25种滋补鸡汤的最全做法整个冬天都不用看医生了！
做法：
1.土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出；香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松；
2.把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1 个小时；
3.最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。更多讯息欢迎关注养生之道
注意：汤鲜味美，营养丰富。汤未煮好前，不要加精盐，这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。
2、党参黄芪炖鸡汤
有健脾胃、补气益血、进步人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。
主料：母鸡(柴鸡或绿乌鸡)1只，党参50克，黄芪50克，红枣10克，姜片，料酒，精盐，味精
做法：
1、将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净；将红枣洗净、去核；将党参、黄芪用清水洗净、切段。
2、将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参，黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味，取出即成。更多讯息欢迎关注养生之道
3、电饭煲冬瓜鸡汤
材料：冬瓜1/4块，鸡腿肉一片，香菇假设干，辅料：葱，姜，蒜，花椒，八角，桂皮，盐
做法：
1、鸡肉切适当的块，入热水中汆烫一下去血水，盛出备用。
2、香菇去根，外表用刀划十字方便入味。
3、冬瓜切稍厚的片。
4、葱切段，姜切片，蒜拨好洗净。
5、花椒八角等香料放到咖啡滤纸里包好，或者包在纱布里。这样比较便于清理
6、电饭锅里放冷水锅底加葱姜蒜，鸡肉，冬瓜，香菇，和香料包。按煮饭钮，煮饭完毕后，用盐来调味，盖上盖子再焖非常钟即可
4、花胶人参鸡汤
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材料：花胶150克，瘦肉150克，鲜人参150克，鸡0.5只，枸杞1把，姜片，盐
做法：
5、气血两补煲鸡汤
材料：老母鸡1只，香菇6朵，红枣6颗，枸杞1把，玉竹1把，当归6片，黄芪3片，普通小人参3根，熟地黄1粒，生姜6片，料酒1汤匙
做法:
1、把香菇用温水泡发，剪去根蒂，泡发后的水沉淀后取干净的部分备用
2、轻轻清洗各药材，中药材在晒制的过程中都会沾上灰尘泥沙
3、把母鸡放入锅内，倒入足量清水没过鸡身，大火烧开然后用勺盛出血沫倒掉
4、把料酒倒入锅内，然后放入清洗过的药材；水开之后放入泡发过的香菇，再将之前泡香菇的水倒入锅内，盖上锅盖用文火熬制2—3小时，食用前调入少许盐即可
6、胡萝卜山药红枣鸡汤
材料：鸡子半只，胡萝卜，山药，红枣，香菇，枸杞，姜，葱，盐
做法:
怎么煲鸡汤好喝1.鸡子折块，焯一下水，用温水洗净备用
2.
2.胡萝卜切块，山药去皮切块〔泡入水中防止变黑〕，红枣洗净用清水泡一下，
香菇切块，枸杞用清水泡一下，姜切片，葱切断儿
3.把焯好水的鸡块和香菇块放入砂锅中，加水〔要一次加足，中间不要再加水了〕，
放入姜片和葱断儿，大火煲开后转小火煲一个小时
4.参加山药块，红枣，胡萝卜块继续煲30分钟
5.参加盐调味，参加枸杞，5分钟后关火即可
7、鲍鱼鸡汤
材料：瘦鸡1只，小里肌肉1条，鲍鱼6个，金华火腿2片，香菇8个，干贝2-3个，枸杞1小把，盐适量，米酒适量
做法：
1.鸡，瘦肉洗净川烫去血水后捞起.干香菇，枸杞清洗干净.
2.砂锅大火水滚後，放下整只鸡和瘦肉，鲍鱼，金华火腿片，干贝，香菇，枸
杞放入汤锅内. 更多讯息欢迎关注养生之道
3.加盖大火煮沸，改小火焖煮3小时. (煲三炖四)
4.最后加盐和酒调味即成.
小窍门：如用整个大鲍鱼，可烫些青江菜铺底，然後香菇切半, 鲍鱼切薄片.；先用少许油和蒜末爆香后，加蚝油拌炒下，并勾欠.起锅放在青江菜上装盘那么成一鲍两吃!
8、当归鸡汤
原料：鸡块〔翅根〕、白萝卜
配料：姜、当归、枸杞
调料：盐
做法：
1、鸡块洗净，姜去皮切片，白萝卜去皮切块儿。
2、把所有食材加三颗枸杞一小片〔5克左右〕放入炖盅，加水后隔水中小火蒸30－40分钟就可以了。更多讯息欢迎关注养生之道
小窍门：
1、用鸡的哪个部位蒸汤都可以，我根据我家炖盅的大小选择了翅根；
2、不喜欢白萝卜的可以放莲藕或香菇；
3、同样方法还可以炮制排骨莲藕汤、瘦肉海带汤、当归牛羊肉汤、乌鸡红枣汤等等，无比美味
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