广东人的养生秘方︱160种煲汤配方，各种功效都有，家庭必备
都说家有一老，如有一宝
最近小编采访了一位广东阿婆
她公开煲了65年的汤谱
总结出了160种煲汤秘方，各种功效都有
祛湿、下火、补气、益血
请大家务必收藏好！
1、黄芪当归炖鸡汤
▌材料 黄芪10克、当归10克、鸡腿1个、姜3片
▌功效 补气生血，强壮身体，适合都市常见的过敏体质
2、玉米胡萝卜排骨汤
▌原料 玉米、胡萝卜、排骨、盐、鸡精
▌功效 抗花粉过敏和过敏性皮炎
3、天麻八珍汤
▌原料 鸡，鱼头，羊肉，天麻、党参、白术、 茯苓、甘草、当归、白芍生姜
▌功效 补气益血，调理身体
4、乌鸡白凤丸炖汤
▌材料 乌鸡百凤丸一包、瘦肉300克、姜3片
▌功效 补血、调经、养颜
5、栗子冬菇鲜鸡汤
▌材料 栗子5个、冬菇4个、鸡腿1个、陈皮2片、姜2片
▌功效 益气养血、滋阴补肾，对高血压、动脉硬化有一定的缓和作用，适合阳虚体质
6、壮腰杜仲汤
▌材料 猪腰1个、核桃肉6个、姜2片、杜仲10克
▌功效 补肾助阳，强腰益气
7、橄榄猪展汤
▌材料 猪展肉300克、橄榄4个、姜2片
▌功效 肝脏排毒、润肺燥、消食
8、山药炖乌鸡汤
▌材料 乌鸡300克、淮山100克、杞子1把、姜3片
▌功效 补气养血、滋阴润燥
9、淮山韭杞汤
▌材料 排骨300克、淮山100克、枸杞1把、韭菜子15克、姜3片
▌功效 补肾、滋阴、壮阳
10、淮山羊肉汤
▌材料 羊肉200克、淮山200克、红枣4颗、姜3片
▌功效 温补脾肾、益胃固肠，尤其适合中老年人
11、海龙海马双菌汤
▌材料 海龙1条、海马1个、鸡腿菇1个、冬菇2个、猪腿肉200克、姜2片
▌功效 补肾益气，滋阴健胃
12、茨实北芪炖瘦肉
▌材料 茨实50克、北芪30克、瘦肉500克、红枣2颗、姜3片
▌功效 补中益气、开胃止渴、固肾养颜
13、太子参百合炖瘦肉
▌材料 太子参100克、百合25克、瘦肉250克、姜3片
▌功效 益气生津、润肺止咳
14、石斛炖乌鸡
▌材料 乌鸡半只、石斛5克、茯苓10克、西洋参10克、姜2片
▌功效 益气生津、润肺止咳，尤其适合热底的男士
15、沙参玉竹炖老鸭
▌材料 沙参50克、玉竹50克、老鸭1只、姜3片
▌功效 滋阴清补，清热润肺
16、北芪淮山炖羊肉
▌材料 羊肉500克、北芪15克、干淮山15克、竹蔗1段、红枣2颗、桂圆肉3颗、姜3片
▌功效 补血固表、滋阴壮阳，增强体力，适合秋冬进滋
17、玛咖汤
▌材料 羊肉200克、玛咖10克、姜2片
▌功效 补充体力，增强性功能，提高免疫力，改善心脑血管功能，美容
18、养胃滋阴汤
▌材料 干猴头菇2个、虫草花15克、红枣5颗、白莲子10克、百合10克、杞子10克
▌功效 养胃健脾，滋补强身、补肾益精
19、玉竹瘦肉汤
▌材料 玉竹10克、 瘦肉200克、姜3片
▌功效 滋阴润燥，益气补虚，适合平和体质的人
20、参果炖瘦肉
▌材料 太子参10克、无花果3颗、 瘦肉200克、姜3片
▌功效 益气养血，健胃理肠，适合气虚体质的人
21、茯苓绿豆煲老鸭
▌材料 老鸭半只、茯苓20克、绿豆50克、陈皮少许、姜3片
▌功效 清热排毒、利湿通淋，最适合广州人的湿热体质
22、白扁豆炖鸡汤
▌材料 白扁豆10克、莲子5克、砂仁5克、鸡腿1个、姜3片
▌功效 健脾化湿，和中止呕，适合脾胃差导致的痰湿体质
23、丹参红花陈皮饮
▌材料 丹参5克、红花10克、陈皮2片
▌功效 活血化淤，疏肝解郁，适合女性的易血瘀体质
24、雪梨猪展汤
▌材料 雪梨1个、无花果3个、猪腱肉200克
▌功效 润肺清燥，降火解毒，适合热底、阴虚体质
怎么煲鸡汤好喝25、黄豆炖猪蹄
▌材料 黄豆50克、猪蹄250克、陈皮2片、姜2片
▌功效 祛湿、丰胸
26、赤小豆牛奶汤
▌材料 赤小豆15克、牛奶200ml、红枣3颗、冰糖5克
▌功效 益气补血、美白养颜，可预防骨质疏松
27、枸杞叶猪腰汤
▌材料 枸杞叶200克、猪腰1个、红枣2个、姜3片
▌功效 养肝、养血、明目，最适合用眼过多、经常加班的人
28、茯苓麦冬炖元参
▌材料 茯苓5克、麦冬5克、元参5克、干淮山5克、雪梨1个
▌功效 润肠通便，清肺热，适合小孩饮用
29、荷叶薏米煲瘦肉汤
▌原料 荷叶、薏米、瘦肉、莲子、扁豆、干淮山
▌功效 健胃祛湿，升发阳气，改善疲倦乏力，消除疲劳
30、三豆鳅鱼健脾祛湿汤
▌原料 生姜5片、泥鳅、红豆、黑豆、赤小豆、绍酒、盐各适量
▌功效 清暑祛湿、健脾补肾的功效
31、茯苓骨头汤
▌原料 猪骨、茨实、薏米、土茯苓
▌功效 除湿解毒、通利关节，预防关节炎、风湿关节痛等
32、黑木耳黄花菜煲泥鳅汤
▌原料 生姜3片、黑木耳、黄花菜、泥鳅各适量
▌功效 养气补血滋肝阴，对于小儿急慢性肝炎有很好的功效
33、沙葛猪骨汤
▌原料 蜜枣、姜片、沙葛、猪扇骨、眉豆、赤小豆、扁豆各适量。
▌功效 湿气过重，此汤，可清热祛湿，健脾开胃
34、什锦蔬菜七彩汤
▌原料 香菇、蘑菇、洋葱、芦笋、柿子椒、绿菜叶、高汤、盐、味精，橄榄油、醋
▌功效 补充维生素，促进新陈代谢
35、白胡椒薏米猪肚汤
▌原料 猪肚，薏米，腐竹少许，红枣、生姜、食盐、白胡椒、食用油、料酒少许
▌功效 健脾，去湿，淮山补益力强，芡实固涩力好
36、淮山扁豆煲鸡脚
▌原料 淮山，芡实，扁豆，鲜鸡脚，薏仁，生姜少许
▌功效 健脾祛湿，适宜脾虚有湿症者，或体倦乏力、食少便溏者饮用
37、赤小豆冬瓜煲鱼头汤
▌原料 冬瓜750克、赤小豆约60克、鱼头1个、猪瘦肉150克、生姜3片
▌功效 消肿解毒，补脾利水
38、黄瓜去湿汤
▌原料 老黄瓜800克，陈皮，粳米，鸭肾2个
▌功效 清热解毒祛湿
39、猪横利去湿汤
▌原料 猪横利，夏枯草、棉茵陈、生姜
▌功效 清热去湿，去肝热，是春夏一味相当好的食疗汤水
40、党参鳙鱼汤
▌原料 鳙鱼，党参，陈皮，料酒，桂皮，鸡汤，草果
▌功效 养脾养胃，补中益气，调理肠胃
41、枸杞猪肝汤
▌原料 枸杞，生姜，猪肝，盐
▌功效 清热祛风，易血明目，预防肾亏引起的黑眼圈
42、薏米大梨猪骨汤
发布评论