三月清晨清新的空气带给人们愉悦的心情,刚刚升起的太阳还未燃烧它的激情。成都新东方烹饪学校的全体师生们列队整齐，像一棵棵挺拔的松柏，愉悦的笑容洋溢在他们的脸上，他们正准备迎接一位神秘人物的到来。当一位和蔼可亲的烹饪大师在校领导的陪同下走进人们的视野时，成都新东方烹饪学校的师生们将热烈的掌声和鲜艳的鲜花送给这个期待已久的神秘人物。这位神秘的人物就是川菜大师舒国重先生。舒大师是中国烹饪大师、川菜烹饪名师、高级技师、国家级评委， 2000年被授予“川菜烹饪大师”称号，2002年荣获“中国烹饪名师豫菜”称号，后被授予“中国烹饪大师”称号。在报刊、杂志上发表过多篇论文及创新菜点，曾先后担任北京长城饭店川菜总厨、老格蔸酒店总经理及多家星级宾馆、饭店行政总厨、餐饮部经理及中国国际美食节大赛评委、中国首届川菜大赛评委等职务，在全国饮食界有较大影响，被编入《中国厨师名人录》内，精通多种菜系制作。从厨二十余年培育出上千名厨师精英，曾为国家领导亲自主厨。对粤菜、川菜、豫菜有着丰富的经验。
成都新东方烹饪学校双流校区的学生听说舒国重大师要来授课，满怀对舒大师的敬爱和仰慕，舒大师的授课现场人头窜动，学生们专心致志地听，认认真真地做笔记，把舒大师授课
的要点和精髓全部记在笔记本上，学生们被舒大师激情澎湃的讲课，和幽默语言深深地吸引着，忘记了下课时的休息，两个小时的课程进展的是那么顺利。舒大师的代表菜“鱼香八块鸡”、“翡翠虾仁”相继出炉，其高超的技艺赢得了学生们的热烈掌声。
成都新东方烹饪学校经常开展这样的大师现场授课的活动，不仅展示了大师风范和人格魅力，而且激励学生以大师为楷模，奋发向上。成都新东方烹饪学校的全体学生们正是在一位位烹饪大师的现场授课下走进烹饪艺术的殿堂，感受烹饪艺术的魅力。
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