时停止搅拌，继续浸泡4～6小时,并用干净的湿布揉搓擦掉种子表皮上的茸毛。再用10%磷酸三钠浸泡20分钟，取出后用清水将药液冲净，控去水分，进行催芽。
（2）催芽：将浸泡消毒过的种子用湿棉布包好，采用变温管理的办法：在28～30℃的条件下催芽16小时，再在20℃下催芽8小时。每天要用温水淘洗1～2次，并常翻动种子包，使其受热均匀，当有70％的种子露白时即可播种。
二、育苗土的处理：
（1）育苗土的配制：按体积计算，育苗土要用近3年以上未种过茄果类蔬菜的园田土4份，充分腐熟有机肥5份，炉灰或细沙1份，每立方米再加三元复合肥2千克混合均匀过筛。
（2）育苗土消毒：在配制好的育苗土中，每立方米加入50%多菌灵可湿性粉剂100克、25%的粉60克掺匀，堆好后用塑料薄膜封严5～7天，使用前4～5天摊开晾晒。
三、苗床的制作
采用营养钵育苗，每亩栽培田需60～70平米的苗床。先将12厘米深的畦土挖出，底部要搂平、踩实。再把配制好的育苗土装入8×10厘米营养钵内，整齐地码放在苗床中，然后覆盖薄膜烤畦7～10天。
3.主持人：好，这是保护地番茄栽培播种前需做的准备工作，下面请您介绍一下保护地番茄栽培播种的技术要点有哪些呢？
专家：需要注意以下几点：
(1)确定播种期:进行保护地番茄栽培,要根据不同的栽培设施选择合适的播种期。以华北地区为例：日光温室秋冬茬一般在8月上、中旬播种。冬春茬一般在10月中旬～11月上旬播种。塑料大棚早春栽培，在1月上旬～2月上旬播种育苗，秋延后栽培播种期在6月中旬～7月上旬。塑料中小棚早春茬一般在12月下旬～1月上旬播种。
（2）播种量：每亩栽培田用种量25～30克。
（3）播种方法：采用营养钵育苗，播种时钵内要浇足水，待水渗下后，钵内覆一层薄土，在每钵中央点播1粒种子，然后覆1～1.2厘米厚的细土，冬春育苗的播种后要覆盖地膜；夏
秋育苗的播种后要覆盖遮阳网；晴天9时～16时盖网，早、晚和阴天揭开。
4.主持人：程老师，刚才您介绍了保护地番茄栽培播种的技术要点。下面请您介绍一下栽培保护地番茄，苗期管理应注意什么问题呢？
专家:需要注意以下几个方面：
(1)温度管理：如冬春温度管理,播种后至齐苗不通风，白天温度保持25～30℃，适宜夜温18～15℃,适宜地温20℃,种子拱土时温室育苗的要撤掉畦面上的薄膜，阳畦育苗的适当放风降温。出苗后白天温度20～25℃，适宜夜温16～12℃，提早揭苫，延迟盖苫增加受光时间；放风时午前由小到大，午后相反，20℃停止。定植前7天锻炼秧苗，逐渐加大放风量，白天15～20℃，夜晚可降至8℃。
(2)水分管理:播种时把水浇足浇透，冬春育苗的一般不浇水，如果缺水可采取喷水的方法进行补水，保持土壤湿润。夏秋育苗的土干浇水，同时浇水可降地温。
(3)覆土：在种子开始拱土时覆土0.5厘米，当二叶一心时再覆土一次。
(4)倒苗、囤苗：在定植前7天～10天进行倒苗，同时把小苗统一倒放在温光条件较好的地方，适当给予肥水，营养钵之间的间隙要填上细潮土。
5.主持人：好，这是保护地番茄栽培苗期管理的注意事项。程老师，保护地番茄栽培中幼苗定植的标准是什么？定植前需要做的准备又有哪些呢？
专家:保护地番茄幼苗的定植标准是株高20～25厘米，茎粗0.6～0.7厘米，有7～8片叶子，叶深绿，现蕾；夏秋育苗的株高15厘米左右，茎粗0.4厘米左右，4叶1心，叶片肥厚而舒展，叶浓绿，根系发达，呈白，无病害。
接下来，我们谈谈保护地番茄栽培定植前的准备工作：
（1）整地、施肥、做畦
在定植前10天将棚室的栽培床深翻20厘米以上进行晒垡，结合整地每亩施优质有机肥4000～5000千克，并施磷酸二铵25～30千克和硫酸钾10～15千克，撒于土壤表面，粪肥与土壤混合均匀，耙平整细。做成垄高15厘米、垄宽80厘米、沟宽50厘米的栽培床。80厘米宽的高垄要做成中间低、两边高的形状，便于浇水时膜下暗灌。然后在高垄上覆盖地膜。
（2）扣膜
冬秋茬在定植前10天覆盖薄膜；早春栽培的（大中小棚）定植前15～20天覆盖塑料薄膜。盖好棚膜后进行闷棚暖地。夏秋栽培的，定植前将棚膜修补好，四周及中缝薄膜敞开处用防虫网封闭，薄膜上覆盖活动的遮阳网。
（3）棚室消毒：在定植前每立方米用硫磺4克（或75％百菌清1克）和锯末8克，酌情加敌敌畏，点燃，密闭熏蒸一昼夜，经放风无味后再定植。
（4）设防虫网：在棚室通风口用30目防虫网密封，防止害虫迁入。
番茄的种植方法6.主持人：好，这是保护地番茄幼苗定植的标准及定植前需要做的准备工作。程老师，保护地番茄栽培定植的技术要点又有哪些呢？
专家：(1)确定定植期：保护地番茄定植时期因栽培设施的不同而有差异。日光温室秋冬茬定植期在8月下旬～9月上旬,苗龄为20～25天，冬春茬在12月中旬～1月中旬,苗龄为60～70天。大棚早春茬3月下旬～4月上旬。秋延后栽培定植期在7月上旬～7月下旬。中小棚早春茬在3月上、中旬。
(2)定植方法与定植密度：定植前一天苗床浇水，以湿透土坨为宜。定植前扣地膜的，在高垄上按27～30厘米的株距用圆筒打孔器取土形成定植穴，在穴内浇足底水，以水稳苗的方式栽苗，每亩栽苗3500～4000株，栽苗时花序要朝外，深度以苗坨与畦面持平，栽好后用土把地膜口封严。定植后盖地膜的，在畦的两端将地膜拉平覆盖在高畦上，再在植株上部用剪刀将地膜裁成“十”字口，将苗引出膜外，用土固定薄膜口。
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